食材調料：面粉、酵母、水、花(hua)椒、小茴香、芝麻醬、精鹽、花(hua)生油、食(shi)堿(jian)。

做法步驟：

第一步：準(zhun)備適(shi)量的面粉，加(jia)入水和酵母揉成(cheng)面團，然后靜置發酵。

第(di)二步：把(ba)花(hua)椒(jiao)和小(xiao)茴香(xiang)(xiang)炒香(xiang)(xiang)之(zhi)后(hou)碾碎，然(ran)后(hou)加入芝麻醬(jiang)、精鹽(yan)和花(hua)生油攪拌(ban)均勻。

第三步：把發酵好(hao)的(de)面團(tuan)放在(zai)案板(ban)上，然(ran)后放入(ru)食(shi)堿揉(rou)勻。

第四步：之后把面團分(fen)成小塊，用搟面杖搟開，抹上(shang)(shang)做好的醬料，卷成筒形，沾上(shang)(shang)芝麻。

第五步：將做好的燒餅生坯放入烤箱中，烤至表面呈金黃色，內部柔軟熟透時，芝麻醬燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：中(zhong)筋面粉、豬油、蔥花、胡(hu)椒粉、鹽、雞蛋、芝麻(ma)。

做法步驟：

第一步：煮一鍋開水(shui)，然(ran)后緩慢倒入面(mian)粉，之(zhi)后攪拌成(cheng)顆粒狀，然(ran)后加(jia)入冷水(shui)，和成(cheng)絮狀。

第二(er)步：之(zhi)后往面團里加入(ru)一團豬油，把豬油揉至被面團完全吸(xi)收。

第三步：揉好的面團(tuan)需要(yao)醒(xing)面1小時以(yi)上，這時我們可以(yi)用蔥花切碎末(mo)后放入鹽、胡椒(jiao)粉(fen)、雞(ji)精、豬油、面粉(fen)，制成蔥油餡。

第四步：發酵好(hao)的面團(tuan)用搟面杖(zhang)搟成(cheng)方形，然(ran)后放入餡料，之(zhi)后卷起來，繼續發酵10分(fen)鐘。

第五步：之后(hou)在面(mian)團的(de)表面(mian)刷上一(yi)層蛋液(ye)，然后(hou)粘上一(yi)點(dian)點(dian)芝麻(ma)，放(fang)入烤箱中烤制(zhi)。

第六步：烤制20分鐘左右即可出爐食用。詳細>>

食材調料：牛肉、蔥頭、醬油、黑胡椒(jiao)、鹽、味精、調和油、香油、面粉。

做法步驟：

第一步：先(xian)把牛肉(rou)剁成餡，然后加(jia)入(ru)加(jia)入(ru)適量的(de)鹽、黑胡椒、醬油(you)、味精調勻(yun)，再加(jia)入(ru)適量的(de)水、調和油(you)和香油(you)攪拌(ban)均(jun)勻(yun)，做成牛肉(rou)餡。

第二步(bu)：面(mian)粉中加入適量溫開水(shui)和酵(jiao)母，揉成面(mian)團，然后醒面(mian)半(ban)個小時。

第三步：醒(xing)好的面團上放入少許調和油，然后搟平。

第(di)四步：在油(you)上(shang)撒上(shang)干面，制成油(you)酥碼在搟好的面團上(shang)。

第五(wu)步：把做(zuo)好的牛肉餡包進面團里，然后先用平底鍋烙出(chu)兩(liang)面金黃。

第六步：烙好的燒餅再放入烤箱，用220℃烤上10分鐘左右即可。詳細>>

食材調料：面粉、水、鴨油、雞蛋(dan)、白芝(zhi)麻。

做法步驟：

第一(yi)步：將滾水以(yi)繞(rao)圈方(fang)式(shi)倒入面粉中(zhong)，然后攪拌成松散狀(zhuang)，之后倒入冷水繼續(xu)攪拌，攪拌成絮(xu)狀(zhuang)，最(zui)后放(fang)入適量的鴨油，揉成面團。

第(di)二步：把面團放在(zai)溫暖的(de)空(kong)間內(nei)醒面1小時左右。

第三步：準備另(ling)一份鴨油(you)，加熱到融化(hua)后，倒入面粉中，做成軟油(you)酥。

第四步(bu)：把做好的油酥包入醒好的面團中，并將收口黏合(he)。

第五步：將包好油酥的(de)面(mian)團用搟面(mian)杖壓平(ping)，然后用手掌輕(qing)輕(qing)地將面(mian)團卷(juan)成圓(yuan)柱體。

第六步(bu)：之(zhi)后將面團表面均勻刷(shua)上蛋液，并蘸上白芝麻，然后放到烤(kao)箱進行(xing)烤(kao)制。

第七步：一直烤到燒餅表面金黃酥脆，油酥燒餅就做好了。詳細>>

食材調料：低筋面(mian)粉、芝麻醬(jiang)、醬(jiang)油(you)、鹽、小(xiao)茴香粉、花椒粉、食(shi)用油(you)、酵母。

做法步驟：

第一(yi)(yi)步(bu)：把(ba)酵母和低筋(jin)面(mian)粉均勻(yun)地混合在(zai)一(yi)(yi)起(qi)，然后用(yong)溫水和面(mian)。

第(di)二步：和好的面(mian)(mian)蓋上保(bao)鮮膜，放在烤箱(xiang)內醒(xing)面(mian)(mian)半小時。

第三步：把芝麻醬和醬油、鹽、食(shi)用油調(diao)和均勻(yun)。

第四步：將餳好(hao)的(de)(de)面團搟成厚片，把調好(hao)的(de)(de)芝麻醬均勻的(de)(de)抹在面上。

第五步：然后把面團團成圓柱形(xing)，繼續用(yong)搟面杖搟開，如此重復三到(dao)四次。

第六步(bu)：最后再面團的表面粘上一點(dian)醬油(you)和芝麻，放到烤(kao)箱中烤(kao)制(zhi)。

第七步：一直烤到左右表面鼓起來即可。詳細>>

食材調料：面(mian)粉、小蘇打、小茴香(xiang)面(mian)、花椒(jiao)面(mian)、鹽、糖、白芝麻、水、食用油(you)。

做法步驟：

第一步：在面粉中加入小蘇打和溫水，然后用(yong)筷子(zi)攪拌成(cheng)絮(xu)狀，再用(yong)手(shou)揉捏成(cheng)光滑的面團。

第二步：做好的面團放(fang)在容器里蓋上保鮮膜(mo)醒面半(ban)個小時。

第三步：醒發好的面團分成小份，然后用(yong)搟面杖搟薄(bo)。

第(di)四步：接下來進行折疊，折好一(yi)份后將(jiang)其放在第(di)二(er)份上繼續折疊，這樣三份折成一(yi)份。

第五步：然后在面(mian)團上撒上小(xiao)茴香面(mian)、花椒面(mian)、鹽(yan)、糖和白芝麻。

第六步：鍋熱倒油，油熱之后放入做好的面團，煎熟之后就可以吃了。詳細>>

食材調料：面粉、酵母、水。

做法步驟：

第一步：首(shou)先(xian)把酵母(mu)放到冷水(shui)中(zhong)融化(hua)，然后(hou)加入面粉(fen)中(zhong)揉勻(yun)。

第二步(bu)：揉好(hao)的面團發酵至原大(da)小(xiao)的2倍大(da)。

第三步：發好的(de)(de)面團揉勻，搓成長條，切(qie)成均勻大小的(de)(de)劑子(zi)。

第四(si)步：用搟面(mian)(mian)杖(zhang)把切(qie)好的劑子搟成(cheng)長方形的面(mian)(mian)皮。

第五步：把(ba)搟好的面皮從(cong)兩邊向內折，從(cong)一端卷起來，成型(xing)后(hou)放置醒(xing)發幾(ji)分鐘(zhong)。

第六步：將面團搟成圓片，然后放進預熱好的鍋里，烙至兩面金黃，內部面熟即可取出。詳細>>

食材調料：老(lao)面、新面、瘦肉、紅油、蔥花、芝麻(ma)。

做法步驟：

第一步：將(jiang)水、老面(mian)、新面(mian)粉以5：1：8的比(bi)例混合均勻(yun)，之后揉成表面(mian)光(guang)滑(hua)的面(mian)團。

第二步(bu)：將瘦肉(rou)切小塊，然后(hou)刀剁成(cheng)肉(rou)餡，接著加調料(liao)適當與(yu)水(shui)拌勻做成(cheng)肉(rou)餡。

第三(san)步：將面團壓出一個凹(ao)型，放入適(shi)量肉餡，然后包好，反(fan)過來放到臺板上，用手壓平(ping)。

第四(si)步：在做好的餅坯上刷(shua)一層紅油(you)，然后撒一些蔥花(hua)和(he)芝麻。

第五步：之后放到烤箱中烤制，烤到表面有點發黃就可以了。詳細>>

食材調料：中(zhong)筋面(mian)粉、砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉。

做法步驟：

第一步(bu)：首先(xian)把準(zhun)備好的(de)中筋面(mian)粉(fen)、砂糖、鹽(yan)巴(ba)、橄欖油、酵母粉(fen)混合均勻。

第二步(bu)：之后用溫(wen)水(shui)把它們揉(rou)成面團，靜置發酵30分鐘左(zuo)右。

第三步：把(ba)面團分(fen)成(cheng)大(da)小(xiao)均勻(yun)的小(xiao)份(fen)，然后搟面杖壓成(cheng)圓薄片。

第四步：在壓平的面(mian)(mian)團中間放(fang)入少量的砂糖，然后將面(mian)(mian)皮對折(zhe)，捏(nie)緊面(mian)(mian)皮口。

第五步：最后將燒餅放入烤箱中，250℃烤十分鐘左右取出，美味的甜燒餅就制作完成了。詳細>>

食材調料：面粉、鹽(yan)、砂糖、酵母(mu)、水、芝麻醬、椒(jiao)鹽(yan)、芝麻油、植物油。

做法步驟：

第一步：將面粉(fen)、砂糖、酵(jiao)母、鹽(yan)、水(shui)和成面團，然后(hou)放溫暖處發酵(jiao)20分鐘。

第二步：把(ba)純芝麻醬、椒鹽(yan)、植(zhi)物油調成(cheng)糊狀(zhuang)。

第三步：把醒(xing)制(zhi)好(hao)的發面搟成薄(bo)餅，然后(hou)均勻地抹上(shang)芝麻(ma)醬、撒上(shang)椒鹽。

第四步(bu)：然后將(jiang)面團順一邊卷(juan)起來，邊卷(juan)變抻，之后揪成小面劑。

第五(wu)步(bu)：將小(xiao)面劑包成小(xiao)球狀，用手壓扁。

第六步：之后在餅上刷上芝麻，然后放入平底鍋進行煎制，一直煎到兩面金黃鼓起即可。詳細>>

適量食用燒(shao)(shao)餅并不會變胖(pang)，但是(shi)如果大量食用燒(shao)(shao)餅，特(te)別是(shi)油酥燒(shao)(shao)餅的(de)話，是(shi)有導(dao)致發胖(pang)的(de)風險的(de)，所以吃燒(shao)(shao)餅要適量。

燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)富(fu)含碳(tan)水化(hua)合物和(he)能量，所以(yi)吃燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)可(ke)以(yi)緩解饑餓感，有(you)飽腹的(de)作用(yong)。此外，燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)中還(huan)含有(you)蛋白質和(he)多種微量元(yuan)素，吃燒(shao)(shao)餅(bing)(bing)可(ke)以(yi)補(bu)充人體營養，提高免(mian)疫力。

燒(shao)餅吃多(duo)了容易上火、發胖，所(suo)以(yi)吃燒(shao)餅的時候要注(zhu)意(yi)用量。

和(he)(he)(he)(he)面(mian)的(de)時候要注意水的(de)溫(wen)(wen)度，如(ru)果(guo)是炎(yan)熱的(de)夏季，可以使用(yong)涼水和(he)(he)(he)(he)面(mian)，如(ru)果(guo)是秋冬季節(jie)，用(yong)溫(wen)(wen)水和(he)(he)(he)(he)面(mian)的(de)效果(guo)更好一點。在(zai)和(he)(he)(he)(he)面(mian)的(de)時候，可以先把酵(jiao)母粉和(he)(he)(he)(he)水混合均(jun)勻再和(he)(he)(he)(he)面(mian)，這樣(yang)可以讓(rang)面(mian)團(tuan)得到充分發酵(jiao)，吃起來口感更松(song)軟。

在發(fa)(fa)面(mian)的(de)(de)(de)(de)時候，可以加入(ru)少(shao)量的(de)(de)(de)(de)食用鹽，這樣發(fa)(fa)出來的(de)(de)(de)(de)面(mian)團起(qi)泡會更(geng)多，吃起(qi)來也更(geng)加松(song)軟可口(kou)。同時也要注意發(fa)(fa)面(mian)的(de)(de)(de)(de)溫度(du)， 發(fa)(fa)面(mian)最適宜(yi)的(de)(de)(de)(de)溫度(du)是27℃-30℃，面(mian)團在這個溫度(du)下發(fa)(fa)酵(jiao)2-3小時便可成功，如果環境溫度(du)不夠，可以放到(dao)烤箱中(zhong)發(fa)(fa)面(mian)。

在燒(shao)餅(bing)中揉入油(you)酥是燒(shao)餅(bing)外(wai)酥里嫩，層(ceng)次(ci)分(fen)明的關鍵。油(you)酥的做法很簡單，就是用豬(zhu)肉、面粉和(he)食用鹽混(hun)合均(jun)勻即可。

做好的(de)(de)燒餅先放涼，然(ran)后用保(bao)鮮膜緊(jin)緊(jin)包裹(guo)住，不要讓(rang)空氣透(tou)進去，之后放進冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)冷凍層，等到要吃的(de)(de)時候再揭(jie)開保(bao)鮮膜加(jia)熱(re)，這樣能夠保(bao)持燒餅酥脆的(de)(de)口(kou)感。

首先(xian)把(ba)(ba)平(ping)底鍋(guo)加熱，然(ran)后(hou)在鍋(guo)中倒入少許食用油，油熱之后(hou)轉成(cheng)小(xiao)火，之后(hou)把(ba)(ba)燒(shao)餅放入鍋(guo)中，先(xian)把(ba)(ba)兩(liang)邊稍微煎一下，然(ran)后(hou)倒入一點點水(shui)，蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)燜一會兒即可(ke)。

1、每逢節日活動，就到了(le)網購達(da)人們大展身(shen)手的時候(hou)了(le)，然而(er)面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手？

2、每逢節日活動，就到了(le)網購達人們大展身手的時候了(le)，然而面對五花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知(zhi)如何下手？

1、每逢節日活(huo)動，就到(dao)了網購達人們大展身手的(de)時(shi)候了，然而面對五花(hua)八(ba)門的(de)商(shang)品(pin)、參差(cha)不(bu)(bu)齊的(de)價格卻(que)不(bu)(bu)知如何(he)下(xia)手？

2、每(mei)逢節(jie)日活(huo)動，就到(dao)了(le)網購達人們大展身手(shou)的(de)時候了(le)，然而面對五(wu)花八門的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價格卻不知(zhi)如何下手(shou)？