一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保質期嗎(ma)？深井鹽保質期多久(jiu)？

一般來(lai)說，如果是(shi)無添(tian)加(jia)物(wu)的(de)(de)(de)純鹽(yan)的(de)(de)(de)話(hua)，深井(jing)(jing)鹽(yan)是(shi)可以不(bu)標(biao)保(bao)(bao)質期的(de)(de)(de)，因(yin)為純深井(jing)(jing)鹽(yan)的(de)(de)(de)成分(fen)基(ji)本上都(dou)是(shi)氯(lv)化鈉，氯(lv)化鈉化學性質穩定(ding)，保(bao)(bao)存環境得當的(de)(de)(de)話(hua)，基(ji)本是(shi)不(bu)會過期變(bian)質的(de)(de)(de)；不(bu)過需要(yao)注意的(de)(de)(de)是(shi)，市面上有一部分(fen)深井(jing)(jing)鹽(yan)并不(bu)是(shi)純鹽(yan)，而是(shi)添(tian)加(jia)了鈣、鐵(tie)、鋅等微(wei)量元素的(de)(de)(de)加(jia)工鹽(yan)，這種井(jing)(jing)鹽(yan)通(tong)常是(shi)有保(bao)(bao)質期的(de)(de)(de)，一般在(zai)1~3年左右，具體可以看產品包裝(zhuang)說明。

二、如何保存食用井鹽

食用井鹽(yan)(yan)的(de)主要成(cheng)分是(shi)氯化鈉，可以保存(cun)較(jiao)長時間(jian)，那么怎(zen)么保存(cun)井鹽(yan)(yan)呢(ni)？

一般來說，家中食用井(jing)鹽的(de)(de)保存放在干燥、避光的(de)(de)場合(he)即可(ke)，如果(guo)已經開封(feng)了的(de)(de)話，建議(yi)放在玻璃(li)、塑料等(deng)氣密性(xing)較好的(de)(de)密封(feng)容器中，平時放在抽屜、櫥(chu)柜和(he)壁(bi)櫥(chu)等(deng)位置，減少與潮濕(shi)、光線和(he)塵(chen)螨(man)的(de)(de)接(jie)觸，要用的(de)(de)時候(hou)再拿出來即可(ke)。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井鹽(yan)暴(bao)露(lu)放置在空(kong)氣中，如果(guo)空(kong)氣的相對濕度(du)超過75%，井鹽(yan)在此潮(chao)濕環境中則容(rong)易潮(chao)解，并開始溶(rong)化。與之相反，若(ruo)空(kong)氣過于干(gan)燥，食(shi)鹽(yan)本身(shen)有正(zheng)常的含水(shui)量，會導致因其內部水(shui)分(fen)蒸(zheng)發而干(gan)縮，使食(shi)鹽(yan)易結(jie)塊(kuai)，因此，井鹽(yan)應避(bi)免(mian)暴(bao)露(lu)放置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井(jing)鹽(yan)若(ruo)被(bei)浸染，應盡快(kuai)將其浸染的(de)(de)部分鹽(yan)分揀(jian)出來(lai)，以(yi)免在保(bao)存過(guo)程出現潮解，降低井(jing)鹽(yan)的(de)(de)食用價值。被(bei)浸濕的(de)(de)井(jing)鹽(yan)，或者(zhe)開封后超(chao)過(guo)食用年限的(de)(de)井(jing)鹽(yan)可以(yi)用來(lai)混合沐浴(yu)露做鹽(yan)浴(yu)，去角質又可以(yi)按摩肌(ji)膚，還(huan)(huan)可以(yi)用來(lai)浸泡牛(niu)仔褲防止脫色，還(huan)(huan)可以(yi)用來(lai)清潔水杯中的(de)(de)茶垢。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井鹽的(de)化(hua)(hua)學成分為(wei)氯化(hua)(hua)鈉，易發生化(hua)(hua)學上的(de)原電(dian)池反應(ying)，使金(jin)屬(shu)盛器(qi)被腐蝕，鹽分受影響，所以盛放(fang)井鹽的(de)容器(qi)應(ying)選用(yong)帶蓋(gai)的(de)缸、罐等(deng)陶瓷盛器(qi)，或(huo)有保(bao)護層的(de)電(dian)鍍金(jin)屬(shu)盛器(qi)等(deng)。