一、春卷的熱量高嗎

春卷一(yi)般(ban)由春卷皮包裹著餡料(liao)經過油炸后制作而(er)成的(de)，油炸春卷的(de)熱量(liang)為每100克465大卡，碳水(shui)化合物33.8克，脂(zhi)肪含量(liang)33.7克，蛋白質含量(liang)6.1克，是屬于一(yi)種高熱量(liang)、高脂(zhi)肪、高碳水(shui)的(de)食物，因此在吃的(de)時候一(yi)定(ding)要適量(liang)食用，不然容易(yi)發胖。

但因(yin)為春(chun)卷(juan)的餡料有很多種，因(yin)此具體熱(re)量(liang)需要(yao)根據餡料的種類來決(jue)定(ding)，相(xiang)對來說素(su)餡春(chun)卷(juan)的熱(re)量(liang)比(bi)肉餡春(chun)卷(juan)的熱(re)量(liang)要(yao)稍低一些。素(su)餡非油(you)炸春(chun)卷(juan)的熱(re)量(liang)為每100克(ke)(ke)182大卡，碳水化合物33.8克(ke)(ke)，脂肪4.6克(ke)(ke)，蛋白質4.9克(ke)(ke)。

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二、減肥可以吃春卷嗎

經過(guo)油炸的春卷熱量相當(dang)高，是不利于(yu)減肥的，素(su)餡春卷的熱量低，可以(yi)當(dang)作(zuo)主食(shi)，但是蛋白質含量低了一(yi)(yi)點，每(mei)次(ci)吃春卷的時候，要吃一(yi)(yi)些(xie)富含蛋白質的食(shi)物才行，比如一(yi)(yi)杯200ml的脫脂(zhi)牛奶，一(yi)(yi)個雞蛋。

三、減肥春卷做法

主要材料(liao)：韭菜、豆芽(ya)、蝦(xia)、春(chun)卷皮(pi)。

輔料(liao)：芝麻(ma)油、鹽(yan)、白胡椒、姜片、料(liao)酒。

餡料的準備：

1、將韭菜、豆芽切成小塊，加入(ru)適量(liang)的芝麻(ma)油、鹽、白胡(hu)椒混合。

2、蝦用姜片、加入(ru)料酒(jiu)的滾子水(shui)煮(zhu)，剝(bo)去蝦。

做法：

1、取春(chun)卷皮，把(ba)韭菜和(he)豆芽放(fang)底下，把(ba)蝦放(fang)在頭上。

2、卷好后，左右向中間折。

3、繼續上一(yi)卷。

4、最后卷(juan)好(hao)，按(an)順序包上春卷(juan)。

5、將油倒入平底鍋，將春卷兩面(mian)煎至(zhi)金黃(huang)，就做(zuo)好了。