一、藍莓汁怎么做？

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

1、冰藕藍(lan)莓濃汁

食材：蓮藕、白(bai)糖(tang)、藍莓、檸(ning)檬

做法：藍莓(mei)(mei)洗干凈(jing)后加入白(bai)糖，檸檬(meng)切開擠出檸檬(meng)汁到(dao)藍莓(mei)(mei)上，攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)均(jun)勻后腌制一(yi)(yi)下(xia)。把藍莓(mei)(mei)放到(dao)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)機攪(jiao)(jiao)碎。把藍莓(mei)(mei)糊倒入鍋中(zhong)加熱攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)直至粘稠。藕(ou)洗凈(jing)去皮(pi)，切成(cheng)薄片，放到(dao)鍋里，加點鹽煮熟。將藕(ou)片撈出裝碟，倒入煮好的藍莓(mei)(mei)濃汁，拿一(yi)(yi)些檸檬(meng)片點綴即(ji)可(ke)。

2、山藥藍莓汁

食(shi)材：山(shan)藥、藍莓、淡(dan)奶(nai)、冰糖、鹽。

做法：山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)洗凈去(qu)皮后切成(cheng)塊，用(yong)蒸鍋蒸20分鐘，直到山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)變軟變熟(shu)。把山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)裝碗端(duan)出，用(yong)勺子把山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)壓成(cheng)泥，加入淡奶和(he)鹽攪拌均勻。鍋中倒入藍(lan)莓(mei)汁和(he)冰糖，大火(huo)煮開后轉小火(huo)慢熬，知道藍(lan)莓(mei)汁變得粘稠(chou)。將藍(lan)莓(mei)汁倒出。用(yong)勺子把山(shan)(shan)(shan)藥(yao)(yao)泥做成(cheng)圓形，在上(shang)(shang)面淋(lin)上(shang)(shang)藍(lan)莓(mei)汁即可。

3、鮮榨藍莓汁

做法：將藍莓用鹽水浸泡5分鐘，鹽水具有殺菌除蟲的功效。將鹽水濾除，再倒入冷水沖洗藍莓。把藍莓放到果汁攪拌機里，倒(dao)入(ru)適(shi)(shi)量的(de)冷開水(shui)和(he)冰塊攪拌(ban)。攪拌(ban)后(hou)的(de)藍(lan)莓汁倒(dao)出，適(shi)(shi)量添加蜂蜜(mi)使味道更好即可享用。

二、藍莓汁的功效與作用

1、藍莓汁中含有豐富(fu)的花青素，經(jing)常食用(yong)，可以清除體內氧自由基，提高視力(li)、延緩(huan)神經(jing)衰老、提高記憶力(li)等(deng)功效。

2、藍莓汁中(zhong)富含氨基酸，并且是高(gao)鈣、高(gao)鋅、高(gao)鐵(tie)、高(gao)銅、高(gao)維(wei)生素的一種飲(yin)品，經(jing)常食用可(ke)以防止(zhi)神(shen)經(jing)老化、強心、抗(kang)癌、軟化血管、增強機體免(mian)疫等。

3、藍莓汁有抵御真(zhen)菌(jun)感染的化合物，可以降(jiang)低人(ren)體的膽固醇，預防(fang)肥(fei)胖，增強血(xue)管(guan)抵抗力，減少毛細血(xue)管(guan)脆(cui)性，保持(chi)血(xue)管(guan)通(tong)透等(deng)作用。

4、藍(lan)莓(mei)汁中的(de)植物抗(kang)毒素“蝶芪”，完全沒有副作(zuo)用除降膽固醇，還(huan)能調節血(xue)糖(tang)，防止Ⅱ型糖(tang)尿病(bing)，可以降低糖(tang)尿病(bing)的(de)發病(bing)危險，減少(shao)并發癥的(de)產生。

5、藍(lan)莓汁(zhi)能夠有效(xiao)促進睡眠(mian)。藍(lan)莓汁(zhi)可以(yi)保(bao)護人體腦部神經(jing)不被氧化，穩定腦組織的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)機能，保(bao)護大腦，使之遠離有害的(de)(de)(de)毒素(su)。一(yi)來(lai)有利于(yu)大腦的(de)(de)(de)健康運(yun)作(zuo)，二來(lai)能提高人的(de)(de)(de)睡眠(mian)質量。經(jing)常陷入失眠(mian)困(kun)境的(de)(de)(de)朋(peng)友們，可以(yi)在市(shi)場上(shang)買一(yi)些藍(lan)莓回(hui)來(lai)做成藍(lan)莓汁(zhi)，平(ping)時(shi)在睡前喝一(yi)杯(bei)，緩解睡眠(mian)不好帶來(lai)的(de)(de)(de)精(jing)神不佳的(de)(de)(de)問題。

三、孕婦喝藍莓汁好嗎

孕婦身體十(shi)分的特殊，可以(yi)少量的食用藍莓汁，但(dan)是不可多喝，不可喝冰鎮的藍莓汁，以(yi)免(mian)對胃腸(chang)不利。

藍(lan)莓(mei)制(zhi)成(cheng)飲(yin)料之后，大都(dou)含(han)有食用色(se)素、防腐劑和各類(lei)添加劑。這(zhe)些(xie)飲(yin)料對孕(yun)婦(fu)身體都(dou)非(fei)常不好(hao)，而且飲(yin)料中所含(han)的(de)(de)(de)果(guo)糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)和維生素。這(zhe)些(xie)糖(tang)(tang)類(lei)很容易(yi)消化吸(xi)收，不但會(hui)促使體重迅速(su)增加，造(zao)成(cheng)孕(yun)婦(fu)妊娠期(qi)肥胖，孕(yun)婦(fu)是(shi)(shi)需要(yao)慎用的(de)(de)(de)，如果(guo)想喝藍(lan)莓(mei)汁(zhi)，可以喝新鮮的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)。買來榨(zha)汁(zhi)機(ji)，把藍(lan)莓(mei)然后放入榨(zha)汁(zhi)機(ji)里(li)，榨(zha)出果(guo)汁(zhi)，這(zhe)樣的(de)(de)(de)藍(lan)莓(mei)果(guo)汁(zhi)是(shi)(shi)非(fei)常健(jian)康的(de)(de)(de)。