酥餅，是有特制的脂烙酥而得名。特點是金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。其中，尤其以金華酥餅最為盛名。酥餅的主要產地是浙江金華府和吉林江城（烏拉古城）。詳細>>

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酥餅(bing)最大(da)的(de)營養價(jia)值在于提供比較多(duo)(duo)的(de)熱(re)(re)量，另外，還(huan)含有部分碳水化合(he)物、脂肪、蛋白質(zhi)，少(shao)量的(de)纖維素等等。總體來說，沒(mei)多(duo)(duo)大(da)的(de)營養價(jia)值，吃多(duo)(duo)了熱(re)(re)量高，容易發(fa)胖上火等。因此，買購健康編輯建議不宜(yi)多(duo)(duo)吃。

水油皮材料：高粉(fen)120g、清水50g、白糖20g、豬(zhu)油40g、鹽1g。

油酥材料：低(di)粉80g、豬(zhu)油35g、雞(ji)蛋1個、熟芝(zhi)麻適量(liang)。

家常酥餅的做法：將水油皮除豬油外放在一起和勻，加入豬油和成面團蓋保鮮膜醒30分鐘；將油酥中低粉和豬油和成團也蓋保鮮膜醒30分鐘。將水油皮和油酥分別分成10份，用水油皮包將油酥包住。將每個小包子搟成長舌形然后卷起成圓柱形，醒10分鐘。醒好的圓柱形再次搟成長舌形再卷起，兩邊開口處壓扁向中間疊起，再醒10分鐘。醒好的生胚用手略壓扁成餅狀，在上面刷蛋黃液粘適量熟芝麻。烤箱預熱200度，烤25分鐘。詳細>>

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購買(mai)(mai)成品包裝酥(su)餅(bing)(bing)，要注意標簽說明(ming)、日期、包裝等(deng)，集市(shi)購買(mai)(mai)散(san)裝酥(su)餅(bing)(bing)，最好購買(mai)(mai)當天做好的(de)(de)，注意店面的(de)(de)衛生條件，酥(su)餅(bing)(bing)存放衛生等(deng)。在選購食品時一定要謹慎(shen)，認真分辨質量，對(dui)于價格(ge)過(guo)低的(de)(de)產品要多(duo)留(liu)心，盡量選擇(ze)有(you)保障的(de)(de)商家品牌購買(mai)(mai)。

酥餅如何保存？酥(su)餅(bing)(bing)的(de)正確(que)保(bao)存方法是將酥(su)餅(bing)(bing)用(yong)保(bao)鮮(xian)袋(dai)或食品袋(dai)扎緊(jin)封口，嚴實封密好，避光儲藏于(yu)陰涼干(gan)燥處(chu)即可(ke)，但也(ye)只(zhi)能短時間內保(bao)鮮(xian)。

酥餅的保質期是多長時間？酥餅一般第二天容易(yi)失去口(kou)味變(bian)得扁塌不脆(cui)，Maigoo小編建議還是要(yao)現(xian)買現(xian)吃(chi)，這(zhe)樣口(kou)感比較(jiao)好(hao)，也相(xiang)對新鮮，不要(yao)放(fang)置(zhi)過久，對口(kou)感會(hui)(hui)有一定的影響，而(er)且久放(fang)還會(hui)(hui)變(bian)質。

黃(huang)芩主要用(yong)種(zhong)子(zi)繁(fan)殖，也可用(yong)扦插和分根(gen)(gen)繁(fan)殖。黃(huang)芩喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地(di)下(xia)部可忍受－30℃的(de)低溫(wen)；耐(nai)旱怕凍(dong)，在排水不良或(huo)多雨地(di)區種(zhong)植，生長環境，生長不良，容易引起爛(lan)根(gen)(gen)。