一、咖啡飲料算不算咖啡
咖(ka)(ka)(ka)啡是用經過(guo)烘焙磨粉的咖(ka)(ka)(ka)啡豆制作出來(lai)的飲料，是世(shi)界三大飲料之(zhi)一，隨著(zhu)咖(ka)(ka)(ka)啡行業的發展，現在市面(mian)上也有了咖(ka)(ka)(ka)啡飲料的出現，那么咖(ka)(ka)(ka)啡飲料是咖(ka)(ka)(ka)啡嗎？
其(qi)實，一(yi)般來(lai)說，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料(liao)(liao)屬于飲料(liao)(liao)范(fan)(fan)疇(chou)，并不(bu)是咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)。從狹義(yi)上來(lai)說，按照嚴格的標準定義(yi)，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)一(yi)般指的是現(xian)磨(mo)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)，即用咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)現(xian)磨(mo)現(xian)做(zuo)的咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)；而(er)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料(liao)(liao)是以咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)為原(yuan)料(liao)(liao)，添加(jia)食品添加(jia)劑制成的飲料(liao)(liao)，因此它(ta)不(bu)屬于咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的范(fan)(fan)疇(chou)。
二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料和咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)很多人都會搞(gao)混，它(ta)們(men)之(zhi)間是(shi)存在一(yi)定(ding)區別的，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)(yin)料和咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的區別主要有：
1、成分區別
咖(ka)啡只(zhi)有一種成分(fen)，即咖(ka)啡豆；咖(ka)啡飲料中(zhong)除(chu)了咖(ka)啡成分(fen)外，還含有白砂糖、植脂末和葡萄糖漿等食品添加劑。
2、制作工藝區別
咖啡是咖啡豆烘焙(bei)好后，在(zai)制(zhi)作咖啡的(de)時候進行(xing)研磨，然后短時間內萃取出(chu)的(de)；咖啡飲料則是將咖啡液體加入水中，然后通過特殊(shu)工藝加長其(qi)保質(zhi)期制(zhi)成的(de)。
3、售賣渠道區別
咖(ka)(ka)啡一般(ban)主要是在(zai)咖(ka)(ka)啡館里買到；咖(ka)(ka)啡飲料則一般(ban)以便利店、商超售賣為(wei)主。
4、風味區別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其風(feng)味仍舊流(liu)失(shi)很多，現磨咖(ka)啡(fei)使用的(de)咖(ka)啡(fei)豆都是新鮮烘焙，能夠將咖(ka)啡(fei)豆最原始的(de)風(feng)味釋放，喝起來更(geng)香、更(geng)濃。
5、價格區別
咖(ka)啡(fei)的價格(ge)一般比咖(ka)啡(fei)飲料要更貴，畢竟制作成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)更高。現磨咖(ka)啡(fei)的成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)包括原料成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)（咖(ka)啡(fei)豆、糖漿、牛奶）、人(ren)力成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)、機器(qi)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)、水電成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)、房租成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)等。
三、如何區分咖啡和咖啡飲料
咖啡和咖啡飲料要區分(fen)的話(hua)，主要看配料表就好了：
咖(ka)啡只有一種配料，即咖(ka)啡豆、咖(ka)啡粉或速溶咖(ka)啡；咖(ka)啡飲品則不然，其配料表前幾位多(duo)是(shi)白砂(sha)糖、植脂(zhi)末和葡萄糖漿，還有食品添加劑，咖(ka)啡的排(pai)名反而很(hen)靠后(hou)，大家購買時要注意分辨(bian)清楚(chu)買的是(shi)咖(ka)啡還是(shi)咖(ka)啡飲料。
