什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的營(ying)養價值高而且(qie)價格低廉，深受人們喜歡(huan)。烤(kao)過之后的蘋果(guo)營(ying)養更加(jia)豐富，味道更美，而且(qie)加(jia)熱之后蘋果(guo)中的果(guo)膠(jiao)會(hui)被分解(jie)成小分子，更容易(yi)被腸胃吸收(shou)。

2、香蕉

香蕉香甜軟(ruan)(ruan)糯，含有很多微量元素(su)和維生素(su)，營養(yang)價值頗高(gao)，含有的(de)(de)鎂(mei)元素(su)可以(yi)讓(rang)肌肉松(song)弛，工(gong)作(zuo)壓(ya)力比(bi)較大的(de)(de)人平時多吃一些(xie)可以(yi)緩(huan)解(jie)壓(ya)力。烤過的(de)(de)香蕉更軟(ruan)(ruan)更糯，腸胃不好怕涼的(de)(de)朋友們可以(yi)烤著吃。

3、甘蔗

甘蔗(zhe)多汁又多糖，吃起來(lai)香甜可口，很多人都(dou)喜歡吃，不過(guo)知(zhi)道甘蔗(zhe)能烤(kao)著吃的人卻很少，甘蔗(zhe)烤(kao)過(guo)之后(hou)別有(you)一番風味，味道更甜，吃起來(lai)暖(nuan)暖(nuan)的，沒有(you)吃過(guo)烤(kao)甘蔗(zhe)的小伙伴(ban)們可以(yi)找(zhao)個機會(hui)試(shi)一試(shi)。

4、山楂

山(shan)(shan)楂酸(suan)酸(suan)甜甜，好吃又開胃，而且(qie)山(shan)(shan)楂的吃法多種(zhong)多樣，可以(yi)直接吃，可以(yi)做(zuo)成(cheng)糖葫蘆，可以(yi)泡水(shui)，可以(yi)烤著吃，烤過之后的山(shan)(shan)楂酸(suan)中帶甜，吃起來也沒那么硬，味道非常美，越吃越上癮。

5、柑橘

柑(gan)橘是(shi)(shi)冬(dong)季的時令(ling)水果，冬(dong)季吃(chi)水果有(you)一個弊端，那就是(shi)(shi)涼，喜歡(huan)吃(chi)柑(gan)橘又怕涼的朋友(you)們可(ke)以烤著吃(chi)，把柑(gan)橘放到火上，整個屋子都彌漫著橘子的香氣，烤過之后(hou)的柑(gan)橘更香甜，糖分也更容易被人吸收，吃(chi)了不(bu)上火。

6、榴蓮

榴(liu)蓮以“臭”和“貴(gui)”聞名于水果界(jie)，不喜(xi)歡吃(chi)榴(liu)蓮的(de)(de)人聞到味(wei)道就能退避三舍，喜(xi)歡吃(chi)榴(liu)蓮的(de)(de)人一天吃(chi)一個都不過(guo)癮。榴(liu)蓮除了直接吃(chi)也(ye)能烤著吃(chi)，烤過(guo)之(zhi)后的(de)(de)榴(liu)蓮“臭味(wei)”更濃郁，但(dan)吃(chi)起(qi)來也(ye)更甜，而且烤過(guo)之(zhi)后軟軟糯糯的(de)(de)，口感也(ye)更好(hao)。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水(shui)果在水(shui)煮(zhu)加熱過程中，營養成分會有一定流失(shi)，比(bi)如水(shui)溶性的維生素C和(he)葉酸，以及一(yi)些生物活性物質(zhi)都會(hui)有(you)所減少，而糖(tang)類、膳食纖維、礦物質(zhi)以及脂溶性的(de)類胡蘿卜素，則變化不大。果皮有(you)助(zhu)于減少加熱過程中(zhong)的(de)營(ying)養(yang)流(liu)失，因此加熱時最好保持水果的(de)完整(zheng)性。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會(hui)引起人體的(de)不(bu)適，尤(you)其對老人和(he)小孩而言更是如(ru)此，所以烤著(zhu)吃(chi)反(fan)而更能讓腸胃舒暢(chang)。

3、潤腸通便

水果中大豆含(han)豐富果膠，這是水溶性(xing)膳食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)的一種，加(jia)熱時會分解成小分子，更容易被腸胃吸收，膳食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)能促進(jin)腸胃蠕動(dong)，幫助排泄順暢，而烤過(guo)的水果，膳食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)的活性(xing)會比生鮮(xian)時提高達9倍之多，消(xiao)(xiao)除便秘有效(xiao)，還可以幫助體內水分(fen)代(dai)謝(xie)，消(xiao)(xiao)除惱人(ren)水腫。