燒烤地點
不要(yao)在禁止(zhi)用火的(de)林區(qu)或自然保護(hu)區(qu)燒烤，找一塊表面平整的(de)空(kong)地，周圍沒有易燃(ran)材(cai)料。根據天氣(qi)情況可選擇避雨(yu)的(de)涼亭(ting)。
食品衛生
肉(rou)類食(shi)品烤(kao)(kao)熱、收緊后再刷油，烤(kao)(kao)時(shi)要(yao)勤于翻動，防止(zhi)烤(kao)(kao)糊，放生食(shi)時(shi)要(yao)注意要(yao)和快烤(kao)(kao)熟的食(shi)品有一(yi)點距(ju)離(li)，防止(zhi)污(wu)染熟食(shi)。
防火
靠(kao)近水(shui)源，并用(yong)水(shui)桶容器(qi)備好(hao)水(shui)。放在(zai)烤爐(lu)旁，以防萬一。燒烤結束后。要(yao)確信(xin)火源已經徹底熄滅(mie)方(fang)可(ke)離開。
防燙傷
不要(yao)在燒(shao)烤區打鬧嬉戲，千萬(wan)不要(yao)觸摸(mo)烤爐。隨(sui)身準備一些防燙傷的藥品也是必要(yao)的。
燒烤后
爐中(zhong)的碳若(ruo)是(shi)沒有燒完一(yi)定要將其熄(xi)滅，打(da)掃場地，保(bao)持環境(jing)衛生。若(ruo)是(shi)點(dian)燃了篝(gou)火，要埋好，踩實，恢復原(yuan)貌(mao)。
