玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)屬薔(qiang)薇(wei)目，玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)花(hua)系(xi)薔(qiang)薇(wei)科落(luo)葉(xie)灌(guan)木(mu)植物，花(hua)紫紅色(se)，氣(qi)味(wei)芳香，有(you)較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)藥用(yong)價值(zhi)。籠(long)統來說，玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)是(shi)可以吃(chi)的(de)(de)(de)(de)。但這(zhe)個吃(chi)是(shi)有(you)限(xian)制的(de)(de)(de)(de)，指的(de)(de)(de)(de)是(shi)一(yi)些(xie)專門的(de)(de)(de)(de)可食(shi)用(yong)品(pin)種，也(ye)叫(jiao)食(shi)用(yong)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)。這(zhe)些(xie)品(pin)種包括(kuo)平陰玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)、突厥玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)、苦(ku)水玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)等(deng)，這(zhe)些(xie)是(shi)經過科學(xue)實驗專門選育出(chu)的(de)(de)(de)(de)可以供人直接吃(chi)的(de)(de)(de)(de)品(pin)種。大(da)家(jia)常見的(de)(de)(de)(de)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)醬、玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)膏、玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)糖等(deng)就是(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)食(shi)用(yong)玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)(gui)的(de)(de)(de)(de)鮮花(hua)瓣制成(cheng)的(de)(de)(de)(de)。Ma_igoo小編提醒，觀賞類的玫(mei)瑰花是不能吃的，里面和(he)食用品(pin)種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。

玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸(gui)肝(gan)、脾、胃經，芳香行散，具有舒肝(gan)解郁，和血調經的功效。主(zhu)治胸膈滿悶(men)，胃脘、脅肋、跌打損傷，風痹，癰腫。

菊(ju)花(hua)(hua)(hua)可分為(wei)(wei)兩類(lei)，即食(shi)用(yong)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)和(he)觀賞菊(ju)花(hua)(hua)(hua)。只有食(shi)用(yong)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)可以(yi)(yi)吃，不會對(dui)人體產生危(wei)害。但是，觀賞菊(ju)花(hua)(hua)(hua)是不可以(yi)(yi)食(shi)用(yong)的(de)。日常生活中，黃(huang)山(shan)貢菊(ju)、昆侖雪菊(ju)、杭白菊(ju)、胎菊(ju)、野菊(ju)花(hua)(hua)(hua)等菊(ju)花(hua)(hua)(hua)更為(wei)(wei)日常食(shi)用(yong)或飲用(yong)。菊(ju)花(hua)(hua)(hua)還含有維(wei)生素、微(wei)量元素、氨基酸和(he)黃(huang)酮類(lei)化合物，能(neng)為(wei)(wei)人體提(ti)供(gong)營養，有益(yi)健(jian)康。

菊花(hua)味甘微苦、性微寒(han)，歸(gui)肺、肝經(jing)，清香宣散，升(sheng)中有(you)降，具有(you)疏(shu)散風熱，清肝明目，清熱解毒的功效。

百(bai)合(he)(he)可以(yi)(yi)(yi)吃，百(bai)合(he)(he)不(bu)僅是部分菜(cai)(cai)肴中的(de)調味(wei)(wei)品、配菜(cai)(cai)，也是中醫(yi)中的(de)一味(wei)(wei)藥材。百(bai)合(he)(he)花也分為可食(shi)用(yong)(yong)和不(bu)可食(shi)用(yong)(yong)的(de)，對于比較常(chang)見的(de)白百(bai)合(he)(he)、粉百(bai)合(he)(he)以(yi)(yi)(yi)及其它鐵炮百(bai)合(he)(he)等當做鮮花使(shi)用(yong)(yong)的(de)百(bai)合(he)(he)花是不(bu)可以(yi)(yi)(yi)食(shi)用(yong)(yong)的(de)，而專(zhuan)門(men)食(shi)用(yong)(yong)的(de)百(bai)合(he)(he)品種有宜興百(bai)合(he)(he)、龍(long)牙百(bai)合(he)(he)以(yi)(yi)(yi)及卷丹等品種。

百合(he)性寒，具(ju)有(you)(you)(you)補肺(fei)(fei)陰(yin)(yin)以(yi)及清肺(fei)(fei)熱(re)(re)的(de)功效(xiao)，有(you)(you)(you)助于緩解陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)肺(fei)(fei)燥(zao)引(yin)起的(de)干(gan)咳少痰、咽喉(hou)干(gan)燥(zao)、聲(sheng)音嘶啞(ya)、咳血等(deng)癥狀(zhuang)。百合(he)味(wei)甘，入心經(jing)和(he)肺(fei)(fei)經(jing)，既能(neng)(neng)養心肺(fei)(fei)之陰(yin)(yin)，又能(neng)(neng)清心肺(fei)(fei)之熱(re)(re)，還有(you)(you)(you)一定的(de)安神(shen)作用，可以(yi)治(zhi)療虛(xu)(xu)熱(re)(re)上擾引(yin)起的(de)失眠、心悸、多夢、神(shen)志恍(huang)惚、口苦等(deng)癥狀(zhuang)。另外，百合(he)還具(ju)有(you)(you)(you)養胃陰(yin)(yin)、清胃熱(re)(re)的(de)功效(xiao)，可以(yi)緩解胃陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)有(you)(you)(you)熱(re)(re)引(yin)起的(de)胃脘疼痛。

桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)品種中金桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)、銀桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)、四季桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)都可以食(shi)用。新鮮(xian)(xian)桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)不能(neng)直接吃，需要經(jing)過處理才(cai)能(neng)吃。從安全性分析，新鮮(xian)(xian)桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)含有大量的(de)細(xi)菌和(he)蟲卵，且(qie)都聚(ju)集在不易(yi)清(qing)洗的(de)葉斑處，食(shi)用容易(yi)給(gei)人帶來傷害(hai)。味道上，新鮮(xian)(xian)桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)中含有單(dan)寧，味道苦澀(se)，而且(qie)缺乏香味，食(shi)用后容易(yi)導致嘴巴苦澀(se)。

牡丹(dan)是可以(yi)食用(yong)的(de)，牡丹(dan)花(hua)也是一(yi)味中(zhong)藥材，藥用(yong)的(de)部位(wei)就是毛(mao)茛科植物牡丹(dan)的(de)花(hua)。據買(mai)購網美食編(bian)輯所知(zhi)，牡丹(dan)花(hua)的(de)食用(yong)方(fang)法(fa)各種各樣(yang)，可以(yi)炸(zha)、煎、做(zuo)羹(geng)或者是做(zuo)湯，都非常(chang)的(de)美味。

牡(mu)丹花有(you)調暢血(xue)脈、通經(jing)止(zhi)痛(tong)的(de)作用(yong)，能夠加快血(xue)液循環(huan)，對婦女月經(jing)不調有(you)一定的(de)治療作用(yong)，也可以緩解痛(tong)經(jing)。牡(mu)丹花性質平和，歸肝經(jing)，有(you)養(yang)血(xue)和肝的(de)功效(xiao)，可以調理氣血(xue)，改善氣色(se)，減少面部皮膚的(de)色(se)素(su)(su)沉著，有(you)淡(dan)斑、美容養(yang)顏(yan)的(de)效(xiao)果(guo)。現(xian)代醫學(xue)研究表明牡(mu)丹花中含有(you)的(de)色(se)素(su)(su)有(you)抗氧化的(de)作用(yong)，可以清除(chu)氧自由基(ji)，延緩衰老。

茉莉(li)花(hua)(hua)是可以吃的(de)(de)，因為茉莉(li)花(hua)(hua)本身是沒(mei)有(you)毒性的(de)(de)，對人體有(you)一定功效(xiao)，如行氣開(kai)郁、止痛、抗衰老、給(gei)皮膚補(bu)充(chong)水分，還可以舒緩(huan)情緒(xu)，此(ci)外茉莉(li)花(hua)(hua)富含淀粉、糖、維他(ta)命、有(you)機物等，能為人體補(bu)充(chong)營養，不過要注意便(bian)秘患者和(he)有(you)缺鐵性貧血的(de)(de)人不適合(he)吃茉莉(li)花(hua)(hua)，會加重癥(zheng)狀。

金銀(yin)花自身是(shi)(shi)沒有任何毒性的(de)，可以吃(chi)，不會危害(hai)健康。吃(chi)的(de)時候主要(yao)是(shi)(shi)吃(chi)它的(de)花朵部分，特別是(shi)(shi)剛盛開的(de)花朵食用(yong)價值更高。通常(chang)都(dou)是(shi)(shi)用(yong)它來(lai)泡水喝，不會直接吃(chi)，也可以用(yong)來(lai)炒(chao)著吃(chi)或者煮粥煲湯(tang)等。

性味甘寒，氣(qi)芳香，甘寒清熱(re)(re)(re)而(er)不傷(shang)胃，芳香透達又可祛邪(xie)，可用于(yu)各(ge)種熱(re)(re)(re)性病，如身熱(re)(re)(re)、發疹、發斑、熱(re)(re)(re)毒瘡(chuang)癰、咽喉腫(zhong)痛等證。金(jin)銀(yin)花具有疏(shu)散風熱(re)(re)(re)、清熱(re)(re)(re)解(jie)毒、解(jie)毒止痢等功效。

槐(huai)花(hua)可(ke)以(yi)食(shi)用。槐(huai)花(hua)的味道(dao)很(hen)甜，炒或拌都(dou)很(hen)好吃。常見(jian)的槐(huai)花(hua)大(da)多為(wei)白(bai)色，香氣四溢。槐(huai)花(hua)含(han)有(you)礦物質(zhi)和微量(liang)元素，可(ke)以(yi)滿足(zu)人體對(dui)能量(liang)的需(xu)求，也含(han)有(you)一定量(liang)的維生(sheng)素。維生(sheng)素的補充(chong)，可(ke)以(yi)增強自身(shen)的抵(di)抗力，可(ke)以(yi)起到預防疾病(bing)作用。

櫻(ying)花可以(yi)直接吃，也可以(yi)在經過規范的處(chu)理后做成(cheng)各種美味料理后再(zai)吃。近年(nian)來，現代醫學證明櫻(ying)花除傳統藥性記載之外(wai)，含有豐富的天然(ran)維(wei)生素A、B、E。在日本，有人(ren)將櫻花(hua)(hua)鮮(xian)花(hua)(hua)瓣磨成花(hua)(hua)蜜制作(zuo)果(guo)醬和調味品進行食用。

櫻(ying)花具有(you)美(mei)容養顏等(deng)功(gong)效，起到抗氧(yang)化、增加(jia)皮膚(fu)彈性(xing)的(de)(de)(de)作(zuo)用。櫻(ying)花可以很好的(de)(de)(de)美(mei)容養顏，其中含有(you)櫻(ying)花素(su)，可以有(you)效的(de)(de)(de)抗氧(yang)化、抗衰老、增加(jia)皮膚(fu)的(de)(de)(de)彈性(xing)。對(dui)肌膚(fu)的(de)(de)(de)水油平(ping)衡(heng)也有(you)很好的(de)(de)(de)效果，達到收(shou)縮毛孔的(de)(de)(de)作(zuo)用。還(huan)可以調節失(shi)眠、多夢等(deng)情況，對(dui)于口臭、慢性(xing)支氣管(guan)炎(yan)以及牙齦出血(xue)等(deng)情況也有(you)很好的(de)(de)(de)效果。

玉(yu)蘭(lan)(lan)花(hua)(hua)可(ke)以吃。玉(yu)蘭(lan)(lan)花(hua)(hua)的(de)主要成分(fen)(fen)是水分(fen)(fen)、碳(tan)水化(hua)合物(wu)、蛋白(bai)質(zhi)、纖維素和少(shao)量脂肪，還含有(you)較多(duo)的(de)維生素和礦(kuang)物(wu)質(zhi)，都是可(ke)以食用(yong)的(de)成分(fen)(fen)，同時玉(yu)蘭(lan)(lan)花(hua)(hua)肉(rou)質(zhi)較厚(hou)，口感(gan)較好，因(yin)此(ci)是可(ke)以食用(yong)的(de)，主食要注意(yi)下選擇可(ke)以食用(yong)的(de)種(zhong)(zhong)類(lei)。玉(yu)蘭(lan)(lan)花(hua)(hua)的(de)顏(yan)色(se)(se)一(yi)般有(you)白(bai)色(se)(se)、紫(zi)(zi)色(se)(se)、紫(zi)(zi)粉色(se)(se)、米黃(huang)色(se)(se)四種(zhong)(zhong)，其中白(bai)色(se)(se)的(de)玉(yu)蘭(lan)(lan)花(hua)(hua)肉(rou)質(zhi)較厚(hou)，花(hua)(hua)瓣(ban)沒有(you)毒(du)性，因(yin)此(ci)是可(ke)以食用(yong)的(de)，其他三(san)種(zhong)(zhong)顏(yan)色(se)(se)的(de)玉(yu)蘭(lan)(lan)花(hua)(hua)都有(you)一(yi)些或多(duo)或少(shao)的(de)毒(du)性，因(yin)此(ci)maigoo網(wang)編不建(jian)議(yi)食用(yong)。