一、經常吃速凍魚丸好嗎

現在速凍食(shi)品越來越多，它們保存(cun)時間長，營養(yang)也不(bu)低，對于(yu)很多忙碌的上班(ban)族來說非常方便，速凍魚丸就是比較受歡迎的一種，那么經常吃(chi)魚丸好(hao)嗎？

一(yi)(yi)般來說，速(su)(su)凍魚丸(wan)是(shi)不(bu)(bu)(bu)建(jian)議(yi)(yi)經(jing)(jing)(jing)常(chang)吃(chi)的，雖(sui)然速(su)(su)凍魚丸(wan)能(neng)極大程(cheng)度保持(chi)魚丸(wan)原有(you)的新鮮程(cheng)度、色澤、風味及(ji)營養成分(fen)，不(bu)(bu)(bu)過畢(bi)竟不(bu)(bu)(bu)是(shi)新鮮的食(shi)材，偶爾吃(chi)一(yi)(yi)些還好，經(jing)(jing)(jing)常(chang)吃(chi)肯定是(shi)會(hui)對(dui)身(shen)體有(you)一(yi)(yi)定影響(xiang)的。一(yi)(yi)段時間內(nei)經(jing)(jing)(jing)常(chang)吃(chi)速(su)(su)凍食(shi)品(pin)無(wu)妨，但長期以速(su)(su)凍食(shi)品(pin)為(wei)主食(shi)，則會(hui)影響(xiang)正(zheng)常(chang)的營養結構，因此建(jian)議(yi)(yi)不(bu)(bu)(bu)要經(jing)(jing)(jing)常(chang)吃(chi)速(su)(su)凍魚丸(wan)。

如果喜歡吃魚丸(wan)的話，建議(yi)還是自(zi)己(ji)買魚回(hui)來，手(shou)工(gong)制作魚丸(wan)，這樣要健(jian)康一些，盡量少吃速凍產(chan)品(pin)。

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二、速凍魚丸的危害分析

很多朋(peng)友覺得速(su)凍(dong)(dong)魚丸(wan)沒有營養，不(bu)健(jian)康，但其實就營養方面來說，速(su)凍(dong)(dong)魚丸(wan)是在強冷的(de)(de)環(huan)境下，15分鐘(zhong)左右完成凍(dong)(dong)結(jie)過程的(de)(de)，營養并沒有什(shen)么(me)流失(shi)，不(bu)過它(ta)還是有一些危害的(de)(de)：

1、脂肪含量過高

帶餡類(lei)和油炸類(lei)的速凍食(shi)品有共同(tong)的缺陷，那就(jiu)是脂(zhi)肪含量過高，魚(yu)丸也不例外，要維持肉制品最起碼的適(shi)口性(xing)，其脂(zhi)肪含量不能(neng)低于(yu)(yu)20%，而速凍魚(yu)丸的鮮嫩度、多汁性(xing)和香(xiang)味都是用(yong)高脂(zhi)肪換來的。研(yan)究表明，6顆魚(yu)丸吃下去，就(jiu)等(deng)于(yu)(yu)1碗飯(fan)的熱(re)量，經常食(shi)用(yong)很容易熱(re)量超標。

2、調味料過多

速凍魚(yu)丸(wan)并沒(mei)有(you)新(xin)鮮(xian)魚(yu)肉那么(me)鮮(xian)，但(dan)吃起來味道也不(bu)錯，這是因(yin)為速凍魚(yu)丸(wan)在制作過程中(zhong)加入了不(bu)少味精和高鮮(xian)調味料，尤其是鹽(yan)分含量較(jiao)高，對(dui)高血壓、心臟病(bing)、腎臟病(bing)患者很不(bu)友(you)好。

總的來說，速凍魚丸的(de)危害(hai)主要就(jiu)是一些速凍類食品的(de)通(tong)病，偶爾食用(yong)對身體沒有什么較大的(de)影響，能調節(jie)過(guo)來，不過(guo)經常(chang)食用(yong)的(de)話就(jiu)會對身體造成額外的(de)負(fu)擔了。