產地環境
宣漢桃(tao)(tao)花米(mi),原(yuan)(yuan)產于(yu)宣漢縣桃(tao)(tao)花鄉劉家溝(gou)村(cun)。早(zao)在20世紀八十年代初,四川(chuan)省農科所(suo)和宣漢縣土肥站的(de)(de)(de)專家就多次實地(di)考察,并取土進行化驗,結果(guo)表明,這塊土地(di)含有(you)一種微量元素—硒。海拔850米(mi)高(gao)的(de)(de)(de)劉家溝(gou),含有(you)硒的(de)(de)(de)土壤、攝(she)氏12.6度年氣(qi)溫(wen)、1400毫升的(de)(de)(de)降雨量、260天的(de)(de)(de)無霜(shuang)期(qi)、晝夜(ye)溫(wen)差大、生長期(qi)長,陽(yang)光(guang)、水源充足,是形成(cheng)桃(tao)(tao)花米(mi)獨特品質的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)因。
品質特點
宣漢桃花(hua)米屬(shu)帶粳性(xing)的(de)秈型稻米,品(pin)質(zhi)精良,色(se)澤白(bai)中(zhong)顯青,晶(jing)瑩發亮(liang),米粒形狀細長,腹白(bai)小,煮出(chu)的(de)飯粘度適度,脹性(xing)強(qiang),油性(xing)適度,米不斷腰(yao),具(ju)有絹(juan)絲光澤,香氣(qi)橫溢,吃(chi)起來滋(zi)潤芳香,富有糯性(xing)。且蛋白(bai)質(zhi)含(han)量豐富,天然的(de)富硒土(tu)壤使桃花(hua)米富含(han)對人體有益的(de)硒元素。
歷史淵源
宣漢(han)縣是(shi)巴人發祥之地(di),已勘明早(zao)在公(gong)元前(qian)一(yi)千年(nian)以前(qian),就有人生活、生產,是(shi)一(yi)個古(gu)老(lao)的稻區。相傳(chuan)(chuan)早(zao)在公(gong)元8世紀中葉的唐朝開元年(nian)間,宣漢(han)縣桃花鄉(xiang)劉家溝村(cun)的大米就已馳名,并作為貢米供奉給皇帝,因而美名傳(chuan)(chuan)播四海。
唐朝大(da)詩人元(yuan)稹在達州(zhou)府任知府時(shi),經常在陽(yang)春三(san)月外出(chu)踏青,有(you)一年,元(yuan)稹乘舟順州(zhou)河而(er)上,行至宣漢縣境內汀江(jiang)(jiang)(今東林河)時(shi),有(you)當(dang)(dang)地人送來(lai)劉家(jia)溝(gou)大(da)米(mi)供奉,他(ta)看到這種大(da)米(mi)剝殼后(hou),面似桃(tao)花(hua)(hua),質(zhi)地滋潤,顆粒飽(bao)滿,體形(xing)修長(chang)(chang),煮的飯(fan)晶瑩(ying)如雪,味道香甜爽口(kou),且米(mi)飯(fan)兩頭(tou)開花(hua)(hua)中間不斷腰,像(xiang)一朵朵小小的桃(tao)花(hua)(hua),煞是好看,元(yuan)稹飽(bao)嘗(chang)此米(mi)飯(fan)后(hou),贊不絕口(kou),著詩頌(song)曰:“倚棹汀江(jiang)(jiang)沙日(ri)晚,鮮花(hua)(hua)野草桃(tao)花(hua)(hua)飯(fan)。長(chang)(chang)歌一曲煙靄(ai)盡,綠波(bo)清浪又當(dang)(dang)還。”桃(tao)花(hua)(hua)米(mi)因此而(er)聞名于(yu)世(shi)。
自唐代武則天后(hou),四川的地方官每(mei)年都要將(jiang)上好的桃花(hua)米(mi)奉獻皇(huang)上,桃花(hua)米(mi)就成為皇(huang)宮的供奉之物,故有(you)“貢米(mi)”之稱。到了(le)(le)明清,桃花(hua)米(mi)甚至(zhi)成了(le)(le)當地富紳的賄賂品。清朝嘉慶年間,宣漢(han)縣鄉紳羅(luo)思舉,以兩升桃花(hua)米(mi)的代價向嘉慶皇(huang)帝(di)討得了(le)(le)兵馬元(yuan)帥一職。
榮譽認證
1957年,桃花(hua)米(mi)被送到北(bei)京,參加了第(di)一屆(jie)全(quan)國(guo)農業(ye)博覽會,它以(yi)獨特的(de)(de)外觀、香甜的(de)(de)口感(gan)、豐富(fu)的(de)(de)營養,深受評(ping)委的(de)(de)好評(ping),一舉奪(duo)得大米(mi)類榜眼。
隨后,它(ta)又(you)參(can)加了泰國(guo)、印度(du)、孟買(mai)、馬來西亞、尼泊爾等(deng)地的世界農(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽會(hui);1962年(nian),農(nong)(nong)業(ye)部將之載入全(quan)國(guo)農(nong)(nong)作物優質(zhi)品種(zhong)目錄(lu);1963年(nian)參(can)加中(zhong)國(guo)全(quan)國(guo)農(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽會(hui)評(ping)比(bi)被(bei)評(ping)為“中(zhong)國(guo)名(ming)貴(gui)大米(mi)”之列入《全(quan)國(guo)農(nong)(nong)作物優良(liang)品種(zhong)目錄(lu)》一書;1965年(nian),又(you)在全(quan)國(guo)農(nong)(nong)展(zhan)會(hui)上(shang)被(bei)列為名(ming)貴(gui)大米(mi);1977年(nian),桃花米(mi)參(can)加廣交會(hui)受到中(zhong)外顧客(ke)的青睞。
21世紀(ji)初,作為(wei)具有(you)地方特色(se)的川(chuan)(chuan)種優(you)質米之一,被列為(wei)全省(sheng)優(you)質農產(chan)品重點(dian)開發(fa)項目。在(zai)(zai)2001年和(he)2003年,在(zai)(zai)“四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)優(you)質稻米及(ji)糧油精品展示(shi)交易會”、西安“西洽會”上,宣漢縣桃花米業有(you)限公司生產(chan)的“峰桃”牌系列桃花米均被評為(wei)“消費者(zhe)最喜愛產(chan)品”,并(bing)獲得“四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)工業產(chan)品博(bo)覽會”金獎。
生產情況
21世紀初開(kai)始,宣漢桃(tao)花米作為具有地方(fang)特色的川(chuan)種優質(zhi)米之一(yi),被列為四川(chuan)省(sheng)優質(zhi)農產品重(zhong)點(dian)開(kai)發(fa)項目(mu)。到(dao)2006年,桃(tao)花米的年銷量超過2000噸,帶動當地稻農人均年增收800多(duo)元(yuan),產生(sheng)了較好的經濟和社會(hui)效益,為當地新農村建設做出(chu)了突(tu)出(chu)貢獻。
地理標志
根據(ju)《農產品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)(li)標(biao)志管(guan)理(li)(li)(li)辦法》規定(ding),四川省宣漢縣種子管(guan)理(li)(li)(li)站申請對“宣漢桃花米”農產品(pin)(pin)實(shi)施農產品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)(li)標(biao)志保護(hu)。經過初(chu)審、專家評審和公(gong)示,符合農產品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)(li)標(biao)志登記程序和條件,農業(ye)部決(jue)定(ding)于2009年7月14日準予登記。
保護范圍
宣漢(han)(han)桃(tao)花米種植(zhi)于宣漢(han)(han)縣的(de)桃(tao)花鄉(xiang)、豐城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、觀山鄉(xiang)、南坪鄉(xiang)、鳳林鄉(xiang)、老(lao)君鄉(xiang)、南壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、天臺鄉(xiang)、五(wu)寶鎮(zhen)(zhen)(zhen)、華景鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白馬鄉(xiang)、土(tu)黃(huang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漆碑(bei)鄉(xiang)、樊(fan)噲鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)墩鄉(xiang)、龍泉(quan)鄉(xiang)、渡口(kou)鄉(xiang)、漆樹鄉(xiang)、黃(huang)金鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廠溪鄉(xiang)、新華鎮(zhen)(zhen)(zhen)、下八(ba)鄉(xiang)、黃(huang)石鄉(xiang)、三(san)河鄉(xiang)、清溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅峰鄉(xiang)、鳳鳴鄉(xiang)、柳池鄉(xiang)、慶云鄉(xiang)、馬渡鄉(xiang)、隘口(kou)鄉(xiang)、石鐵鄉(xiang)等32個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地理(li)坐標為(wei)東經107°23′-108°33′,北緯(wei)31°07′-31°28′。