一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑(shu)羊”即在大暑(shu)節氣(qi)到來(lai)之(zhi)時要喝羊肉湯。

山東南部地區(qu)有在大(da)暑到來的(de)(de)(de)這(zhe)一(yi)天喝暑羊(yang)“即喝羊(yang)肉(rou)湯”的(de)(de)(de)習(xi)俗。這(zhe)個習(xi)俗與當地的(de)(de)(de)農事、氣(qi)候等因素(su)息息相關(guan)。山東是(shi)著名的(de)(de)(de)麥產區(qu)，入伏之時，正是(shi)麥收(shou)結束之時，是(shi)一(yi)個短暫(zan)的(de)(de)(de)農閑期。夏收(shou)已過，需要休(xiu)息和享受，于是(shi)便衍生(sheng)出(chu)了殺羊(yang)吃羊(yang)的(de)(de)(de)習(xi)俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現受寒的現象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助溫(wen)暖人體的胃(wei)部，具有(you)一定暖胃(wei)生津的作用。

2、溫陽散寒。三伏天(tian)是(shi)一(yi)(yi)年中人體(ti)(ti)(ti)比較容易將(jiang)體(ti)(ti)(ti)內寒氣(qi)(qi)去(qu)除的(de)時(shi)期，而羊肉(rou)味甘、性溫，夏(xia)天(tian)適量吃(chi)羊肉(rou)，可溫熱(re)身(shen)體(ti)(ti)(ti)，祛除寒氣(qi)(qi)，體(ti)(ti)(ti)質寒涼的(de)人群(qun)適量食用羊肉(rou)湯，有利將(jiang)其體(ti)(ti)(ti)內的(de)濕寒之氣(qi)(qi)排出(chu)，對(dui)人體(ti)(ti)(ti)的(de)健康一(yi)(yi)定(ding)好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進食(shi)欲。 羊肉(rou)湯的(de)(de)口感是比較好(hao)的(de)(de)，適量食(shi)用可以幫助增(zeng)加(jia)其消化(hua)(hua)酶的(de)(de)分泌，保護(hu)胃壁(bi)，有助于人體(ti)的(de)(de)胃腸(chang)道消化(hua)(hua)，提高(gao)食(shi)欲。