一、冰粉有營養嗎

冰(bing)粉(fen)是一種比較受歡(huan)迎的美食，很多朋友吃火鍋都會點一碗冰(bing)粉(fen)，冰(bing)粉(fen)不僅好吃，本(ben)身也是有一定的營養價值的。

冰粉中含有碳水化(hua)合物、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪、纖維素(su)、維生素(su)及礦物質(zhi)，可(ke)給人體補充多(duo)(duo)種養分。除此之外，冰粉還有一種特殊的(de)營養價值(zhi)，主要(yao)來源(yuan)于其含有的(de)多(duo)(duo)糖(tang)類(lei)物質(zhi)，不容易消化(hua)的(de)多(duo)(duo)糖(tang)類(lei)物質(zhi)可(ke)以刺激腸(chang)(chang)胃(wei)蠕動(dong)，維護胃(wei)腸(chang)(chang)道(dao)(dao)(dao)健康，因為腸(chang)(chang)胃(wei)認為這些(xie)東西(xi)是(shi)異物，要(yao)快(kuai)速排(pai)出這些(xie)多(duo)(duo)糖(tang)類(lei)物質(zhi)，腸(chang)(chang)道(dao)(dao)(dao)中的(de)其他(ta)代(dai)謝廢物也就順道(dao)(dao)(dao)排(pai)出來了。

除了(le)促進腸胃蠕動，多糖還有超(chao)級強(qiang)(qiang)大的吸收膨脹能(neng)力，能(neng)極大增強(qiang)(qiang)我們的飽腹感，簡單(dan)來說就(jiu)是欺(qi)騙大腦以(yi)為自(zi)己已經吃飽了(le)。這樣一來，人們就(jiu)可以(yi)減(jian)少食物總(zong)量，從而(er)達到(dao)控制熱量的目的。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、冰粉的功效和作用有哪些

冰(bing)(bing)粉營養健(jian)康又好吃，適量(liang)食用對身體(ti)健(jian)康有(you)(you)益(yi)，冰(bing)(bing)粉的作用與功(gong)效主要有(you)(you)：

1、清熱解毒

冰(bing)粉具有爽滑、透明(ming)、冰(bing)爽、美味、價廉(lian)物(wu)美的特(te)點，是夏天(tian)解暑的佳品(pin)，一般調制(zhi)好(hao)后還需冷(leng)藏后才能食(shi)用，夏季(ji)食(shi)用清熱(re)解毒。

2、利尿消炎

涼粉的主(zhu)要原(yuan)料是假(jia)酸(suan)漿(jiang)，含有假(jia)酸(suan)漿(jiang)苷(gan)苦素、假(jia)酸(suan)漿(jiang)酮、魏察假(jia)酸(suan)漿(jiang)酮、托品酮、古(gu)豆(dou)堿等成分，具有清熱(re)、退火、利(li)尿、祛風(feng)、消(xiao)炎等功(gong)效。

3、減肥瘦身

冰(bing)粉中含(han)有大量(liang)(liang)果(guo)膠，制作過(guo)程中還加(jia)入了大量(liang)(liang)的水，其食用熱量(liang)(liang)較(jiao)低(di)，但飽腹感較(jiao)強，可減少其它食物的攝入量(liang)(liang)，從而(er)降(jiang)低(di)熱量(liang)(liang)攝取，幫助減肥(fei)瘦身。

4、生津止渴

冰粉的大部分成分都是水，喝水本身可以起到解渴的作用，再加上冰粉所(suo)(suo)含的糖分，可以(yi)促進唾(tuo)液的分泌，可以(yi)生(sheng)津(jin)止渴，所(suo)(suo)以(yi)在炎(yan)熱(re)的夏季食用冰(bing)粉效(xiao)果(guo)最(zui)好。

5、助消化

冰粉中含有的多糖(tang)類物(wu)質不易笑話，而且會刺激(ji)胃(wei)腸(chang)蠕動，從(cong)而促進(jin)(jin)腸(chang)胃(wei)排出(chu)，同時也可(ke)以(yi)幫助(zhu)排出(chu)腸(chang)道內的代謝廢(fei)物(wu)，促進(jin)(jin)消(xiao)化。