向日葵紙杯蛋糕的做法:
【主料】:低粉95克 雞蛋3個 糖90克 黃油(you)25克 牛奶40克
【輔料】:淡奶油150克 糖15克 色素適量(liang) 小奧利(li)奧餅干(gan)適量(liang)
步驟:
1.牛(niu)奶和(he)黃油(you)(you)隔水融化。全蛋放入無水無油(you)(you)盆中,加入糖(tang)。
2.用(yong)打(da)(da)蛋(dan)器打(da)(da)發全蛋(dan)。將面粉篩入后翻拌均勻。
3.取兩到(dao)三勺面糊放入牛(niu)奶黃油液中(zhong)拌(ban)勻。
4.將拌好的糊倒入面糊盆中(zhong)切拌均(jun)勻。
5.倒入紙(zhi)杯,150度(du),上下火烤25分鐘左右。
6.淡奶油(you)加糖15克打發。在晾涼的(de)蛋糕頂部(bu)用奶油(you)擠(ji)出一個環形。
7.取少(shao)量淡奶油調成(cheng)綠色,用(yong)花嘴擠出葉(xie)子(zi)。
8.調出黃色奶油,用葉子(zi)花嘴擠出兩層向日葵花瓣,中間裝飾上小(xiao)奧利奧餅干。