紅燒菜的(de)(de)(de)成品多(duo)為深紅、淺紅或棗紅色，它的(de)(de)(de)色澤紅潤，味道(dao)鮮咸微甜(tian)，酥爛(lan)適口，汁黃濃香(xiang)。但(dan)做到紅而發(fa)亮(liang)，味濃汁厚，需(xu)要工夫和竅門，對火候也要有(you)所掌(zhang)握。見的(de)(de)(de)最(zui)多(duo)便(bian)是紅燒(shao)肉的(de)(de)(de)做法，但(dan)紅燒(shao)也可以(yi)運用到很多(duo)別的(de)(de)(de)食材當中(zhong)，比如紅燒(shao)魚、紅燒(shao)茄(qie)子等(deng)。今(jin)天小編就(jiu)給大家帶來幾道(dao)有(you)關紅燒(shao)的(de)(de)(de)做法，讓(rang)你輕松(song)掌(zhang)握。

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