牛(niu)奶(nai)是(shi)常見的乳制品(pin)，純(chun)牛(niu)奶(nai)是(shi)牛(niu)奶(nai)的一種，它(ta)的純(chun)指(zhi)的是(shi)配(pei)料表中只有生牛(niu)乳，沒有其他添加劑成(cheng)分，是(shi)營養價值較高的牛(niu)奶(nai)。純(chun)牛(niu)奶(nai)一般是(shi)以生牛(niu)乳為原料，經過(guo)巴(ba)氏殺菌或超(chao)高溫殺菌處理制成(cheng)的，又叫純(chun)奶(nai)。詳細>>

牛奶中的蛋白質含量是衡量牛奶品質的重要因素，蛋白質的含量越高，牛奶的品質就越好。根據規定，純牛奶的蛋白質含量應不低于2.9克/百毫升，好的純牛奶蛋白質含量可達3.6%~4%。詳細>>

純牛奶不含白砂糖、蔗糖，但它含有乳糖，整體來說含糖量并不高，約為3.4%~5.4%，100克的純牛奶里面含有最多的糖也只有5克左右，和一些蔬菜的含量都差不多了。詳細>>

純牛奶是一種(zhong)營養價(jia)值較高的奶，不含添加劑，其營養成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、膽固醇以及多種(zhong)礦物質和維(wei)生(sheng)素，適量飲用(yong)對身體很(hen)有(you)好處(chu)，買(mai)購編輯了(le)解到，常喝純牛奶的功(gong)效主要有(you)：

1、增強抵抗力：純牛奶(nai)中所含營養(yang)物質全面，容易消(xiao)化吸收，飲用后可以增強身(shen)體抵(di)抗力(li)。

2、促進大腦發育：純牛奶含有多(duo)種構成大腦(nao)神(shen)經(jing)組織需要的物質(zhi)，飲用可以健腦(nao)益智。

3、促進生長發育：純牛奶含鈣量高，可(ke)以促進人(ren)體骨骼生長，尤其適合青(qing)少年兒童。

4、緩解便秘：純牛奶具有滑腸(chang)、潤燥的功效，加入幾(ji)匙蜂蜜(mi)效果更好。

5、美容養顏：適量飲用純牛奶可以補充膠原蛋白和水分，對美容養顏有一定的幫助。詳細>>

從牧場直接供應，沒(mei)有(you)經過任何加工(gong)或消毒處理的牛奶(nai)，保質期一般只有(you)幾天(tian)，需要冷(leng)藏。這種雖然(ran)也是純奶(nai)，但未經消毒，需要煮沸消毒后才能飲用。

經(jing)過“巴(ba)氏滅菌(jun)法”處理消毒的純牛奶，只(zhi)經(jing)過70多(duo)攝氏度十幾秒鐘的加熱，對(dui)奶的影響比較小，安全并且營養保持良好(hao)(hao)，并且很好(hao)(hao)的風味。

采用“超高溫瞬間滅菌法”處理的純牛奶，一般在135℃以上加熱幾秒，徹底消滅牛奶中的一切微生物，可以密封常溫保持較長時間。詳細>>

1、殺菌方式區別：純牛奶一般是高溫殺菌，鮮牛奶則是不經過殺菌或采用巴氏殺菌處理的。

2、保質期區別：純牛奶一般可保存(cun)1~3個月；鮮牛奶建議在一天(tian)內喝(he)完(wan)。

3、保存方法區別：純牛奶常溫保存，避免陽(yang)光直射即可；鮮(xian)牛奶需(xu)要冷藏保存運輸(shu)。

4、營養價值區別：同樣奶源的情況下，鮮牛奶的營養價值要高過純牛奶。詳細>>

1、味道不同：純牛(niu)奶(nai)味(wei)道偏(pian)(pian)淡或者偏(pian)(pian)甜；酸奶(nai)有些偏(pian)(pian)酸，口感更(geng)濃(nong)。

2、質地不同：酸(suan)奶的質地通常要比純牛(niu)奶更黏(nian)稠一些。

3、熱量不同：酸(suan)奶的熱量比純牛奶要(yao)高。

4、價格不同：同品牌的酸奶通常要比純牛奶貴一些。詳細>>

1、生產工藝：純牛奶(nai)(nai)只經(jing)過殺菌處理；奶(nai)(nai)粉是牛奶(nai)(nai)殺菌后，經(jing)濃縮、噴霧、干(gan)燥等工序制成的。

2、消化吸收：奶(nai)粉(fen)含有的酪蛋白顆粒更細，比(bi)純(chun)牛奶(nai)更好(hao)吸(xi)收一些。

3、營養成分：純牛(niu)奶(nai)和(he)奶(nai)粉(fen)的主要營(ying)養成(cheng)分區別不大，不過奶(nai)粉(fen)會(hui)根據不同人群(qun)添加一些營(ying)養成(cheng)分。

4、喝法：純牛奶(nai)(nai)可直接飲用，奶(nai)(nai)粉(fen)需要用熱水沖泡后飲用。

5、保質期：純牛奶保質期相對奶粉來說要短很多。詳細>>

1、來源不同：常(chang)見的(de)(de)純牛(niu)奶(nai)是黑白花奶(nai)牛(niu)生產的(de)(de)，水牛(niu)奶(nai)則是水牛(niu)生產的(de)(de)。

2、外觀不同：水牛純奶的(de)顏色要略深一些，呈(cheng)現醇厚的(de)乳白色，純牛奶的(de)顏色更(geng)清(qing)亮，質地(di)更(geng)稀。

3、營養不同：水牛奶的(de)(de)脂(zhi)肪、蛋白質、乳糖的(de)(de)含(han)量是牛奶的(de)(de)數(shu)倍(bei)，礦物質和(he)維(wei)生素含(han)量也更高(gao)。

4、口感不同：水牛奶(nai)口(kou)感絲(si)滑細(xi)膩(ni)，并且奶(nai)香味(wei)(wei)比較(jiao)醇厚，有淡(dan)淡(dan)的甜味(wei)(wei)；純牛奶(nai)有奶(nai)腥(xing)味(wei)(wei)，不甜。

5、價格不同：水牛奶的價格一般比普通的純牛奶要貴一些。詳細>>

生(sheng)產純牛(niu)奶(nai)的(de)品牌有很多，不同品牌對于(yu)純牛(niu)奶(nai)的(de)定價是不同的(de)，一般一箱純牛(niu)奶(nai)大概(gai)是20盒(he)或24盒(he)（每盒(he)250ML）等規格的(de)，具體(ti)價格從(cong)五六(liu)十(shi)元(yuan)一箱到(dao)七(qi)八十(shi)元(yuan)一箱不等。詳細>>

1、看配料表：正宗純牛奶的配料表里只有“生牛乳”，通過配料表還可以看出鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等營養成分的含量。【純牛奶營養成分表怎么看】

2、看保質期：從(cong)保質期(qi)可(ke)以看出純奶的殺菌方(fang)法，除(chu)此之外，購買時(shi)看保質期(qi)還(huan)要注意(yi)計(ji)算能喝多久時(shi)間(jian)，避免在喝完(wan)前過(guo)期(qi)，尤(you)其是超市促銷(xiao)的純牛奶，很多是臨期(qi)產(chan)品。

3、其他需求：純牛奶有多種類型，如全脂純牛奶、低脂純牛奶、脫脂純牛奶、零乳糖純牛奶等，mai goo小編建議根據自己的需要選擇合適的純牛奶。詳細>>

1、看：優質的純牛奶顏色呈現為乳白色，倒入玻璃杯慢慢傾斜，會有奶膜留在杯子內壁，且不掛杯。

2、聞：好的純牛(niu)(niu)奶(nai)聞(wen)起來香味(wei)很淡，入(ru)口后只留下淡淡的奶(nai)香，香味(wei)撲鼻的可能加入(ru)了牛(niu)(niu)奶(nai)香精(jing)。

3、選：MAI GOO編輯建議選擇自有牧場奶源的品牌純牛奶，不要選不知道奶源的收購奶。詳細>>

一(yi)般來(lai)說，成年(nian)人一(yi)天(tian)應喝400~500ml的純(chun)牛奶，如(ru)果(guo)條件(jian)不允(yun)許(xu)的話，也至少要(yao)(yao)喝250ml左右，經濟條件(jian)許(xu)可可以喝3瓶純(chun)牛奶（即750ml），但(dan)建議每天(tian)喝不要(yao)(yao)超過(guo)1000ml。對(dui)于兒童來(lai)說，可以適量少喝一(yi)些，每天(tian)飲用(yong)250~500ml為宜。詳細>>

純(chun)牛(niu)奶(nai)雖好，但喝(he)多了也會對健(jian)康有(you)所影響(xiang)：

1、消化不良：純牛(niu)奶(nai)中蛋白質(zhi)的(de)含(han)量較高，過量飲(yin)用會影響人(ren)的(de)消化功(gong)能，引起腹瀉。

2、影響鈣質吸收：純牛奶(nai)含(han)鈣(gai)量(liang)高，但喝多了會攝入過量(liang)磷，反(fan)而影響補(bu)鈣(gai)。

3、皮膚過敏：部分人對牛奶蛋白表現出過敏，少量飲用還好，喝多了就容易過敏。詳細>>

1、早上8-9點：早上的(de)八(ba)點到(dao)九(jiu)點是人體(ti)補充營養的(de)好時候，喝(he)牛奶是比較好的(de)，但要注(zhu)意不能空腹喝(he)。

2、下午四點：這(zhe)個(ge)時間是人體(ti)很疲勞、很困乏(fa)的時間，喝牛(niu)奶可以補充蛋白(bai)質和乳脂，緩解(jie)困倦。

3、臨睡前半小時：純牛奶具有鎮靜安神的作用，睡前喝牛奶會有助于睡眠。詳細>>

可以。

純牛奶是生牛乳經過殺菌消毒制成的牛奶，營養又健康，可以給人體補充多種營養成分，除了乳糖不耐受人群、胃寒胃虛的人等特殊人群外，大部分人都是可以每天都喝純牛奶的。詳細>>

可以，但不建議。

想喝熱(re)的純牛(niu)(niu)奶可以將純牛(niu)(niu)奶隔水(shui)加(jia)熱(re)或用(yong)微波爐加(jia)熱(re)，不(bu)過加(jia)熱(re)要(yao)注意不(bu)宜(yi)超過40℃，以免乳(ru)糖焦(jiao)化影響(xiang)口(kou)感；此外，加(jia)熱(re)后的純牛(niu)(niu)奶營養物質會有(you)一定的流失，因此喝純牛(niu)(niu)奶的時候(hou)盡量避免加(jia)熱(re)喝。

純(chun)奶保(bao)(bao)(bao)質期的長短要看殺(sha)菌(jun)消毒方式，新鮮的純(chun)牛奶不經殺(sha)菌(jun)處理(li)(li)，保(bao)(bao)(bao)質期在(zai)1~2天左右(you)(you)；采用巴氏消毒法處理(li)(li)的純(chun)牛奶，保(bao)(bao)(bao)質期通常在(zai)7至15天左右(you)(you)；大部分純(chun)牛奶是超高(gao)溫消毒的，保(bao)(bao)(bao)質期要長一些，大概在(zai)6-9個月左右(you)(you)。詳細>>

純(chun)牛奶過(guo)期一(yi)般就不建議喝了，即使只過(guo)期一(yi)天，因為牛奶是高蛋(dan)(dan)白高營(ying)養的(de)物質，一(yi)旦過(guo)期，蛋(dan)(dan)白質容易發生“變(bian)性”，可能會滋生細(xi)菌。

也有(you)(you)很多朋(peng)友表示，喝了過(guo)期(qi)幾天的純牛(niu)奶也沒什么事，這(zhe)是因為生產(chan)廠家在(zai)保(bao)質(zhi)期(qi)設置方面會有(you)(you)一些提前量(liang)，有(you)(you)時過(guo)期(qi)了幾天也沒有(you)(you)變質(zhi)；另外成(cheng)年人(ren)的體質(zhi)有(you)(you)一定的調節能力(li)，喝了少量(liang)過(guo)期(qi)純奶影響也不(bu)會太大，不(bu)過(guo)對(dui)于老(lao)人(ren)、兒童(tong)等(deng)特殊人(ren)群來說，還是盡(jin)量(liang)避(bi)免(mian)喝過(guo)期(qi)的純牛(niu)奶比較好。

1、去(qu)除墨漬：衣(yi)物沾染上墨水(shui)后很(hen)難清(qing)洗掉，可(ke)以用過期的純牛奶(nai)幫(bang)助清(qing)洗。

2、澆花：過期的純牛(niu)奶(nai)會腐(fu)敗，分解產生氨氣、二氧化碳(tan)，用來澆花是不錯的養(yang)料。

3、敷臉：純牛奶過(guo)期(qi)了(le)舍不得(de)扔，可以(yi)拿(na)來(lai)洗(xi)臉或泡澡。

4、清理家具(ju)：過(guo)期的(de)純牛奶可用(yong)來清洗(xi)家具(ju)、地板、皮鞋(xie)等，不僅能(neng)(neng)清除污漬，還(huan)能(neng)(neng)增(zeng)添光澤。

1、未開封情況下：純牛奶可(ke)常溫(wen)(wen)保存(cun)，一般放置陰涼(liang)處儲(chu)存(cun)，避(bi)免高溫(wen)(wen)日曬，在保質期內飲用完畢即可(ke)。

2、已開封情況下：已開封的(de)純牛(niu)奶(nai)應盡快飲用完畢，如果(guo)一(yi)時間喝不完，應冷(leng)藏(zang)保(bao)存。

黃(huang)芩主要用種子繁殖(zhi)，也可用扦插和(he)分根繁殖(zhi)。黃(huang)芩喜溫暖，耐嚴寒，地(di)下部可忍(ren)受－30℃的(de)低(di)溫；耐旱怕凍，在(zai)排水(shui)不良(liang)或多雨(yu)地(di)區(qu)種植(zhi)，生長環境，生長不良(liang)，容易引起爛(lan)根。

黃(huang)芩(qin)主要用種子(zi)繁殖(zhi)，也可用扦插和分根(gen)繁殖(zhi)。黃(huang)芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒，地下(xia)部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不(bu)良或多(duo)雨(yu)地區種植，生長(chang)環境，生長(chang)不(bu)良，容易引起爛根(gen)。