【中藥養生(sheng)零(ling)食(shi)】中醫養生(sheng)零(ling)食(shi)有哪些(xie) 12種中藥零(ling)食(shi)的功效和食(shi)用方法

龜苓膏

中藥成分(fen)：龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀(yin)花(hua)、菊花(hua)等。

食療作用：清熱解毒、滋陰補(bu)腎、消除(chu)暗(an)瘡、潤(run)腸通便。

對于經常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非常適(shi)合(he)的(de)辦公、居家零食，因為(wei)它滋陰(yin)潤燥(zao)，可緩解陰(yin)虛(xu)癥狀(zhuang)。超市賣(mai)的(de)盒裝(zhuang)龜(gui)苓(ling)膏，每盒大約有180—300克，每天(tian)吃(chi)一盒就足(zu)夠了，每周不(bu)(bu)要超過(guo)3盒。因為(wei)龜(gui)苓(ling)膏有清熱排毒的(de)作用(yong)，偏于寒涼，一般胃(wei)寒和(he)脾胃(wei)虛(xu)弱的(de)人還(huan)是少吃(chi)為(wei)好。龜(gui)板有興奮子宮和(he)促進血液循環(huan)的(de)作用(yong)，孕婦不(bu)(bu)能(neng)吃(chi)，月經期也不(bu)(bu)宜多吃(chi)。

阿膠蜜棗

中藥(yao)成分：大棗、阿膠。

食(shi)療作用：補脾和胃、益氣安神、養(yang)血(xue)補血(xue)，滋陰潤燥。

阿膠蜜棗(zao)越來越受女性朋友的(de)(de)喜愛，很多(duo)白領都喜歡在(zai)抽屜里(li)放一(yi)袋。其實，阿膠棗(zao)只適合氣虛或血(xue)虛體質(zhi)的(de)(de)人食用，有助于改善(shan)面(mian)色(se)黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢(zhi)乏力等癥狀。常言道(dao)，一(yi)日三(san)顆棗(zao)，青春(chun)永不(bu)老。但是阿膠棗(zao)不(bu)太好(hao)(hao)消(xiao)化，每天不(bu)要多(duo)于10顆，另外(wai)，蜜棗(zao)滋(zi)膩不(bu)好(hao)(hao)消(xiao)化，多(duo)吃(chi)還(huan)容易上火。就作用來說，其實曬干的(de)(de)大棗(zao)是最好(hao)(hao)的(de)(de)，既可(ke)以直接(jie)吃(chi)，也可(ke)以用來煮粥等。而這種做成蜜餞的(de)(de)阿膠棗(zao)，一(yi)般的(de)(de)食用量在(zai)一(yi)天6顆左右，不(bu)宜(yi)過多(duo)。

山楂片

原料：山楂

作用(yong)：消(xiao)食、活血化淤、降(jiang)血脂(zhi)

山楂片(pian)含有(you)(you)豐(feng)富的有(you)(you)機酸，能夠刺激消化(hua)液分泌(mi)，一(yi)方面可(ke)以促進食欲和消化(hua)，但(dan)同時，有(you)(you)胃潰瘍(yang)的病人(ren)則不宜食用，可(ke)能會誘發(fa)胃出血。同時，一(yi)些家長(chang)喜歡把山楂片(pian)給孩子當(dang)零(ling)食，但(dan)是經過加工的山楂片(pian)含有(you)(you)較(jiao)多的糖和淀(dian)粉，食用過多也(ye)不利于健(jian)康。尤其是糖尿病病人(ren)需要特別注意(yi)。

涼茶

中藥成分：菊花(hua)(hua)、金銀(yin)花(hua)(hua)、夏枯草(cao)、甘草(cao)等。

食療作用：清熱除濕、滋陰去火。

涼茶適合(he)溫熱(re)體質(zhi)的(de)人(ren)，如通常(chang)面(mian)紅目(mu)赤、急躁多語，經常(chang)牙齦(yin)腫痛、口腔(qiang)潰瘍，大便干(gan)結不通暢(chang)者。涼(liang)(liang)茶(cha)不宜喝(he)太(tai)多，更不能拿來(lai)當水(shui)喝(he)，過量喝(he)涼(liang)(liang)茶(cha)會損耗人(ren)體的(de)陽氣(qi)。每(mei)天喝(he)200—400毫升(sheng)，不宜再多。寒(han)涼(liang)(liang)體質(zhi)的(de)人(ren)盡量不要喝(he)涼(liang)(liang)茶(cha)，寒(han)涼(liang)(liang)體質(zhi)的(de)人(ren)通常(chang)面(mian)色(se)偏白、氣(qi)短懶言、容易疲(pi)勞、手腳冰涼(liang)(liang)、大便較稀。

茯苓餅

中(zhong)藥成分：茯苓。

食療(liao)作(zuo)用(yong)：利水滲濕、健脾(pi)和胃(wei)、寧心安神(shen)。 別小(xiao)看茯苓(ling)(ling)(ling)餅(bing)，它(ta)可是(shi)很(hen)好的(de)(de)健脾(pi)食品，經常吃點茯苓(ling)(ling)(ling)餅(bing)，有(you)助(zhu)于提高食欲、幫助(zhu)消化(hua)，提高機體自身(shen)免疫力，預防感冒、咳嗽。對于腎虛所致四肢水腫、小(xiao)便不利，茯苓(ling)(ling)(ling)餅(bing)也有(you)一(yi)定的(de)(de)食療(liao)價值。現(xian)在(zai)市(shi)面上的(de)(de)茯苓(ling)(ling)(ling)餅(bing)里添(tian)加了蜂蜜、白(bai)砂(sha)糖(tang)等(deng)原料，含糖(tang)量往往較高，如果有(you)時間(jian)，建(jian)議盡量在(zai)家用(yong)茯苓(ling)(ling)(ling)粉(fen)自制(zhi)茯苓(ling)(ling)(ling)餅(bing)，方法是(shi)，用(yong)茯苓(ling)(ling)(ling)粉(fen)與糯米粉(fen)調(diao)成糊，微火攤(tan)烙成薄餅(bing)即可。

桂圓干

原料：桂圓

作用(yong)：補氣(qi)血、養血安神

桂圓(yuan)(yuan)是常用的滋(zi)補品(pin)，尤其(qi)是冬(dong)季，廣東人會(hui)經常用桂圓(yuan)(yuan)煲湯(tang)、泡(pao)水等，滋(zi)補效果明顯。但同時(shi)，桂圓(yuan)(yuan)性熱，適合(he)體質虛寒的人群(qun)，本(ben)身體質燥熱的人就(jiu)不適合(he)過多食(shi)用，因為容(rong)易生內熱，表現為大便干(gan)燥口干(gan)、上火等癥狀。

枸杞

作用：清肝明目、降血糖、抗(kang)疲勞、抗(kang)衰老、提高免疫(yi)力

枸杞同茯苓一(yi)樣既好(hao)處多多，又性(xing)(xing)平溫(wen)適合的人(ren)群很廣，也有很顯(xian)著的保健作用(yong)。所以很多人(ren)把枸杞(qi)(qi)當成零食每天抓幾顆來吃。但(dan)是(shi)丘振文(wen)副主任藥(yao)師指出，枸杞(qi)(qi)雖(sui)好(hao)，也不(bu)宜多吃。一(yi)方(fang)面是(shi)經期的女性(xing)(xing)，因為枸杞(qi)(qi)也具(ju)有補血的作用(yong)，有可(ke)能(neng)會增(zeng)加月經量，另外(wai)，枸杞(qi)(qi)吃多了也會導致(zhi)消化不(bu)良(liang)。枸杞(qi)(qi)可(ke)以直接食用(yong)，也可(ke)以用(yong)來煲湯，與菊花搭配泡茶(cha)，還可(ke)以煮(zhu)粥。

陳皮

原料：柑橘果皮

作用：消(xiao)食(shi)、行氣、祛(qu)痰、理脾

陳皮中含有(you)(you)的黃酮(tong)類(lei)物(wu)質對于保護心血管有(you)(you)一(yi)(yi)定的作用(yong)。另外，專家指出，陳皮還(huan)可以促進(jin)唾液的分泌(mi)，一(yi)(yi)些病人在服藥期間可能會口干(gan)，吃(chi)一(yi)(yi)些陳皮可以很有(you)(you)效地緩解，生津(jin)止渴。

提醒:經過(guo)加(jia)工的蜜餞(jian)陳(chen)(chen)皮，特別是九制(zhi)陳(chen)(chen)皮由于其加(jia)工工藝和(he)方法，使得(de)其中含(han)鹽(yan)量(liang)較(jiao)高(gao)(gao)，腎病患者和(he)高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)患者都要注意，不(bu)要過(guo)量(liang)食用導致鈉鹽(yan)攝入過(guo)多。陳(chen)(chen)皮每(mei)天食用量(liang)不(bu)超(chao)過(guo)30g，沒有(you)經過(guo)加(jia)工的藥用陳(chen)(chen)皮用來(lai)泡(pao)水(shui)喝效果更好。

薄荷糖

作用：清咽利喉

薄(bo)荷糖中的(de)薄(bo)荷，土(tu)名(ming)叫“銀丹草”，也(ye)是一種(zhong)中藥。正(zheng)宗的(de)薄(bo)荷糖里含有少量的(de)薄(bo)荷提取物質(zhi)，有助于緩解感冒發(fa)熱、頭(tou)痛(tong)(tong)、咽喉腫痛(tong)(tong)等病癥(zheng)。但(dan)是陰虛(xu)血燥(zao)，肝陽偏亢(kang)，表虛(xu)汗多者(zhe)忌服(fu)。

炙姜

原料：姜

作用：溫(wen)陽驅(qu)寒、抗嘔(ou)吐、化痰(tan)

炙姜性辛溫，特別適合(he)體質虛寒的(de)人，有很好的(de)溫補作用。同時，姜還(huan)(huan)可(ke)以(yi)(yi)有效(xiao)抗嘔吐，暈(yun)車(che)船的(de)人，以(yi)(yi)及有妊(ren)娠反應的(de)孕婦都可(ke)以(yi)(yi)適當(dang)食(shi)(shi)用一些炙姜，止嘔效(xiao)果明顯(xian)。另外，炙姜還(huan)(huan)可(ke)以(yi)(yi)促(cu)進發汗(han)，對(dui)于(yu)感冒(mao)著(zhu)涼也有很好的(de)食(shi)(shi)療(liao)效(xiao)果。但是(shi)專家指出(chu)，因為(wei)姜還(huan)(huan)是(shi)屬于(yu)辛溫屬性，所以(yi)(yi)過量(liang)食(shi)(shi)用易(yi)導致上(shang)火和口腔潰(kui)瘍，所以(yi)(yi)建(jian)議(yi)每(mei)天(tian)的(de)食(shi)(shi)用量(liang)為(wei)每(mei)次不超過3片(10g/片)，每(mei)天(tian)至多(duo)兩次。

無花果

作用：緩(huan)瀉、降壓降脂、健胃潤腸(chang)、清(qing)熱解毒

新鮮(xian)的(de)(de)無(wu)花果(guo)其實不怎(zen)么甜，曬干之后甜味才顯現(xian)出(chu)來。無(wu)花果(guo)的(de)(de)味道酸(suan)甜，可以(yi)很好地健胃開胃，也含有(you)豐富的(de)(de)黃酮類物質，近些年(nian)其降壓抗癌的(de)(de)作(zuo)用受到越來越多(duo)的(de)(de)關注。

提醒:這種(zhong)加工過的無花(hua)果(guo)同陳皮一樣含鹽(yan)量較高，腎(shen)病患者和(he)高血(xue)壓患者不(bu)宜過多食用，建(jian)議，無花(hua)果(guo)還(huan)可以用來(lai)煎水服用，或(huo)者和(he)蘑菇一起燉服有益氣扶正的作(zuo)用。

黑芝麻糊

作用：潤臟美膚

黑芝麻糊有(you)滋(zi)養身(shen)體(ti)、補充(chong)熱量、烏潤頭發等作用。但是患有(you)慢性腸(chang)炎、腹(fu)瀉者(zhe)需忌食。