電壓力鍋的清洗方法

1、清洗前請先拔(ba)下電源插頭。

2、用抹布將(jiang)鍋體擦干凈(jing)，禁止將(jiang)鍋體浸在水(shui)中清洗(xi)或用水(shui)噴(pen)淋(lin)。

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3、將集水盒拆(chai)下(xia)清洗，用濕毛(mao)巾將上(shang)座(zuo)擦拭(shi)干(gan)凈。

4、用(yong)水清洗(xi)鍋蓋內側，包括：密封圈、限壓閥、防堵罩(zhao)、排(pai)氣管、浮子閥，然后用(yong)抹布擦干凈。

5、用(yong)海綿或(huo)非金屬軟刷清洗內鍋，然后用(yong)抹布擦干(gan)。

密封圈的清洗：手(shou)(shou)緊抓(zhua)支(zhi)撐蓋抽手(shou)(shou)釘向(xiang)上拔，清(qing)洗(xi)干(gan)凈后(hou)(hou),拔支(zhi)撐蓋對準中(zhong)間的(de)支(zhi)撐軸向(xiang)下按；裝(zhuang)好后(hou)(hou)檢查密封圈(quan)與(yu)鍋蓋周邊是否間隙均勻、轉動自如(ru)，方可使用；注意不要(yao)上下裝(zhuang)反（抽手(shou)(shou)向(xiang)外）。

浮子閥的清洗：用(yong)手(shou)把浮子閥芯輕(qing)輕(qing)上下移動(dong)，并把浮子閥密封圈的(de)食物渣子一并用(yong)清水沖洗干凈(jing)。

限壓排氣閥的清洗：把限壓閥(fa)提(ti)起，分別用水清洗(xi)干凈，然(ran)后(hou)把限壓閥(fa)體放到(dao)限壓閥(fa)座上。

電壓力鍋日常保養方法

1、電壓力(li)鍋用完要及時清潔，可以用布擦拭(shi)干凈(jing)，需注(zhu)意的是，不(bu)要讓水浸入電器，以免(mian)浸濕(shi)內部(bu)的電器元件。

2、清洗內鍋時，不要用(yong)利器刮(gua)削(xue)，以免內鍋受損(sun)或變形，造成滲漏或煮飯(fan)不熟(shu)。

3、電熱(re)盤球面上的(de)(de)污漬對(dui)傳熱(re)導有影響，若(ruo)無法用(yong)濕(shi)布清除(chu)污漬，可以(yi)用(yong)細(xi)紗布輕輕擦掉(diao)，以(yi)改善內鍋與(yu)電熱(re)盤之間的(de)(de)接觸(chu)情況。

4、電壓力鍋不(bu)使用時(shi)，應該放置在(zai)通風干(gan)燥的地方，若時(shi)間比較久，用布(bu)蓋起來或者用箱子裝起來，記住電壓力鍋旁(pang)邊不(bu)要(yao)放腐(fu)蝕性物品。

5、電壓力鍋易損件是電熱盤，當電熱盤損壞(huai)，可請電工拆開(kai)底板(ban)，更換(huan)一(yi)個新的(de)同(tong)規格(ge)的(de)，這(zhe)樣就(jiu)能恢復(fu)正(zheng)常使用。

使用電壓力鍋有哪些注意事項

1、選用不當

首(shou)先是要有選擇地購買(mai)壓力(li)鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書(shu)的、質(zhi)量合格的壓力(li)鍋。不要購買(mai)冒牌貨。

2、不學就用

初次使用(yong)壓(ya)力(li)鍋，您必(bi)須(xu)閱讀壓(ya)力(li)鍋使用(yong)說明(ming)(ming)書(shu)。一定要按(an)說明(ming)(ming)書(shu)要求去做，或者向懂行人請(qing)教(jiao)。萬(wan)不可不學就用(yong)。使用(yong)電(dian)壓(ya)力(li)鍋的(de)時候，一定記得不要在易燃易爆和潮濕的(de)環(huan)(huan)境(jing)當中(zhong)使用(yong)，因為(wei)電(dian)壓(ya)力(li)鍋是家用(yong)電(dian)器，潮濕的(de)環(huan)(huan)境(jing)會讓電(dian)壓(ya)力(li)鍋的(de)電(dian)流不夠穩(wen)定，也會很快的(de)腐蝕電(dian)壓(ya)力(li)鍋的(de)電(dian)源(yuan)線。

3、用前不查

使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源。還要檢(jian)查橡膠(jiao)密封墊圈(quan)是否老(lao)化(hua)，橡膠(jiao)密封圈(quan)使(shi)(shi)用一(yi)段時(shi)間以(yi)后就要老(lao)化(hua)。老(lao)化(hua)的膠(jiao)圈(quan)易使(shi)(shi)壓力鍋漏氣(qi)，需要及(ji)時(shi)更(geng)新。鍋(guo)(guo)蓋的(de)手柄(bing)(bing)一定要(yao)和(he)鍋(guo)(guo)的(de)手柄(bing)(bing)完(wan)全重合，才可放到爐子上(shang)烹制(zhi)食物(wu)，否(fou)則會造成爆鍋(guo)(guo)飛蓋事故。

4、盛裝過滿

使用高壓鍋放食(shi)物原料(liao)時，容量不(bu)要超(chao)過鍋內容積(ji)的(de)五分(fen)之(zhi)四，如果是豆類等易膨脹的(de)食(shi)物則不(bu)得超(chao)過鍋內容積(ji)的(de)三分(fen)之(zhi)二(er)。

5、中途開蓋

在(zai)加熱過(guo)程中，絕不可中途開蓋(gai)，免得食(shi)物爆出燙人。在(zai)末確認冷卻之前(qian)，不要取下重錘或調(diao)壓裝置，免得噴出食(shi)物傷人。應在(zai)自然冷卻或強(qiang)制(zhi)冷卻后才能開蓋(gai)。

6、切忌熱源

不可放置于(yu)高溫(wen)的燃(ran)氣或(huo)電熱(re)火(huo)爐上或(huo)旁(pang)邊使用。內鍋切忌碰撞或(huo)放在(zai)明(ming)火(huo)上直接加熱(re)，以(yi)免變形而(er)影響使用。

7、注意高溫

煮(zhu)飯過程(cheng)中(zhong)，嚴禁用(yong)(yong)手直接接觸浮子閥和(he)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)，防止高溫燙傷。鍋(guo)(guo)內有壓力(li)時(shi)請勿強(qiang)行(xing)開啟鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)，烹煮(zhu)過程(cheng)中(zhong)不(bu)要(yao)用(yong)(yong)其它東西覆蓋(gai)(gai)(gai)浮子閥和(he)排氣閥。烹煮(zhu)粥、湯(tang)等流(liu)質(zhi)食物結(jie)束(shu)時(shi)，使(shi)其自然(ran)冷卻，請勿打開排氣閥，防止流(liu)質(zhi)食物隨壓力(li)濺(jian)出。合蓋(gai)(gai)(gai)使(shi)用(yong)(yong)過程(cheng)中(zhong)嚴禁把手放(fang)在(zai)鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)下面，放(fang)置鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)(gai)落下時(shi)加(jia)到手指。

8、 清洗保養

不得使用鋼絲球或其他利器鏟刮內鍋，以免破壞內鍋的表面不粘涂層。不要濕手插、拔電源插頭。清潔、保養電壓力鍋時，須先切斷電壓力鍋電源，煲體嚴禁浸水或淋水清洗。宜先用性質溫和的洗潔劑和水清洗(xi)鍋身，再用柔軟的抹(mo)布抹(mo)干(gan)。切(qie)勿采(cai)用具腐蝕作用的洗(xi)潔劑(ji)或(huo)任何粗糙(cao)的金屬洗(xi)滌器或(huo)抹(mo)布，以免刮損鍋身的不粘底(di)表層。抹(mo)凈(jing)后即可啟用。防堵罩(zhao)應經(jing)常清洗(xi)，保持清潔。

9、不能自行加壓

使用時，有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重后果，千萬不可冒這個險！另(ling)外在(zai)使用時，如果鍋上(shang)的易(yi)熔(rong)金屬片（塞）一旦脫(tuo)落，絕(jue)不允(yun)許用其他金屬物(wu)堵塞代替，應更(geng)換同種新(xin)件。

電壓力鍋的選購要點

1、壓力鍋的(de)內外氧化、拋光(guang)(guang)要好，看上去光(guang)(guang)滑光(guang)(guang)亮，用手摸沒有疙瘩和斑紋，沒有滯(zhi)手感。

2、膠木手柄(bing)應堅固(gu)、光亮，安(an)裝牢(lao)實，上下兩個手柄(bing)要對齊，晃動時不(bu)松動。

3、壓(ya)(ya)力鍋上的安全(quan)閥要(yao)絕(jue)對“安全(quan)”，挑選時要(yao)十(shi)分(fen)仔細(xi)，限壓(ya)(ya)閥是壓(ya)(ya)力鍋的第一(yi)(yi)(yi)道保險。限壓(ya)(ya)閥由鍋蓋(gai)上正中間的那(nei)個(ge)(ge)扣鐘(zhong)一(yi)(yi)(yi)樣的閥蓋(gai)和扣在它下面(mian)的排(pai)氣(qi)(qi)管組成。閥蓋(gai)兩側(ce)有(you)排(pai)氣(qi)(qi)孔，排(pai)氣(qi)(qi)管上頂端有(you)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)排(pai)氣(qi)(qi)孔，鍋內氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)上升時，便會(hui)頂著閥蓋(gai)一(yi)(yi)(yi)上一(yi)(yi)(yi)下從孔內排(pai)出(chu)氣(qi)(qi)來，減(jian)少(shao)鍋內的壓(ya)(ya)力。

4、注意鍋(guo)蓋上的(de)(de)(de)易(yi)溶(rong)閥。鍋(guo)蓋上的(de)(de)(de)易(yi)溶(rong)閥也叫(jiao)安全(quan)塞，是壓(ya)(ya)力鍋(guo)的(de)(de)(de)第二道保險(xian)。其中裝有易(yi)溶(rong)金(jin)屬片，當鍋(guo)內(nei)壓(ya)(ya)力達(da)到2500克時，，它就會自動溶(rong)化，放(fang)出鍋(guo)內(nei)的(de)(de)(de)氣(qi)(qi)體，減輕鍋(guo)內(nei)的(de)(de)(de)壓(ya)(ya)力，確保安全(quan)。挑選時，將(jiang)閥上下(xia)的(de)(de)(de)螺帽(mao)擰(ning)(ning)動幾(ji)下(xia)看是否(fou)靈活(huo)，如(ru)擰(ning)(ning)不動，以后更換易(yi)溶(rong)片就困(kun)難了。新式壓(ya)(ya)力鍋(guo)在易(yi)溶(rong)閥的(de)(de)(de)位置上裝有彈(dan)簧安全(quan)塞，鍋(guo)內(nei)氣(qi)(qi)壓(ya)(ya)達(da)到1800克至2500克，壓(ya)(ya)著彈(dan)簧上升(sheng)，鍋(guo)內(nei)氣(qi)(qi)體就能跑出，更安全(quan)了。

5、有的壓力(li)鍋還改(gai)進了鍋蓋密封圈處(chu)的設計，如果排氣管和安全(quan)(quan)塞都被堵(du)塞，鍋內(nei)氣壓上升到一定(ding)限度，蒸氣就會把密封膠圈頂出，使鍋內(nei)的壓力(li)下降(jiang)，防止發(fa)生事(shi)故。這樣的鍋作用更為(wei)安全(quan)(quan)。