一、蛋黃果幾月成熟

蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)(huang)果(guo)12月成熟(shu)，采收后(hou)需要后(hou)熟(shu)4～7天方可食用。蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)(huang)果(guo)倒(dao)卵形，長約8厘米，綠色(se)(se)(se)轉蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se)，無毛，外果(guo)皮極薄(bo)，中果(guo)皮肉質，肥(fei)厚，蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)(huang)色(se)(se)(se)，可食，味如雞蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)(huang)，故名蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)(huang)果(guo)。種子2～4枚(mei)，橢圓形，壓扁，長4～5厘米，黃(huang)(huang)(huang)褐色(se)(se)(se)，具光(guang)澤(ze)，疤痕(hen)側生，長圓形，幾(ji)與種子等長。花期(qi)(qi)春季，果(guo)期(qi)(qi)秋季。

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二、蛋黃果怎么催熟

1、一(yi)般我們買回來的蛋黃果(guo)(guo)是生的，這時候可以把蛋黃果(guo)(guo)放在常(chang)溫(wen)下，大約過一(yi)個星期(qi)，你用(yong)手摸摸果(guo)(guo)子，若是果(guo)(guo)子發(fa)軟，就可以吃(chi)了(le)。

2、將(jiang)買來的(de)蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)與熟透(tou)的(de)水果(guo)用袋子裝起(qi)來放在一起(qi)，也可以很(hen)快的(de)催熟蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)，水果(guo)一般可以選擇蘋果(guo)或是香蕉，因(yin)為這兩者會散發出乙(yi)烯，而乙(yi)烯對(dui)蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)的(de)催熟有很(hen)大的(de)作用。

3、若(ruo)是家里沒有水果，也(ye)不要緊，可以用家里的大(da)米(mi)來催熟，一(yi)般大(da)米(mi)也(ye)會(hui)揮發乙烯的，把(ba)兩者放(fang)在密封(feng)的環(huan)境(jing)中，蛋黃果很(hen)快就會(hui)熟了。

4、若是買(mai)蛋(dan)黃果的(de)時(shi)候，周圍的(de)環境溫(wen)度正(zheng)好在18℃左右，那就(jiu)不(bu)需(xu)要別的(de)了，因(yin)為蛋(dan)黃果生長的(de)最適宜(yi)溫(wen)度就(jiu)是18℃，所以將蛋(dan)黃果放(fang)在這個(ge)溫(wen)度下進行(xing)催熟(shu)，也是非常(chang)有用的(de)。

三、吃蛋黃果的注意事項

蛋(dan)黃果(guo)(guo)的(de)(de)保鮮時間一般只有幾天(tian)，所以(yi)催(cui)熟蛋(dan)黃果(guo)(guo)后，要盡快食用(yong)掉(diao)，避免造成(cheng)浪費，若是食用(yong)腐壞的(de)(de)雞(ji)蛋(dan)果(guo)(guo)，會對我們的(de)(de)健康(kang)造成(cheng)損(sun)害。