如何用燜燒杯發海參

1、把干海(hai)參放入(ru)燜燒杯，注入(ru)剛燒開(kai)的熱水，把蓋子蓋好，靜置一天一夜(ye)。

2、把海參取出，用剪刀從腹部刨開，去除沙嘴，和肚子里的雜質。

3、把海參重新放入(ru)燜燒杯，注入(ru)沸水，靜置一(yi)(yi)天一(yi)(yi)夜，海參就(jiu)發好(hao)了。

4、如果發的(de)的(de)多(duo)，把海參放(fang)在純凈水中放(fang)入(ru)冰箱(xiang)中，隨用(yong)隨取。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

注意：

1、發海參不能有(you)油，否則會壞掉。

2、海參放在冰箱，還會脹大，變軟，所以不易發的過大過軟，吃起來會失去口感。

泡發海參最簡單的方法

一、泡發海參的正確方法

干(gan)(gan)海參在制(zhi)成的過程中，空(kong)氣中的粉(fen)塵會停留(liu)在它(ta)的表面，因此(ci)當我們在泡發(fa)海參之前，一定(ding)(ding)要(yao)先將表面的灰塵清洗干(gan)(gan)凈(jing)，然后(hou)再(zai)放入干(gan)(gan)凈(jing)的器皿中。在器皿中倒(dao)入適量的白(bai)水，最好用純凈(jing)水或者礦泉水而不(bu)是用家里的自來水，值得注意(yi)的是，水的高度(du)一定(ding)(ding)要(yao)超過海參，將它(ta)完全浸泡。

二、如何更好的泡發海參

1、為(wei)了(le)更(geng)好的(de)泡發(fa)(fa)海參(can)，除了(le)掌握正確(que)的(de)方法，還要嚴格(ge)按照步驟執(zhi)行。在泡發(fa)(fa)海參(can)的(de)時候(hou)，每隔8小時就要換一次水。24小(xiao)時之后，將(jiang)(jiang)海參拿出(chu)，然(ran)后將(jiang)(jiang)它拿起揉捏，如果它的全身都(dou)是軟的沒有硬塊，說(shuo)明已經泡好了;

2、如果摸(mo)到有(you)硬的地(di)方，則要把(ba)它放入水里，延長浸泡時間(jian)，直到全身都泡軟(ruan)為止。

三、泡發海參有哪些注意事項

有些人覺得(de)泡(pao)發(fa)海(hai)參非常的(de)麻煩，其實只要你掌(zhang)握了正確(que)的(de)方法(fa)，泡(pao)發(fa)它就會(hui)變(bian)得(de)非常的(de)簡單。因為干(gan)海(hai)參是通(tong)過(guo)吸水發(fa)脹，然后才(cai)能食用(yong)(yong)，所以水的(de)選(xuan)擇非常重(zhong)要，自來水含有大量(liang)(liang)的(de)細菌和(he)漂白劑，所以最好不(bu)要選(xuan)用(yong)(yong)。還要用(yong)(yong)量(liang)(liang)的(de)選(xuan)擇，不(bu)宜泡(pao)得(de)過(guo)多。

海(hai)參經過加工處理將水(shui)分(fen)完全蒸干(gan)后(hou)就變成了干(gan)海(hai)參，干(gan)海(hai)參的(de)營養(yang)價值(zhi)雖然沒有(you)新鮮(xian)時候(hou)那么高，但是也是具有(you)非常好的(de)功(gong)效和(he)作用。海(hai)參是一種肉質細嫩，味(wei)道鮮(xian)美的(de)可口食(shi)品，如果干(gan)海(hai)參泡(pao)發得不好，會對它的(de)口感造成一定的(de)影(ying)響(xiang)。