一、春卷的熱量高嗎
春卷一般(ban)由春卷(juan)皮包裹著餡(xian)料經過油(you)炸后制作而成的(de),油(you)炸春卷(juan)的(de)熱量(liang)為每100克(ke)465大卡,碳水(shui)化合物33.8克(ke),脂肪(fang)含(han)量(liang)33.7克(ke),蛋(dan)白質含(han)量(liang)6.1克(ke),是屬于一種高(gao)(gao)熱量(liang)、高(gao)(gao)脂肪(fang)、高(gao)(gao)碳水(shui)的(de)食物,因此(ci)在吃的(de)時候一定要適量(liang)食用,不然容易發胖(pang)。
但因為(wei)春卷的(de)餡(xian)料有很多種,因此具體熱(re)量(liang)需要根(gen)據餡(xian)料的(de)種類來決定,相對來說(shuo)素餡(xian)春卷的(de)熱(re)量(liang)比肉餡(xian)春卷的(de)熱(re)量(liang)要稍低一(yi)些。素餡(xian)非(fei)油(you)炸春卷的(de)熱(re)量(liang)為(wei)每(mei)100克182大卡,碳(tan)水化合物(wu)33.8克,脂肪4.6克,蛋白質4.9克。
二、減肥可以吃春卷嗎
經過油炸的春(chun)(chun)卷(juan)熱量(liang)相當高,是(shi)不利于減肥的,素(su)餡春(chun)(chun)卷(juan)的熱量(liang)低,可以當作主食,但是(shi)蛋(dan)白質含(han)量(liang)低了一(yi)點,每次吃(chi)春(chun)(chun)卷(juan)的時候(hou),要吃(chi)一(yi)些富含(han)蛋(dan)白質的食物才行,比(bi)如(ru)一(yi)杯200ml的脫脂(zhi)牛(niu)奶,一(yi)個雞蛋(dan)。
三、減肥春卷做法
主要(yao)材(cai)料:韭菜、豆芽、蝦(xia)、春卷皮。
輔料:芝麻油、鹽、白胡椒、姜片、料酒。
餡料的準備:
1、將(jiang)韭菜(cai)、豆芽切成小塊(kuai),加入適量的芝麻油、鹽(yan)、白胡(hu)椒混合(he)。
2、蝦(xia)用姜片(pian)、加入料(liao)酒的(de)滾子水煮,剝去蝦(xia)。
做法:
1、取春卷皮,把韭菜和豆芽放底下,把蝦放在頭上。
2、卷好后,左右向(xiang)中間折(zhe)。
3、繼續上一卷。
4、最后(hou)卷好,按順序包上春卷。
5、將油倒入平底鍋,將春卷兩(liang)面煎(jian)至金黃,就做好了。