一、魚豆腐可以放多久

魚豆(dou)腐(fu)是一(yi)種以魚肉(rou)為原料制成(cheng)的食(shi)品，它分為零(ling)食(shi)魚豆(dou)腐(fu)和可加工做(zuo)菜的魚豆(dou)腐(fu)兩(liang)大類，保(bao)質期有所不(bu)同：

1、零(ling)食魚豆(dou)腐一般是(shi)包裝好的，保質(zhi)期(qi)在包裝上有標明(ming)，通常(chang)在270天~365天左右，具體看包裝；如(ru)果開封了的話則要盡快吃完，避免變(bian)質(zhi)。

2、還有一種(zhong)魚(yu)豆(dou)腐，是自己做的(de)或外(wai)面(mian)買的(de)，用(yong)來煮火鍋或做其(qi)他菜品，這種(zhong)魚(yu)豆(dou)腐儲(chu)存時(shi)間(jian)不(bu)長(chang)，放在室(shi)外(wai)大概能(neng)放2到3天，天氣熱的(de)話時(shi)間(jian)更短，而(er)且很(hen)難維(wei)持口感和新鮮度不(bu)變(bian)；放冰箱冷藏保(bao)(bao)存時(shi)間(jian)會長(chang)一些，放冷凍(dong)的(de)話可以(yi)保(bao)(bao)存6個月時(shi)間(jian)。

二、怎么看魚豆腐壞沒壞

魚豆腐放(fang)久(jiu)了是會(hui)壞的，尤其(qi)是保存方(fang)法(fa)不當的情況(kuang)下，一(yi)般我們可以(yi)通(tong)過以(yi)下幾點(dian)來(lai)判斷(duan)魚豆腐有(you)沒有(you)壞：

1、看顏色：正常的魚豆腐顏色比(bi)較均衡(heng)，而(er)變質的魚豆腐顏色可能會發(fa)生異(yi)常，如出現發(fa)黃、發(fa)黑、發(fa)青等顏色變化(hua)。

2、摸(mo)質地：正常的魚(yu)豆腐表(biao)面比較(jiao)光滑(hua)，而變(bian)質的魚(yu)豆腐表(biao)面可能會變(bian)得粘(zhan)稠或(huo)者(zhe)出(chu)現斑點等異常情況。

3、聞氣味：正常的(de)魚豆腐氣味比較清淡，而(er)變質的(de)魚豆腐可能(neng)會散發出異味或者(zhe)腥臭味等不良氣味。

4、看保(bao)存時間(jian)：魚豆腐的保(bao)質期(qi)一般比較(jiao)短(duan)，如果(guo)已經過(guo)期(qi)或者存放時間(jian)較(jiao)長(chang)，那么很(hen)可能(neng)會變質。

5、煮(zhu)熟判斷(duan)：將魚(yu)豆腐放入開(kai)水中煮(zhu)熟，如果發現湯(tang)汁變得混(hun)濁或者(zhe)有異味(wei)，那么很可(ke)能(neng)是(shi)已經變質了(le)。

三、如何保存魚豆腐

魚豆腐(fu)的保存方法，主要看(kan)需要保存多長(chang)時間：

1、如果不需要保(bao)存很久，馬(ma)上就吃掉的(de)話，可以直(zhi)接選(xuan)擇(ze)通風保(bao)存，將(jiang)魚豆腐放(fang)在碗中，然后直(zhi)接放(fang)到陰(yin)涼通風處放(fang)置就可以了(le)。

2、如果需要保存時間久一些，比如放個十天半個月左右，可以將魚豆腐放入冰箱冷(leng)藏保(bao)存，把魚豆腐全部都裝到密(mi)封的(de)塑料袋中，一定要(yao)確保(bao)其(qi)密(mi)封性，然后再把它放到冰箱的(de)冷(leng)藏室(shi)里面冷(leng)藏起來保(bao)存就可以了(le)。

3、如果想保(bao)存(cun)更(geng)長(chang)時間，那就需要冷(leng)凍(dong)保(bao)存(cun)了，同樣是將魚豆腐密封(feng)包裝好，放入冰(bing)箱冷(leng)凍(dong)層保(bao)存(cun)即可，但是要注意的是，用這種方法的話，可能會影響到(dao)它的食用口感。