一、經常吃速凍魚丸好嗎

現在(zai)速凍(dong)食品越(yue)來越(yue)多，它們保存時(shi)間長，營養也不低，對于(yu)很多忙碌的上(shang)班族來說非常方(fang)便，速凍(dong)魚(yu)丸就是比較(jiao)受歡(huan)迎的一種(zhong)，那么(me)經常吃魚(yu)丸好嗎？

一(yi)般來說，速(su)(su)凍魚(yu)丸(wan)是不(bu)(bu)(bu)建議(yi)經(jing)常(chang)吃(chi)的，雖(sui)然速(su)(su)凍魚(yu)丸(wan)能極大程度保持魚(yu)丸(wan)原有(you)的新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)程度、色澤、風(feng)味及營養(yang)成分，不(bu)(bu)(bu)過畢(bi)竟不(bu)(bu)(bu)是新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的食(shi)材，偶爾吃(chi)一(yi)些還好，經(jing)常(chang)吃(chi)肯定是會對(dui)身(shen)體(ti)有(you)一(yi)定影響(xiang)的。一(yi)段(duan)時間內(nei)經(jing)常(chang)吃(chi)速(su)(su)凍食(shi)品無(wu)妨，但長期以速(su)(su)凍食(shi)品為(wei)主食(shi)，則會影響(xiang)正(zheng)常(chang)的營養(yang)結(jie)構(gou)，因(yin)此建議(yi)不(bu)(bu)(bu)要(yao)經(jing)常(chang)吃(chi)速(su)(su)凍魚(yu)丸(wan)。

如(ru)果喜歡吃魚丸(wan)的話，建議還是自己(ji)買(mai)魚回來，手工制作(zuo)魚丸(wan)，這樣要健康一些，盡(jin)量少吃速凍產品。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、速凍魚丸的危害分析

很多(duo)朋友覺(jue)得速凍(dong)魚丸沒(mei)有營(ying)養(yang)，不健康，但其(qi)實就營(ying)養(yang)方面(mian)來說，速凍(dong)魚丸是在強冷的(de)環境下，15分(fen)鐘左右完成凍(dong)結(jie)過(guo)程(cheng)的(de)，營(ying)養(yang)并沒(mei)有什么流失(shi)，不過(guo)它還是有一些危(wei)害的(de)：

1、脂肪含量過高

帶餡類和(he)(he)油炸類的(de)速凍(dong)(dong)食品有共同的(de)缺(que)陷，那就(jiu)是脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)(han)量(liang)(liang)過高(gao)，魚丸(wan)也不(bu)例(li)外，要(yao)維持肉制品最起(qi)碼的(de)適口(kou)性(xing)，其脂(zhi)(zhi)肪(fang)含(han)(han)量(liang)(liang)不(bu)能低于(yu)20%，而速凍(dong)(dong)魚丸(wan)的(de)鮮嫩(nen)度、多(duo)汁性(xing)和(he)(he)香味都是用高(gao)脂(zhi)(zhi)肪(fang)換來的(de)。研究表明，6顆魚丸(wan)吃(chi)下去，就(jiu)等于(yu)1碗飯的(de)熱量(liang)(liang)，經常食用很容易熱量(liang)(liang)超標。

2、調味料過多

速(su)凍魚丸并沒(mei)有新鮮(xian)(xian)魚肉那么鮮(xian)(xian)，但吃起來(lai)味道也不錯，這是(shi)(shi)因為速(su)凍魚丸在制作過程中加入了不少味精和高鮮(xian)(xian)調(diao)味料，尤其是(shi)(shi)鹽分含量較高，對高血(xue)壓、心(xin)臟病、腎(shen)臟病患者很不友好。

總的來說，速凍魚丸的危(wei)害主要就(jiu)是一些速凍(dong)類食品的通(tong)病，偶(ou)爾食用(yong)對身(shen)(shen)體(ti)沒有什(shen)么較大的影響，能調節過(guo)來，不過(guo)經常食用(yong)的話就(jiu)會(hui)對身(shen)(shen)體(ti)造成額外的負擔了。