一、大暑吃鳳梨是哪里的習俗

大暑吃鳳梨(li)(li)最(zui)早起(qi)源(yuan)于臺灣(wan)地區，百(bai)姓認為這個時節的鳳梨(li)(li)最(zui)好吃，加上鳳梨(li)(li)的閩(min)南語發音(yin)和“旺(wang)來”相同，所(suo)以(yi)也被看做祈求平安吉祥、生(sheng)意興隆的象征。

二、鳳梨有什么功效與作用

鳳梨又稱菠蘿，通常3月至6月在(zai)熱帶地(di)區(qu)生(sheng)(sheng)長。鳳(feng)梨(li)(li)含有(you)豐富的(de)果(guo)糖(tang)、葡萄糖(tang)、有(you)機酸、維生(sheng)(sheng)素等營養物(wu)質，具(ju)有(you)補脾益氣、消(xiao)食開(kai)胃、生(sheng)(sheng)津止渴的(de)功(gong)效。鳳(feng)梨(li)(li)中的(de)蛋白酶能(neng)夠幫助食物(wu)消(xiao)化，因此(ci)，吃鳳(feng)梨(li)(li)可以解膩消(xiao)食。此(ci)外，鳳(feng)梨(li)(li)還含有(you)一種酶，能(neng)夠使血(xue)塊消(xiao)散，避免血(xue)管阻塞，保護心臟(zang)，防治心臟(zang)疾病。由此(ci)可見，鳳(feng)梨(li)(li)是真正(zheng)“沁人心脾”的(de)水(shui)果(guo)。

三、吃鳳梨的注意事項

不(bu)過需要(yao)注意的(de)是，鳳(feng)梨含有的(de)鳳(feng)梨蛋白酶屬于容易引起過敏的(de)物質，因此，患有潰瘍病、凝血功(gong)能障礙等(deng)人(ren)群應禁食(shi)鳳(feng)梨。此外，發燒的(de)人(ren)也不(bu)宜多(duo)吃，胃病患者(zhe)也最好少(shao)吃。

有些人吃了菠(bo)蘿后(hou)，可(ke)(ke)能會(hui)發(fa)生(sheng)過(guo)敏反應。吃菠(bo)蘿時，可(ke)(ke)先把(ba)果(guo)皮削去，除盡果(guo)皮，然后(hou)切開放在鹽水中浸泡一下(xia)，這樣(yang)就可(ke)(ke)以減少菠(bo)蘿朊酶過(guo)敏的發(fa)生(sheng)。