河南(nan)十大(da)名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，是(shi)MAIGOO美(mei)食小(xiao)編主(zhu)要(yao)依(yi)據河南(nan)地區的豫菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、特(te)色菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、傳(chuan)統名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等進行選擇，參(can)(can)考(kao)河南(nan)餐(can)飲與美(mei)食行業(ye)協(xie)會(hui)評選的名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，根據菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)品歷(li)史、公眾知名(ming)度，網絡關注指數等情況，參(can)(can)考(kao)中(zhong)國(guo)(guo)烹飪協(xie)會(hui)主(zhu)辦的“世界(jie)發(fa)布‘中(zhong)國(guo)(guo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)’活動暨全國(guo)(guo)省籍地域經典名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)”之"中(zhong)國(guo)(guo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)"河南(nan)十大(da)經典名(ming)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)名(ming)單，并參(can)(can)考(kao)互聯網相關排(pai)行榜/榜單，進行綜合排(pai)行推薦(jian)，名(ming)單僅供參(can)(can)考(kao)，如有(you)疑問，歡迎(ying)在末尾評論/批(pi)評指正。