鈣，對于我們來說，并不陌生，鈣是人體內最普遍的元素之一，被稱為“生命中的鋼筋混凝土”，人體中鈣的含量占總體重的1.5--2%，其中骨骼和牙齒約占99%。體液和軟組織占1%。對于人體代謝、細胞功能、神經系統運作、 蛋白激素合成等起到至關重要的作用。鈣的必要攝取量鈣原本就存在于人體中60兆個細胞之中，是提供身體所有機能的重要營養素。也就是說，鈣質一旦不足，身體就無法正常運作，進而引起各種問題。由于鈣質是即使只有一些不足都會危急到生命安全的重要營養素，所以鈣質一旦不足，便會從骨胳中吸取。人體每天自汗水及尿液中排出體內鈣質，這些被消耗的鈣質也必須從每日攝取的營養中去補充，以達到身體鈣質的平衡，但由于鈣屬于不容易被吸收的營養素，所以是缺一不可的重要營養素。一般人都清楚鈣在確保強壯骨胳、牙齒與預防骨質疏松癥的重要性。鈣一旦不足，就會容易造成蛀牙、骨質疏松及骨胳軟化癥、幼兒容易發育不良、容易造成腰痛及膝痛。

在(zai)日常生活中，食物當(dang)中鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)來(lai)源很(hen)多(duo)，如果(guo)(guo)選擇得當(dang)，從(cong)(cong)中攝取每日足(zu)量的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)是不(bu)成問題的(de)(de)(de)。牛(niu)奶是最佳的(de)(de)(de)補鈣(gai)(gai)(gai)食物。豆(dou)制品的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)含(han)量也很(hen)豐(feng)富(fu)。動物骨頭湯含(han)鈣(gai)(gai)(gai)也很(hen)高(gao)，在(zai)烹調時應(ying)(ying)多(duo)加些醋(cu)，以利于(yu)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)溶(rong)出。所(suo)(suo)以每天(tian)應(ying)(ying)多(duo)喝牛(niu)奶，再加上蔬菜、水果(guo)(guo)和(he)豆(dou)制品的(de)(de)(de)攝入(ru)，已經(jing)能夠(gou)滿足(zu)人體所(suo)(suo)需，這就不(bu)必另外(wai)再補充鈣(gai)(gai)(gai)片,應(ying)(ying)多(duo)吃(chi)一些奶制品、豆(dou)腐(fu)、蝦皮等，可從(cong)(cong)中攝取較多(duo)的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)和(he)營(ying)養。

小編在(zai)這里要(yao)提(ti)醒大家的(de)(de)是：補(bu)(bu)鈣的(de)(de)食物多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣(yang)，補(bu)(bu)鈣品牌也紛繁復(fu)雜，要(yao)在(zai)這些食物海洋中找到(dao)自己(ji)想(xiang)要(yao)的(de)(de)可不(bu)是一件容(rong)易的(de)(de)事，就算找到(dao)后(hou)，還(huan)要(yao)經過(guo)一翻精心炮制(zhi)后(hou)才能成(cheng)為(wei)自己(ji)的(de)(de)鐘意的(de)(de)食物，微(wei)微(wei)提(ti)醒平常生活中要(yao)養(yang)(yang)成(cheng)健康(kang)的(de)(de)飲食習(xi)慣，這才是健康(kang)之本。同(tong)時在(zai)補(bu)(bu)鈣之前可以(yi)適當補(bu)(bu)鋅(xin)。這是因為(wei)先補(bu)(bu)鋅(xin)會更有利于鈣營養(yang)(yang)的(de)(de)吸收(shou)、沉積和(he)利用，達到(dao)事半功倍(bei)的(de)(de)補(bu)(bu)鈣目的(de)(de)。補(bu)(bu)鈣之前先補(bu)(bu)鋅(xin)，還(huan)可以(yi)糾正(zheng)人們(men)尤(you)其是孩子的(de)(de)厭食、偏食等問題，減(jian)少腸胃的(de)(de)不(bu)適，增加胃口，促(cu)進身體(ti)(ti)對(dui)各種營養(yang)(yang)物質的(de)(de)吸收(shou)，維(wei)持了(le)人體(ti)(ti)各營養(yang)(yang)元素的(de)(de)平衡(heng)。