一、白巧克力怎么吃

1、直接食用

白巧克力可以(yi)直(zhi)接食用(yong)，經常吃白巧克力可以(yi)補充大量的脂肪和碳水化(hua)合物(wu)。

2、做冰淇淋

白(bai)巧(qiao)克力(li)隔水化開，放入淡奶油混合(he)均勻(yun)，等(deng)到溫度降至40℃左右，放入泡好的(de)吉利丁(ding)，密封放進(jin)冰箱冷藏4小時即可，將白(bai)巧(qiao)克力(li)做成冰淇淋不僅好吃，而且可清熱去火(huo)。

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二、白巧克力的吃法(fa)大全(quan)

吃法一

食材(cai)：蛋糕(gao)底：黃油(you)10g，全麥(mai)餅干(gan)40G，蛋糕(gao)體：白色巧克力100G，奶(nai)油(you)奶(nai)酪150g，砂糖40G，淡奶(nai)油(you)50g，雞(ji)蛋1個(ge)。

步驟：

1、先將(jiang)用(yong)于蛋糕底的黃油融化(hua)，將(jiang)餅干壓成餅干碎，并(bing)放(fang)入模子中，加入融化(hua)的黃油，用(yong)手(shou)壓緊，放(fang)在冰箱備用(yong)。

2、將奶酪中加入砂糖隔(ge)水融化(hua)備用。

3、將(jiang)白巧(qiao)克力隔水融(rong)化備用。

4、將淡(dan)奶油加入到融化了的奶酪中(zhong)，攪(jiao)拌均勻。

5、將蛋(dan)(dan)黃和蛋(dan)(dan)白分別加入，每(mei)次(ci)都要攪拌均勻。

6、加入融化了的白巧克力，充分攪拌均勻。

7、將蛋糕(gao)糊(hu)倒(dao)入模子(zi)中，烤箱(xiang)170°預(yu)熱，中層28分鐘，出爐以后待(dai)涼脫(tuo)模，放(fang)入冰箱(xiang)中冷藏更美味。

吃法二

食材：白(bai)巧克力(li)100g、黃油8g、糖漿或麥(mai)芽糖4g、奶(nai)粉(fen)15g、朗姆酒(jiu)4g、淡奶(nai)油41g、奶(nai)粉(fen)（裝(zhuang)飾）適(shi)量。

步驟：

1、白巧克力和黃油混合，隔(ge)水(shui)加熱融化，水(shui)溫(wen)保持(chi)在四十度(du)左(zuo)右(you)。

2、用刮刀(dao)輕輕攪拌(ban)。不要讓水進(jin)入白巧克力溶液，這會導致油水分離(li)。

3、淡奶(nai)油(you)、糖(tang)漿和朗姆酒混(hun)合加(jia)熱，邊(bian)加(jia)熱邊(bian)攪拌均勻，當(dang)淡奶(nai)油(you)快煮開時關火。

4、慢慢地(di)把奶(nai)油倒入白(bai)巧克力溶液中攪拌均(jun)勻。

5、加入(ru)奶粉(fen)，攪(jiao)拌均勻。

6、用(yong)四寸蛋糕圈模具鋪上烘培(pei)油紙，或者直接用(yong)烘培(pei)油紙折成小盒子（9*9），將(jiang)白巧(qiao)克力(li)溶液倒入，入冰(bing)箱冷(leng)凍一小時(shi)后(hou)脫模，刀加熱(re)切開(kai)即可。

7、最后加一(yi)點奶粉(fen)。