1、手(shou)持攪拌機(ji)(ji)是常用(yong)廚房小家電，外(wai)觀(guan)小巧、使用(yong)方便(bian)，搭配不同攪拌頭，可(ke)以做果蔬汁、奶(nai)昔等，選購手(shou)持攪拌機(ji)(ji)電機(ji)(ji)的轉速每分(fen)鐘要在8000轉以上(shang)，轉速快能把(ba)水果、肉(rou)肉(rou)類打得(de)更細(xi)，還(huan)要易清洗(xi)食(shi)物(wu)雜(za)質，拆開容(rong)易組裝。

2、多功(gong)能攪(jiao)拌機能夠打(da)豆漿(jiang)、磨(mo)干粉、榨果汁、做奶昔、刨冰、做輔(fu)食(shi)等，功(gong)能豐(feng)富(fu)，簡單(dan)好用，不過由于功(gong)率較大，電機要(yao)有(you)熱保護等安全裝置，確保自(zi)身和料理機使用安全，而且攪(jiao)拌刀(dao)要(yao)鋒(feng)利(li)、耐用，攪(jiao)拌打(da)磨(mo)食(shi)材更細膩(ni)。

3、家用絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機主要(yao)用來(lai)(lai)(lai)攪碎肉(rou)(rou)類，可以(yi)選擇(ze)多(duo)功能(neng)絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機，可以(yi)用來(lai)(lai)(lai)絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)、切(qie)菜、打(da)果醬等，建(jian)議(yi)有用來(lai)(lai)(lai)攪肉(rou)(rou)就(jiu)不(bu)要(yao)用來(lai)(lai)(lai)攪果蔬(shu)生(sheng)吃，除非攪后煮熟(shu)來(lai)(lai)(lai)吃，避(bi)免肉(rou)(rou)腥味(wei)影響果蔬(shu)口(kou)感。