1、看材(cai)質：最好(hao)(hao)挑選不銹鋼(gang)材(cai)質鍋(guo)體(ti)和鋼(gang)化玻(bo)(bo)(bo)璃頂蓋，鋼(gang)化玻(bo)(bo)(bo)璃蓋應要(yao)透明(ming)度好(hao)(hao)，厚度均勻，形狀對(dui)稱；不銹鋼(gang)包(bao)圈(quan)與玻(bo)(bo)(bo)璃蓋密(mi)吻合，鋼(gang)圈(quan)接頭紋合好(hao)(hao)，要(yao)沒有毛刺，表面比較美觀(guan)。

2、看功率：一般家(jia)庭(ting)功率選(xuan)1000W或1250W為宜，容(rong)量大小和蒸(zheng)格的(de)層數(shu)，可根據家(jia)庭(ting)人數(shu)來選(xuan)擇。人數(shu)多(duo)的(de)家(jia)庭(ting)，可選(xuan)擇大功率、大容(rong)量的(de)電蒸(zheng)鍋(guo)，人數(shu)少的(de)家(jia)庭(ting)，容(rong)積(ji)可小一些。

3、看(kan)電熱盤(pan)：一般選擇(ze)由鋁合金(jin)制成的(de)電熱盤(pan)，連體電熱盤(pan)表(biao)面應(ying)噴(pen)涂不粘材料(liao)，不應(ying)有劃痕、氣(qi)泡和氧(yang)化(hua)皮，色澤均(jun)勻；分體電熱盤(pan)表(biao)面應(ying)光潔，不應(ying)有凹凸不平(ping)、氧(yang)化(hua)腐蝕斑點。

4、看電氣性能：應(ying)選(xuan)擇有定時器、水位觀測(ce)窗和外注(zhu)水口(kou)這三種基本功能的電蒸鍋，在使(shi)用(yong)(yong)時會給(gei)你帶來極大(da)便利；最(zui)好(hao)內(nei)置溫控器或(huo)限溫器，能保(bao)證用(yong)(yong)戶安全，延長產(chan)品使(shi)用(yong)(yong)壽命(ming)。