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【回鍋肉做法】回鍋肉怎么做好吃 回鍋肉的家常做法
回鍋肉是一道有名的川菜,其肉色澤亮麗,肥而不膩。所謂回鍋,就是需要進行二次烹調,正因為這個回鍋,肉變得格外美味而不膩,幾乎人人都愛吃的回鍋肉...
肉類
川菜
咸鮮味
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【魚香肉絲的做法】魚香肉絲怎么做好吃
魚香肉絲是漢族名菜,魚香肉絲是一道地道川菜。 主要是用糖和醋來進行調味,以酸甜味為主,可以和黑木耳、筍來進行搭配,做出的菜品色澤極佳。本次小...
肉類
豬肉
酸甜
1.2萬
【焦溜肉片的做法】焦溜肉片怎么做好吃 焦溜肉片的家常做法
焦溜肉片是老北京傳統名菜, 此菜色紅油亮,外焦里嫩,肉掛熘汁,酸甜適口很受大家喜歡。.焦熘,也叫脆熘,是將經調料腌漬的主料掛上淀粉糊之后炸至...
肉類
北京菜
酸甜
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李莊刀口蒜泥白肉的做法 李莊白肉怎么做
"李莊刀口蒜泥白肉",是四川的傳統美食,選用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰當的豬肉,加以多種醬料制成。下面小編就給大家帶來李莊白肉...
肉類
蒜香
四川省
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【鍋包肘子做法】鍋包肘子的做法 鍋爆肘子的家常做法
鍋爆肘子是河北保定地區的漢族名菜。外焦里嫩,香酥可口,香而不膩,便于攜帶。如配上大蔥、面醬吃,更是別有風味。
肉類
冀菜
特色名菜
1.9萬
【空氣炸鍋怎樣炸豬排】豬排的做法 空氣炸鍋炸豬排怎么做
日式炸豬排鮮香酥脆,制作較為簡單,可以搭配米飯、蔬菜一同食用,營養豐富,普遍受到青少年的喜愛。在家怎么用空氣炸鍋炸豬排?快和小編一起來看看吧...
豬肉
肉類
美食DIY
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【杏鮑菇炒肉】杏鮑菇炒肉的做法 杏鮑菇炒肉要焯水嗎
杏鮑菇是一種生長于歐洲地中海區域、中東和北非,但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。杏鮑菇一般...
香菇
家常菜
肉類
4315
鮮肉小餛飩餡的做法 上海鮮肉小餛飩怎么做好吃
鮮肉小餛飩是上海一道有名的小吃,是用鮮肉調味后作餡制作的小餛飩,湯鮮味美,皮滑餡豐。小餛飩湯水甚為重要,通常用骨頭湯(雞湯最佳),用鹽,味精...
肉類
豬肉
餛飩
9.8萬
食物保鮮方法大全 各類食物保存溫度及保質期匯總
保鮮是為了保證食物的口感與營養,而肉類、果蔬以及水產品由于生理特性的不同,需要采用科學的保鮮方法。值得注意的是對于某一特定產品,無論采取何種...
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肉類
生活小常識
海鮮
★★★★
1594
【肉類知識體系】肉類十大主題
肉類富含蛋白質,是人們每天必須攝入的營養,吃什么肉好,怎么吃肉健康?肉類知識體系介紹了肉類食物的品種、營養及食譜做法等,包括,禽肉畜肉種類大...
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肉類
肉干肉脯
菜譜食譜
★★★★
豬肉搭配什么蔬菜好 豬肉不能搭配什么蔬菜
豬肉是日常生活中最常吃的一種肉類,豬肉看似和很多蔬菜都能搭配一起吃,有些搭配是更有助于營養的,但是有些搭配則對身體無益的。豬肉搭配什么蔬菜好...
肉類
豬肉
蔬菜
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哪種雞最有營養 什么品種的雞最好吃
雞是重要的家禽,雞蛋雞肉營養豐富,我們日常生活菜譜中少不了雞蛋和雞肉。雞的品種繁多,多個地區都有其特色雞種,不僅形態不同,而且肉質、營養方面...
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雞肉
禽蛋
雞蛋
★★★★
18萬+
不同口味家常菜做法大全 色香味俱全 滿足你的胃!
中國飲食文化的菜系,由于氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同,再經過漫長歷史的演變,形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味。根據不同的風味,...
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家常菜
菜譜食譜
肉類
★★★★
540
肉腥味是怎么產生的 食物去腥味的方法有哪些
我們在日常烹飪肉類的時候都會加入各種蔥、姜、蒜、料酒等調味品去腥,腥味是肉的特性之一,其腥味大小也受很多因素影響,如品種、年齡、部位以及飼養...
肉類
海鮮
生鮮農產品
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【硬菜菜譜大全】家庭宴請必備葷菜菜譜大全 帶你秒變大廚
什么是硬菜?簡單的來說就是能夠鎮得住場面,上檔次,C位出道的菜,平時里比較少吃,只有在逢年過節或者宴請親朋好友等場面才會吃到的菜。一般都是葷...
聚餐宴請
葷菜
肉類
★★★
1.7萬
動物內臟的功效與作用 動物內臟吃多了會怎樣
很多人都喜歡吃動物的內臟,比如說牛肝、豬肺或是毛肚……動物內臟不僅口感極佳,營養也非常豐富,適量食用具有一定的保健滋補作用,那么大家都了解動...
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肉類
飲食健康
動物
★★★
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【吃豬肉宜忌】豬肉和什么搭配一起吃營養好 豬肉最好不要和這些食物一起吃!
說到葷菜,大家的第一反應就是豬肉吧。因為它是最百搭的,也是比較實惠的,幾乎每天都會吃到它。我們天天都會吃的食物,它竟然也有這么多飲食宜忌?豬...
肉類
肉干肉脯
零食搭配
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【問答】伊斯蘭教為什么不吃豬肉?
-豬喜污穢。其生活區域骯臟不堪,食用的飼料也是污穢的,難與食草類動物相比。俗話說:“虎毒不食子”,但豬一旦餓極了,連親生豬崽也照食不誤。一般...
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肉類
省份/地區
伊斯蘭教
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【問答】豬皮怎么做好吃?
豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功使。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能...
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肉類
食材
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牛肉的營養價值及功效 牛肉怎么燉好吃又爛
牛肉享有“肉中驕子”的美稱,是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉。牛肉不僅味道鮮美,而且營養價值很高,屬于高蛋白、低脂肪的肉類,富含多種氨基...
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牛肉
肉類
飲食常識
★★★
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