一、黑花生怎么吃最有營養

黑花生含有多種微量元素，而且能美容養顏，抗皮膚衰老，降低血壓，是一種健康食品，那么黑花生怎么吃比較好呢？

其實(shi)，黑(hei)花生(sheng)的吃法和普通花生(sheng)相比(bi)并沒有什(shen)么太多的區別，常(chang)見的吃法主要有：

1、生吃(chi)(chi)：黑(hei)花生可以直接(jie)拿來生吃(chi)(chi)，助消化，非常養胃，還能降低血(xue)壓。

2、煮(zhu)(zhu)著吃(chi)：黑花生從地里(li)出(chu)出(chu)來后，洗凈(jing)泥土，帶(dai)殼放入(ru)鍋中，加水，煮(zhu)(zhu)熟了剝著吃(chi)，味道更(geng)好，而且能很好保持營養(yang)成分。

3、泡(pao)醋(cu)吃：黑花(hua)生剝去外殼，盛于玻(bo)璃容器中，再倒(dao)入(ru)陳醋(cu)浸泡(pao)，這樣泡(pao)出來的黑花(hua)生營養價值(zhi)高，味道也(ye)很不錯。

4、炸著(zhu)吃：黑花(hua)生(sheng)和其(qi)它(ta)一般花(hua)生(sheng)一樣，可(ke)以用(yong)油(you)炸著(zhu)吃，又(you)脆又(you)香(xiang)，不過營養成(cheng)分會有一定的流失。

5、烤(kao)著吃：加(jia)五香粉等(deng)調料泡制，然(ran)后再用(yong)烤(kao)爐(lu)或者烤(kao)箱烤(kao)出來的黑花生，味道(dao)也是比較好的。

6、熬湯(tang)粥(zhou)吃：用黑(hei)花生熬豬蹄、豬骨粥(zhou)或者南瓜粥(zhou)，非(fei)常有營(ying)養，很適合用來補充營(ying)養。

7、打成(cheng)(cheng)花(hua)(hua)生漿：黑(hei)花(hua)(hua)生打成(cheng)(cheng)花(hua)(hua)生漿飲用(yong)也是(shi)一(yi)(yi)種不錯的(de)吃(chi)法，黑(hei)花(hua)(hua)生漿可以(yi)補(bu)益氣血(xue)，也能(neng)調理脾胃，對(dui)消化系統有(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)好(hao)處。

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二、黑花生的做法大全

1、黑花生紫米粥

食材(cai)：黑花生、紫(zi)米、紅(hong)糖、桂圓(yuan)。

做法：將所(suo)有食材清洗干凈，然后放入鍋中(zhong)加水，煮熟即可食用，具有補血(xue)益(yi)氣、潤腸通便、促進消化、美容養(yang)顏的(de)作用。

2、黑花生黑豆漿

食材：黑花生(sheng)、黑豆、黑芝麻、紅(hong)棗。

做法(fa)：把(ba)黑花生泡(pao)到水里，浸泡(pao)四個小(xiao)時，然(ran)后和其他食(shi)材一起放入豆漿機中榨成糊狀即(ji)可。

3、黑花生豬蹄湯

食材(cai)：黑花(hua)生、黃豆、豬蹄、少(shao)許調味品。

做法：黑花生浸泡、黃豆浸泡、豬(zhu)蹄(ti)洗(xi)凈焯(zhuo)水，所有(you)食(shi)材處理(li)好后，放入砂鍋中，加水燉一(yi)小時即(ji)可，有(you)通絡催(cui)乳、提高機體免疫力、補血養腎、活血安神的作用(yong)。

4、黑花生甜杏泥

食材：黑花生、杏仁(ren)、蜂蜜。

做法：黑花生(sheng)和(he)杏仁各十五克(ke)一起(qi)搗成泥(ni)狀，再(zai)加入十克(ke)蜂蜜調勻，然(ran)后用開(kai)水沖調，調勻以后稍微放涼即(ji)可食用。

5、黑花生紅棗湯

食(shi)材：黑(hei)花生(sheng)、大棗。

做法(fa)：黑花生(sheng)一百二十克，大(da)棗三十克，加入清水一起熬成湯，然后服用，能補脾益血(xue)，促進血(xue)小板再生(sheng)。