一、港式月餅餡料有哪些

港式月餅主(zhu)要的餡包含有(you)紅(hong)棗(zao)泥、蜜(mi)紅(hong)豆(dou)、白(bai)豆(dou)沙、綠豆(dou)沙、烏豆(dou)沙、紅(hong)豆(dou)餡、無油(you)紅(hong)豆(dou)沙、紅(hong)豆(dou)粒餡、蜜(mi)紅(hong)豆(dou)粒、芋泥、白(bai)蓮蓉、鳳梨糕、冬瓜(gua)(gua)醬以(yi)及哈(ha)密瓜(gua)(gua)、鳳梨、荔(li)枝、草莓(mei)、冬瓜(gua)(gua)、芋頭、烏梅、橙(cheng)等，又配(pei)以(yi)果(guo)汁或果(guo)漿等果(guo)蔬。

1、雙黃蓮(lian)(lian)蓉月餅，采集(ji)新鮮(xian)優質(zhi)湖蓮(lian)(lian)制(zhi)作蓮(lian)(lian)蓉，用新鮮(xian)三黃雞蛋制(zhi)作蛋黃，口味獨(du)特(te)。

2、豆沙味月餅，通常利(li)用紅豆作為原料(liao)，將(jiang)紅豆煮爛制作成(cheng)豆沙狀(zhuang)，嵌(qian)入月餅中，口味清(qing)甜。

3、栗蓉(rong)月(yue)餅，除了用新鮮(xian)湖蓮制作而成的(de)蓮蓉(rong)以外，還(huan)加入了栗子(zi)，栗子(zi)磨成粉狀(zhuang)，栗子(zi)的(de)香(xiang)氣進入月(yue)餅當中(zhong)，香(xiang)氣濃郁。

4、火腿(tui)月(yue)餅，由云南傳入香(xiang)港，利用(yong)植物油(you)代替(ti)豬油(you)作為(wei)原料之(zhi)一(yi)，綠色純天(tian)然(ran)，融入新的火腿(tui)口味，增加了香(xiang)氣。

5、五仁(ren)月餅，內含核桃仁(ren)、瓜(gua)子仁(ren)等(deng)多(duo)種餡料，寓意圓滿(man)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、香港月餅種類及口味大全

1、冰皮月餅

這可謂是在香(xiang)港比較盛(sheng)行(xing)的(de)一款月餅種(zhong)類(lei)了，甜度適中。外(wai)表是潔(jie)白的(de)，吃起來(lai)帶有著(zhu)一點彈(dan)性(xing)。像是雪糕一樣的(de)冰涼，還帶有著(zhu)傳(chuan)統月餅的(de)味道。

2、蓮蓉月餅

在香(xiang)港的(de)(de)眾多月(yue)(yue)餅(bing)的(de)(de)品牌中，幾乎每一家都會有(you)蓮(lian)蓉這種口味的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)。屬于是比較(jiao)著(zhu)名的(de)(de)一種月(yue)(yue)餅(bing)口味了，帶有(you)著(zhu)濃濃的(de)(de)蓮(lian)子的(de)(de)香(xiang)味。一口咬(yao)下去(qu)，帶有(you)著(zhu)滿滿的(de)(de)幸福感，讓(rang)人流連忘返(fan)。特(te)別(bie)是蓮(lian)蓉蛋黃口味的(de)(de)月(yue)(yue)餅(bing)，還帶有(you)著(zhu)雞蛋的(de)(de)營養。

3、蛋黃奶黃

這同(tong)樣也是在香港比(bi)較熱銷的一款月餅了。在月餅金黃(huang)色的皮(pi)里(li)面(mian)帶(dai)有著(zhu)濃濃的奶(nai)(nai)黃(huang)，在內部還存在著(zhu)蛋(dan)黃(huang)，可謂是十分(fen)的誘人呀。盡(jin)管奶(nai)(nai)黃(huang)比(bi)較濃，但是不會讓人產(chan)生油膩的感覺。

4、冰激凌月餅

這是(shi)一(yi)(yi)種新(xin)型(xing)的(de)月餅，外(wai)表和月餅是(shi)一(yi)(yi)樣的(de)。但是(shi)當你一(yi)(yi)口(kou)咬下去的(de)時候，嘗到的(de)是(shi)冰(bing)激(ji)凌的(de)香甜(tian)感覺，和吃(chi)冰(bing)激(ji)凌沒(mei)有什(shen)么區(qu)別呢!

5、咖啡月餅

這是根據月餅的外表來(lai)進行(xing)區分的，當人(ren)們進行(xing)品嘗之(zhi)后，所嘗的當然還(huan)(huan)有(you)咖啡的味道，中間還(huan)(huan)會帶有(you)著堅果，吃起(qi)來(lai)屬于是苦中帶甜的滋味呢(ni)!