一、橄欖菜的保質期是多久

想必很喜歡吃橄(gan)(gan)(gan)欖菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)朋友們都比(bi)較關注橄(gan)(gan)(gan)欖菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)保(bao)質時間(jian)。一般來說，橄(gan)(gan)(gan)欖菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)保(bao)質期在(zai)15個(ge)月左右(you)，但是(shi)市(shi)場上許(xu)多(duo)品(pin)牌的(de)(de)(de)橄(gan)(gan)(gan)欖菜(cai)(cai)都是(shi)不(bu)一樣的(de)(de)(de)，保(bao)質期可(ke)能也會(hui)有(you)所差異。如果橄(gan)(gan)(gan)欖菜(cai)(cai)在(zai)開封了(le)(le)之后，一般最(zui)多(duo)能保(bao)存(cun)三到五天。建議(yi)大家(jia)如果要(yao)長時間(jian)的(de)(de)(de)保(bao)存(cun)橄(gan)(gan)(gan)欖菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)話(hua)，最(zui)好放進(jin)冰箱(xiang)里面進(jin)行冷藏(zang)。也可(ke)以將橄(gan)(gan)(gan)欖菜(cai)(cai)放在(zai)通風干燥和陰(yin)涼的(de)(de)(de)地方，在(zai)一定程度(du)上也可(ke)以延長保(bao)質期。橄(gan)(gan)(gan)欖菜(cai)(cai)過期了(le)(le)還能吃嗎？當橄(gan)(gan)(gan)欖菜(cai)(cai)過期了(le)(le)之后，最(zui)好不(bu)要(yao)食用。

二、橄欖菜怎么保存

1、瓶裝橄欖菜保存

冬天開封之(zhi)后放(fang)在(zai)陰(yin)涼的(de)地方即(ji)可保存(cun)，無(wu)需采用特殊(shu)的(de)保存(cun)方法；如果是在(zai)春夏秋等季節，開封后的(de)瓶裝橄欖(lan)菜密(mi)封好后放(fang)入冰箱冷藏即(ji)可。

2、散裝橄欖菜保存

自制橄欖(lan)菜保存(cun)豐富其實也很簡單(dan)，制作好的橄欖(lan)菜冷卻之后裝入壇(tan)中密封好即可，方法(fa)簡單(dan)，保質期還比較長。需(xu)要提醒大家的是，要注意壇(tan)里不(bu)能混上(shang)生水(shui)，否則(ze)容易發霉。

3、新鮮橄欖菜保存

橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)是由橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)和(he)(he)芥菜(cai)或者是橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)和(he)(he)梅菜(cai)制(zhi)(zhi)作而成的，如果(guo)(guo)(guo)不(bu)想一次性制(zhi)(zhi)作過量的橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)，那么我們可(ke)以將(jiang)新(xin)鮮的橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)先保(bao)存(cun)好(hao)。新(xin)鮮的橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)要怎(zen)么保(bao)存(cun)才能不(bu)影響(xiang)之后(hou)的制(zhi)(zhi)作味道呢？將(jiang)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)裝入大(da)米(mi)缸中，可(ke)以吸收掉橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)中的多余(yu)水分。因(yin)為橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)怕濕，而放入大(da)米(mi)中則可(ke)以保(bao)存(cun)半個月(yue)左右。