一、黑花生怎么吃最有營養
黑花生含有多種微量元素,而且能美容養顏,抗皮膚衰老,降低血壓,是一種健康食品,那么黑花生怎么吃比較好呢?
其實,黑花(hua)(hua)生的吃(chi)法和普(pu)通花(hua)(hua)生相比并(bing)沒有(you)什(shen)么太多的區別(bie),常見的吃(chi)法主要有(you):
1、生(sheng)吃(chi):黑花(hua)生(sheng)可以直接拿來(lai)生(sheng)吃(chi),助(zhu)消化,非常養胃,還能降低(di)血壓。
2、煮著吃:黑花(hua)生從(cong)地(di)里出出來后,洗凈泥土,帶殼放(fang)入鍋中,加(jia)水,煮熟了(le)剝著吃,味道更好,而且能很好保持(chi)營養成分。
3、泡(pao)醋(cu)吃:黑花生剝去外殼,盛(sheng)于玻璃容(rong)器(qi)中,再倒入陳醋(cu)浸(jin)泡(pao),這樣泡(pao)出來的黑花生營養價值高,味道也很不錯。
4、炸(zha)著吃:黑花生(sheng)和其它一般花生(sheng)一樣(yang),可以(yi)用(yong)油炸(zha)著吃,又(you)脆(cui)又(you)香,不過營養成分會(hui)有一定的流失。
5、烤(kao)著吃:加五(wu)香粉等調(diao)料泡制,然后再用烤(kao)爐(lu)或者烤(kao)箱烤(kao)出來(lai)的黑(hei)花生(sheng),味道也是比較好的。
6、熬(ao)湯(tang)粥(zhou)吃:用(yong)黑花生熬(ao)豬(zhu)蹄(ti)、豬(zhu)骨粥(zhou)或(huo)者(zhe)南瓜粥(zhou),非常有營養,很適合用(yong)來補(bu)充營養。
7、打成(cheng)花(hua)生(sheng)漿:黑花(hua)生(sheng)打成(cheng)花(hua)生(sheng)漿飲用也是一種不錯的吃(chi)法,黑花(hua)生(sheng)漿可以補益氣血,也能調(diao)理脾(pi)胃,對消化(hua)系統有(you)一定的好處。
二、黑花生的做法大全
1、黑花生紫米粥
食材:黑花(hua)生、紫米、紅糖、桂圓。
做法:將(jiang)所有食材(cai)清洗干(gan)凈,然后放入鍋中加水,煮熟即(ji)可食用(yong),具有補血(xue)益氣(qi)、潤腸通便(bian)、促進(jin)消化、美(mei)容養顏(yan)的作(zuo)用(yong)。
2、黑花生黑豆漿
食材:黑(hei)花生、黑(hei)豆(dou)、黑(hei)芝麻、紅棗。
做法(fa):把黑花(hua)生泡(pao)到水里(li),浸泡(pao)四個小(xiao)時,然后(hou)和(he)其他食材一起放入(ru)豆漿機中榨成糊狀即(ji)可。
3、黑花生豬蹄湯
食材(cai):黑(hei)花生、黃豆(dou)、豬蹄、少(shao)許(xu)調味品。
做法:黑花生浸泡、黃豆浸泡、豬(zhu)蹄洗凈焯水(shui),所有食材處(chu)理(li)好后,放入砂(sha)鍋中,加(jia)水(shui)燉一小時(shi)即可,有通絡催乳、提高機(ji)體免疫力、補(bu)血養腎、活血安神的作用。
4、黑花生甜杏泥
食(shi)材:黑(hei)花生、杏仁、蜂(feng)蜜。
做法(fa):黑花生和杏仁各十五克一起搗成泥狀,再加入十克蜂蜜調勻,然后用(yong)開水沖調,調勻以(yi)后稍微放涼即可食用(yong)。
5、黑花生紅棗湯
食材:黑花生、大棗。
做(zuo)法:黑花生一百(bai)二十(shi)克(ke),大(da)棗三十(shi)克(ke),加入清水(shui)一起熬成湯,然后服用,能補脾益(yi)血(xue),促進血(xue)小板再生。