如何用燜燒杯發海參

1、把干海(hai)參放入燜燒(shao)杯，注入剛燒(shao)開的熱水，把蓋子蓋好(hao)，靜置一(yi)天一(yi)夜。

2、把海參取出，用剪刀從腹部刨開，去除沙嘴，和肚子里的雜質。

3、把海參重新放入燜(men)燒杯，注入沸水，靜置一(yi)(yi)天(tian)一(yi)(yi)夜，海參就發(fa)好了。

4、如果發的的多，把海參放在純凈水中(zhong)放入冰(bing)箱(xiang)中(zhong)，隨用隨取。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

注意：

1、發海參不能(neng)有油，否則會壞掉。

2、海參放在冰箱，還會脹大，變軟，所以不易發的過大過軟，吃起來會失去口感。

泡發海參最簡單的方法

一、泡發海參的正確方法

干海參在(zai)制(zhi)成的(de)過程中，空氣中的(de)粉(fen)塵會停留在(zai)它的(de)表(biao)(biao)面(mian)，因此當我們在(zai)泡發(fa)海參之前，一定要先將(jiang)表(biao)(biao)面(mian)的(de)灰塵清洗干凈(jing)，然后再放入干凈(jing)的(de)器皿中。在(zai)器皿中倒入適量(liang)的(de)白水(shui)(shui)，最好用(yong)純凈(jing)水(shui)(shui)或者礦泉水(shui)(shui)而不(bu)是(shi)用(yong)家里的(de)自來水(shui)(shui)，值(zhi)得注意(yi)的(de)是(shi)，水(shui)(shui)的(de)高度一定要超過海參，將(jiang)它完全(quan)浸(jin)泡。

二、如何更好的泡發海參

1、為了更好的(de)泡發(fa)(fa)海(hai)參(can)，除(chu)了掌握正確的(de)方法，還要嚴格(ge)按(an)照步(bu)驟執行(xing)。在泡發(fa)(fa)海(hai)參(can)的(de)時候，每隔8小(xiao)時(shi)就要換一次水。24小時之后(hou)，將(jiang)海參拿出(chu)，然后(hou)將(jiang)它拿起揉(rou)捏(nie)，如果它的全身都是軟的沒有硬(ying)塊，說明已經泡好(hao)了(le);

2、如(ru)果(guo)摸到(dao)有硬的(de)地方，則要(yao)把它放入水(shui)里，延長浸泡時間(jian)，直(zhi)到(dao)全身(shen)都泡軟為止。

三、泡發海參有哪些注意事項

有些人覺(jue)得泡(pao)發(fa)海參非常的麻煩，其實只要你(ni)掌握了正(zheng)確的方法(fa)，泡(pao)發(fa)它就會變得非常的簡單。因為(wei)干海參是通過吸水發(fa)脹，然后(hou)才能食(shi)用，所(suo)以水的選擇(ze)非常重要，自來水含(han)有大量(liang)(liang)的細菌和(he)漂白(bai)劑，所(suo)以最好不要選用。還要用量(liang)(liang)的選擇(ze)，不宜泡(pao)得過多(duo)。

海(hai)參經(jing)過加(jia)工處理將(jiang)水分完全蒸干后就變成(cheng)了干海(hai)參，干海(hai)參的營養(yang)價值雖然沒有(you)新鮮時候那么高，但是也(ye)是具有(you)非(fei)常好的功效和作用。海(hai)參是一(yi)種肉質細嫩，味道(dao)鮮美的可口食品，如果干海(hai)參泡發得不好，會對它的口感(gan)造成(cheng)一(yi)定的影(ying)響。