一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我(wo)國(guo)的井(jing)鹽(yan)產地主要在主要分布在江(jiang)(jiang)蘇(su)、江(jiang)(jiang)西、湖南、湖北、四川、云(yun)南等地，其中最大(da)的井(jing)鹽(yan)產地就位(wei)于四川省南部偏西的自貢市附近，自貢又被譽(yu)為(wei)“千年鹽(yan)都(dou)”。

自(zi)貢(gong)(gong)地區東邊屬富(fu)順縣(xian)，西(xi)邊屬榮(rong)縣(xian)，因兩地都(dou)盛(sheng)產井(jing)鹽(yan)(yan)，所以(yi)在川(chuan)鹽(yan)(yan)生產史上稱為“富(fu)榮(rong)鹽(yan)(yan)場”。鹽(yan)(yan)場分東、西(xi)兩場，東場的(de)鹵水(shui)自(zi)己(ji)噴(pen)出，被稱為“自(zi)流井(jing)”；西(xi)場的(de)井(jing)鹽(yan)(yan)質量特別好，曾用來進貢(gong)(gong)宮(gong)庭，故(gu)稱為“貢(gong)(gong)井(jing)”。

自貢巖(yan)(yan)鹽(yan)、天然鹵水資(zi)源(yuan)極為(wei)豐(feng)富，其中僅威西鹽(yan)盤體儲量就達(da)174.6億噸，它產于三迭系碳酸性巖(yan)(yan)及硬石膏(gao)層中，鹽(yan)層平均厚26米(mi)，最厚40米(mi)，分布面(mian)積達(da)700多(duo)平方公(gong)里，具(ju)有規模大、品位(wei)富、埋藏淺等特點，如果按現(xian)在開采水平計算，足足可(ke)采二(er)千年。

據了解，自(zi)貢(gong)井(jing)鹽生產(chan)歷史悠久，最早開采是(shi)在公元前250年的周秦時代，距今(jin)已有2000多年歷史，到現在，自(zi)貢(gong)原鹽產(chan)量(liang)(liang)約占(zhan)全川原鹽產(chan)量(liang)(liang)的三分(fen)之二，占(zhan)全國井(jing)礦鹽產(chan)量(liang)(liang)的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到日(ri)(ri)本相(xiang)關事件的影(ying)響，“鹽(yan)儲量是否充足”這一問題(ti)讓許多人繃緊神經，井礦(kuang)鹽(yan)作為不受日(ri)(ri)本核污染影(ying)響的食用(yong)鹽(yan)，得到了大家的關注，那么我(wo)國井礦(kuang)鹽(yan)的產(chan)量大嗎？

據了解(jie)，我國食鹽(yan)(yan)來源主要分為三類：井礦(kuang)鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)，當前我國的(de)食鹽(yan)(yan)產品結構(gou)占比為井礦(kuang)鹽(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)10%、湖鹽(yan)(yan)3%，其中，井礦(kuang)鹽(yan)(yan)是我國食用最多的(de)食鹽(yan)(yan)，儲量(liang)和產量(liang)都是相(xiang)當龐(pang)大的(de)：

1、從儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)(liang)方(fang)(fang)面來看，我國(guo)井礦(kuang)鹽儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)(liang)非常(chang)豐富，就拿河南省(sheng)平(ping)頂(ding)山市葉縣(xian)來說，葉縣(xian)巖鹽資源儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)(liang)3300億(yi)噸(dun)(dun)(dun)，按(an)全國(guo)14億(yi)人年用(yong)鹽量(liang)(liang)(liang)(liang)約(yue)為(wei)300萬噸(dun)(dun)(dun)，加上養殖、食品添加等，大(da)約(yue)年用(yong)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)1000萬噸(dun)(dun)(dun)來算，3300億(yi)噸(dun)(dun)(dun)巖鹽可(ke)供應全國(guo)人民吃33000年。此(ci)外(wai)，湖(hu)南衡陽鹽礦(kuang)、湖(hu)北潛江鹽礦(kuang)、江蘇淮安(an)等井礦(kuang)鹽儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)(liang)也都十分可(ke)觀(guan)，其中，湖(hu)南衡陽巖鹽礦(kuang)床(chuang)屬我國(guo)特大(da)型(xing)巖鹽礦(kuang)床(chuang)，巖鹽儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)(liang)高達(da)126億(yi)噸(dun)(dun)(dun)；以淮安(an)為(wei)中心方(fang)(fang)圓150平(ping)方(fang)(fang)公里范圍內(nei)，地下(xia)巖鹽儲(chu)(chu)量(liang)(liang)(liang)(liang)高達(da)2500億(yi)噸(dun)(dun)(dun)。

2、從產量(liang)方面來看，山(shan)東、河北、四(si)川(chuan)、湖北等都(dou)是產井(jing)礦鹽(yan)大省(sheng)，其(qi)中，湖北、四(si)川(chuan)在(zai)2022年的原鹽(yan)產量(liang)分別為581.46萬噸、473.78萬噸、335.11萬噸，分別排在(zai)全國第三、四(si)位。

總體來說，我國井礦鹽的產(chan)(chan)量是非常(chang)大的，而且很大一部(bu)分井礦鹽(yan)是作為工業(ye)用鹽(yan)使(shi)用，有需要的話，隨時可以轉(zhuan)換成食用鹽(yan)生產(chan)(chan)。