一、如何選購質量好的果凍
果凍如何選(xuan)購？主要看一下4點(dian)：
1、看標簽
挑選產(chan)品包(bao)(bao)裝(zhuang)上(shang)標(biao)簽標(biao)示完整正(zheng)確的產(chan)品。要求產(chan)品名(ming)稱(cheng)、配料、凈含(han)量、生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)、保質期(qi)、貯存條件、生(sheng)產(chan)商地址及聯(lian)系方式、營養成分表、產(chan)品標(biao)準號和生(sheng)產(chan)許(xu)可證編號等標(biao)識完整正(zheng)規。此時注(zhu)意凝膠果(guo)凍需在外(wai)包(bao)(bao)裝(zhuang)和最(zui)小食(shi)用(yong)包(bao)(bao)裝(zhuang)的醒(xing)目位置處(chu)，用(yong)白底（或黃底）紅字(zi)標(biao)示安(an)全(quan)警示語和食(shi)用(yong)方法(fa)，且文字(zi)高度應不小于3mm，以此來提醒(xing)消費(fei)者。
2、選品牌
購買果(guo)凍，最重要(yao)的就是選擇品牌，優(you)質(zhi)品牌的果(guo)凍從原(yuan)料到(dao)加(jia)工過程(cheng)都(dou)更(geng)正規放心，產品質(zhi)量更(geng)有(you)保障，各種物(wu)質(zhi)的含(han)量都(dou)合格。
3、看外觀
首先是(shi)挑選密封性好(hao)，沒有(you)破損、漲(zhang)杯（或(huo)漲(zhang)袋），包裝外沒有(you)外來液體的(de)產(chan)品，封口膜應和容器邊(bian)沿相平，如果(guo)凸出，按(an)壓能(neng)明(ming)顯感到(dao)析出水，則證明(ming)使(shi)用的(de)明(ming)膠保水性不(bu)好(hao)，產(chan)品封口不(bu)嚴密。注意看果(guo)凍的(de)顏色(se)，優質的(de)果(guo)凍顏色(se)不(bu)會特別(bie)深，如果(guo)發現果(guo)凍色(se)澤太濃，一般就屬(shu)于著(zhu)色(se)劑添加過量，應謹(jin)慎購買食(shi)用。最后還要看產(chan)品中是(shi)否有(you)肉眼可見的(de)雜質。
4、看組織形態
凝(ning)膠果凍(dong)(dong)在脫離包裝后能基本保持原(yuan)有(you)(you)(you)的(de)(de)形(xing)態(tai)，組織柔軟適中(zhong)，富有(you)(you)(you)彈(dan)性，細(xi)膩均(jun)勻(yun)；可吸果凍(dong)(dong)組織細(xi)膩均(jun)勻(yun)，顆粒上中(zhong)下都有(you)(you)(you)分布。果凍(dong)(dong)中(zhong)添加的(de)(de)果肉或其(qi)他食(shi)用固體原(yuan)料應有(you)(you)(you)正常的(de)(de)組織狀態(tai)。
以上就是果凍選購(gou)方法的(de)介紹(shao)，現(xian)在你知道怎樣選購(gou)果凍了嗎(ma)？
二、果凍的選購注意事項
1、在(zai)選購(gou)時，盡(jin)量(liang)避免選購(gou)色(se)彩(cai)太艷的果(guo)凍產(chan)(chan)品，色(se)彩(cai)過(guo)(guo)于艷麗的產(chan)(chan)品可能添加(jia)了(le)著色(se)劑，食用過(guo)(guo)多(duo)對身體有害。
2、應在正規的大型商場或超(chao)市購買品牌知(zhi)名度較高的果凍(dong)產(chan)品，這些(xie)經銷(xiao)企業(ye)對經銷(xiao)的產(chan)品都有(you)(you)進貨把關，經銷(xiao)的產(chan)品質(zhi)量和(he)售后服(fu)務有(you)(you)保證。
3、不建議(yi)選購吸食(shi)果(guo)凍(dong)(dong)，容(rong)易(yi)進入氣管(guan)(guan)，果(guo)凍(dong)(dong)進入氣管(guan)(guan)后會隨氣管(guan)(guan)擴(kuo)張改變形(xing)狀，不易(yi)排出而造成危險。不要讓(rang)1周(zhou)歲以(yi)下的小(xiao)孩吃(chi)果(guo)凍(dong)(dong)，幼兒吃(chi)果(guo)凍(dong)(dong)一(yi)不小(xiao)心(xin)可能(neng)會堵住聲門，導致窒息而死。未(wei)成年人，特(te)別是(shi)學齡前兒童，食(shi)用(yong)(yong)凝膠型果(guo)凍(dong)(dong)，一(yi)定要在(zai)監護(hu)人的指導下食(shi)用(yong)(yong)。
4、不要買個頭較小(xiao)的(de)果凍，以免在(zai)往嘴里嘬時卡著嗓(sang)子(zi)，這(zhe)點尤其對小(xiao)孩(hai)子(zi)更為(wei)(wei)重要，因此(ci)最好(hao)(hao)買大點的(de)或長條的(de)哪種(zhong)比較好(hao)(hao)。最好(hao)(hao)買底(di)部(bu)是(shi)(shi)橢(tuo)圓形的(de)果凍，因為(wei)(wei)這(zhe)樣的(de)果凍容易(yi)擠(ji)出來，而底(di)部(bu)是(shi)(shi)平(ping)形的(de)果凍，不容易(yi)擠(ji)出。
5、有的(de)(de)產品外包裝很好看，但(dan)在(zai)(zai)安全上(shang)卻存(cun)在(zai)(zai)缺陷，很容易劃破手，因此，若(ruo)為(wei)低齡(ling)兒童購(gou)買，則應選(xuan)擇在(zai)(zai)使用(yong)和食(shi)用(yong)兩方面安全性高的(de)(de)果(guo)凍產品。
以上就(jiu)是果凍選購(gou)注(zhu)意，需要強調的是，果凍雖然好(hao)吃，但(dan)是盡量控制攝入量，吃多了(le)對身體并沒有什么好(hao)處(chu)。
