一、白巧克力多少錢

白巧克力是(shi)(shi)人(ren)們(men)喜(xi)歡的(de)一種美食，它也算是(shi)(shi)一種甜品，因為(wei)白巧克力(li)的(de)糖分(fen)是(shi)(shi)比較高(gao)(gao)的(de)，再加上(shang)口感比較絲滑(hua)一些，所以還是(shi)(shi)很受人(ren)們(men)喜(xi)歡的(de)，那白巧克力(li)多少錢呢？基本上(shang)白巧克力(li)價格(ge)也就(jiu)是(shi)(shi)在20塊(kuai)錢到30塊(kuai)錢左(zuo)右兩斤(jin)，但是(shi)(shi)如果是(shi)(shi)購買一盒的(de)話(hua)，也就(jiu)是(shi)(shi)在十幾塊(kuai)錢左(zuo)右。那如果是(shi)(shi)可可脂(zhi)含量比較高(gao)(gao)的(de)白巧克力(li)，能夠達到75%的(de)話(hua)，價格(ge)可能就(jiu)是(shi)(shi)30塊(kuai)錢以上(shang)了。

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二、白巧克力怎么選購

如(ru)果(guo)仔細看市面上白巧克力(li)產品(pin)的(de)成分(fen)標示，會發(fa)現有些可(ke)能會寫“代(dai)可(ke)可(ke)脂”，是添加了成本較低(di)、較穩定的(de)替代(dai)性脂肪取代(dai)可(ke)可(ke)脂，比(bi)如(ru)說棕(zong)櫚油(you)、牛油(you)樹(shu)油(you)或葵花籽(zi)油(you)等植物油(you)成分(fen)。

注(zhu)意：若白巧克(ke)力產品(pin)中的代可(ke)可(ke)脂含量未超過產品(pin)總重量5%，需要在(zai)(zai)品(pin)名附近標示“可(ke)可(ke)脂中添(tian)加植(zhi)物油”等字樣(yang)；而超過5%者，則需要在(zai)(zai)品(pin)名前加入“代可(ke)可(ke)脂”文字加以標示。

最后：好的白巧克力最基本的就是，不能用可可脂以外的代替品。除了營養成分不同以外，也會影響白巧克力的味(wei)道(dao)，代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)(zhi)可(ke)(ke)能(neng)會有類似(si)于(yu)蠟、沒有那么好融化的口感。更重要的是(shi)，如果(guo)有代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)(zhi)，那么預(yu)示著其中可(ke)(ke)能(neng)含有反(fan)式(shi)脂(zhi)(zhi)肪酸，不建(jian)議購買。