芒果视频

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐(can)飲(yin)店的(de)選址很重要(yao)，按照餐(can)廳的(de)消費價格選擇人群聚集(ji)地(di)；

2、店(dian)面裝修(xiu)和菜品特色，要(yao)跟餐廳的菜品風格一致；

3、各方(fang)面管理(li)，服務人員(yuan)工作素質，餐(can)廳(ting)的正常(chang)流程或(huo)是(shi)采購的監管等；

4、餐廳(ting)宣傳(chuan)，線下還有(you)互(hu)聯(lian)網(wang)宣傳(chuan)推廣，都(dou)需要做(zuo)；

5、食物衛生(sheng)安全，堅持(chi)誠信經營(ying)，以人為本的(de)理念；

6、好的服務(wu)，也能讓(rang)低檔(dang)的餐(can)廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加盟店(dian)(dian)(dian)(dian)，與品(pin)牌(pai)總(zong)(zong)部(bu)是獨(du)立(li)主(zhu)體之(zhi)間的(de)合同(tong)(tong)關(guan)系，資本相互(hu)獨(du)立(li)，與總(zong)(zong)部(bu)之(zhi)間除了合同(tong)(tong)規定的(de)相關(guan)細(xi)則，并(bing)無資產紐帶。直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)(dian)(dian)，則隸屬于(yu)總(zong)(zong)部(bu)，屬于(yu)同(tong)(tong)一資本所有(you)，由總(zong)(zong)部(bu)直(zhi)接(jie)運營(ying)、集中管(guan)理。加盟店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)核心在于(yu)品(pin)牌(pai)總(zong)(zong)部(bu)對(dui)于(yu)特許經(jing)營(ying)權(quan)(quan)的(de)轉讓(rang)，這(zhe)一點，由初(chu)期繳(jiao)納的(de)費用得以體驗，品(pin)牌(pai)總(zong)(zong)部(bu)是轉讓(rang)方，加盟店(dian)(dian)(dian)(dian)是接(jie)受者，一個(ge)品(pin)牌(pai)可以有(you)很多(duo)的(de)加盟店(dian)(dian)(dian)(dian)，各自的(de)人事和(he)(he)財(cai)務是相互(hu)獨(du)立(li)的(de)。而直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)(dian)(dian)，不管(guan)有(you)多(duo)少家，總(zong)(zong)部(bu)對(dui)其擁有(you)所有(you)權(quan)(quan)和(he)(he)決定權(quan)(quan)，自主(zhu)權(quan)(quan)、創造(zao)性、主(zhu)動性均受限(xian)。從(cong)經(jing)營(ying)的(de)范圍來講，直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)(dian)(dian)，主(zhu)要存在于(yu)商(shang)業(ye)和(he)(he)服務業(ye)中。而加盟店(dian)(dian)(dian)(dian)，則范疇廣泛地多(duo)，如零(ling)售、服務、餐(can)飲、教育、服裝、美容、制造(zao)、高科技信息等等，均可涉及。