雞(ji)(ji)是(shi)重要的家(jia)(jia)禽,雞(ji)(ji)蛋(dan)雞(ji)(ji)肉(rou)營(ying)養豐富,我們日(ri)常生活菜譜中少不(bu)(bu)了雞(ji)(ji)蛋(dan)和雞(ji)(ji)肉(rou)。雞(ji)(ji)的品(pin)種(zhong)繁多,多個(ge)地區都(dou)有其特色雞(ji)(ji)種(zhong),不(bu)(bu)僅形態不(bu)(bu)同(tong),而且肉(rou)質(zhi)、營(ying)養方面(mian)也各(ge)有千秋。雞(ji)(ji)不(bu)(bu)光可以用來吃肉(rou)和下(xia)蛋(dan),一些品(pin)相好(hao)的雞(ji)(ji)還可以用作觀賞。另外,還有不(bu)(bu)少雞(ji)(ji)品(pin)種(zhong)是(shi)重要的野生動物資源,需好(hao)好(hao)保護。下(xia)面(mian)為大家(jia)(jia)介紹雞(ji)(ji)的各(ge)個(ge)品(pin)種(zhong)的相關知識。
淮(huai)南麻黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),北(bei)京油雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),邊雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),峨眉(mei)黑(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),淮(huai)北(bei)麻雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),淮(huai)南三(san)黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),黃(huang)(huang)(huang)郎雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),靜原(yuan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),康樂雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),瑯琊雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),靈昆雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),鹿(lu)苑雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),彭縣黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),浦東雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),雙蓮雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),蕭(xiao)山雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),宣州雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),洛島紅(hong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),普利茅斯(si)巖石雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),新(xin)漢夏雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),海東雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),米易雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),竹(zhu)山鄖陽大雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),澳洲黑(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),梅嶺土(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),肖山雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),雪(xue)山草雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),秀(xiu)山土(tu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),銀(yin)香麻雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。
林甸雞(ji)(ji)(ji),略陽(yang)雞(ji)(ji)(ji),黔(qian)東南(nan)小香雞(ji)(ji)(ji),中山沙欄雞(ji)(ji)(ji),蘇賽斯雞(ji)(ji)(ji),鷹(ying)嘴(zui)雞(ji)(ji)(ji),荷蘭白火(huo)雞(ji)(ji)(ji),閩南(nan)火(huo)雞(ji)(ji)(ji),青(qing)銅火(huo)雞(ji)(ji)(ji),星布羅(luo)肉雞(ji)(ji)(ji),胭脂雞(ji)(ji)(ji),吉(ji)木薩爾(er)雞(ji)(ji)(ji)
濟寧百日雞(ji),白來航雞(ji),京白蛋(dan)雞(ji),陜北(bei)雞(ji),海賽克斯褐殼蛋(dan)雞(ji),寶萬斯白蛋(dan)雞(ji)。
石(shi)棉草科雞(ji),烏蒙烏骨雞(ji),江山白羽烏骨雞(ji),瀘寧雞(ji)。
漳州(zhou)斗雞(ji)(ji),泰國斗雞(ji)(ji),智利(li)斗雞(ji)(ji),亳州(zhou)斗雞(ji)(ji),日本竹(zhu)雞(ji)(ji)(泥(ni)滑滑,竹(zhu)鷓鴣,扁(bian)罐罐)。
雞肉是家庭餐桌上的常見菜(cai),不僅肉質(zhi)細嫩鮮美,而且雞肉的營(ying)養價值也比(bi)較高,中醫(yi)認為,雞肉味甘...
雞(ji)肉(rou)是(shi)我們經(jing)常食用(yong)的家禽之一,購買雞(ji)的時候,很多人都(dou)會(hui)選擇散養(yang)的土雞(ji),因為散養(yang)的土雞(ji)不僅(jin)肉(rou)...
三黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)因黃(huang)(huang)(huang)嘴(zui)、黃(huang)(huang)(huang)毛、黃(huang)(huang)(huang)爪而(er)得名(ming),是我(wo)國(guo)最著名(ming)的土雞(ji)(ji)之一。三黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)產地主要分布于兩廣、福建、及...
雞(ji)是重要(yao)的家禽,雞(ji)蛋(dan)雞(ji)肉(rou)營(ying)養(yang)豐富,我們日常生活菜譜(pu)中少不了雞(ji)蛋(dan)和(he)雞(ji)肉(rou)。雞(ji)的品種繁多,多個地...
雞(ji)湯相(xiang)比大家都喝過(guo),雞(ji)湯味美營(ying)養(yang)高(gao),能抗疲勞(lao)美容養(yang)顏(yan),特別是(shi)老母雞(ji)湯向來以美味著(zhu)稱,“補虛...
烏(wu)雞(ji)(ji)又稱烏(wu)骨雞(ji)(ji)、絲羽(yu)烏(wu)骨雞(ji)(ji),喙、眼、腳、皮膚、肌(ji)肉、骨頭和大部分內臟都是烏(wu)黑(hei)的(de)。烏(wu)雞(ji)(ji)含豐(feng)富...