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1、容量(liang)規格(ge)：壓(ya)力鍋(guo)一般(ban)有20、22、24、26厘米四種型號(hao)，容量(liang)上要根據人口數量(liang)來(lai)選，但要是從熱效率考慮，寧可挑大一點兒(er)的(de)為(wei)宜。

2、材質選(xuan)擇：一般分為鋁制的、鋁合(he)金的和不銹(xiu)鋼(gang)(gang)的三(san)種，鋁制的重(zhong)量輕、傳熱快、價格便宜，使用(yong)壽命可達(da)20年以(yi)上；不銹(xiu)鋼(gang)(gang)壓力鍋則貴了一些(xie)，但它耐熱、美觀，不易和食物(wu)中的酸(suan)、堿(jian)、鹽(yan)起(qi)反應，使用(yong)可達(da)30年以(yi)上。

3、品牌選擇：購買(mai)壓(ya)力鍋，一定(ding)要(yao)挑(tiao)有(you)牌號、有(you)廠家、有(you)說明書(shu)的(de)、質量(liang)合格的(de)壓(ya)力鍋，知名大(da)品牌更好，在(zai)售后等方面(mian)更有(you)保障。