一、雞蛋仔蛋糕好吃嗎
雞蛋仔用雞蛋制成,一般呈金黃(huang)色,有蛋糕的香味,中間是(shi)半(ban)空的,咬下時口感特別彈牙,是(shi)一種比較好吃(chi)的美食,它的特色主(zhu)要有:
1、香氣濃郁:蛋的(de)鮮(xian)香和奶的(de)純香結(jie)合,烤出的(de)雞(ji)蛋仔香氣四溢,滿街飄散,使人聞(wen)香而來。
2、口感超好(hao):獨有配方精制(zhi)而(er)成(cheng)的雞(ji)蛋仔外殼(ke)酥脆,咬開(kai)時看到分成(cheng)兩(liang)層,上(shang)層中空,下層是(shi)軟綿的夾心,口感超好(hao)。
3、外型(xing)獨特:像一(yi)串(chuan)葡萄(tao)形狀的(de)雞蛋仔造型(xing)可愛,井(jing)然(ran)有序的(de)排列讓人感到新穎別(bie)致(zhi),獨特的(de)造型(xing)給人留下深刻的(de)印(yin)象。
二、雞蛋仔是什么味道的
雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)仔(zi)起源(yuan)于20世紀50年代的香港,發展到今天已經有了很(hen)多(duo)口(kou)味(wei)(wei)的,包括朱古力雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)仔(zi)、椰絲雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)仔(zi)、海苔雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)仔(zi)、香蔥雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)仔(zi)、火腿玉米雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)仔(zi)、紅豆雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)仔(zi)、芝(zhi)麻雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)仔(zi)等多(duo)種口(kou)味(wei)(wei),不同(tong)口(kou)味(wei)(wei)的雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)仔(zi)味(wei)(wei)道也有所不同(tong)。
經典的港式雞蛋仔就是(shi)雞蛋和砂糖(tang)、面粉、淡奶(nai)油制成的,金黃色呈蜂巢狀的外表下,扎實(shi)綿密(mi),飽滿Q彈;吃(chi)下一口(kou),蛋香濃(nong)郁,奶(nai)味十足,微(wei)甜而(er)不膩,而(er)且因為中間是(shi)半空的,咬下時口(kou)感特別彈牙,搭配牛奶(nai)一起吃(chi)味道(dao)更好。