車厘子怎么保存

1、常溫保存

保存車厘子的過程中(zhong)，要將采(cai)摘(zhai)的車厘(li)子(zi)全部(bu)裝入(ru)泡沫箱中(zhong)，再向上方覆蓋一層報紙，起到隔絕(jue)光照的作用，然后將泡沫箱密封，放在常溫遮陰且(qie)通風的環境中(zhong)，保存(cun)時間為(wei)一周。

2、冷藏保存

保存(cun)車(che)(che)厘(li)子(zi)時(shi)，可以將顆粒圓潤、無病蟲害(hai)的(de)車(che)(che)厘(li)子(zi)裝入干(gan)燥無菌的(de)食品袋或保鮮袋中，用細(xi)繩(sheng)扎緊袋口后，放入冰箱的(de)冷藏層中保存(cun)，注(zhu)意保存(cun)期間(jian)要將溫度保持(chi)在三度左(zuo)右(you)，可以讓它保存(cun)十來天(tian)不(bu)發生變質(zhi)，而且取出食用時(shi)還會(hui)特別新鮮。

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3、冷凍保存

車(che)(che)厘(li)子(zi)可(ke)以冷凍保(bao)存，將(jiang)(jiang)車(che)(che)厘(li)子(zi)放入清(qing)水(shui)中(zhong)(zhong)清(qing)洗干凈，然后(hou)取出裝入密(mi)封袋中(zhong)(zhong)，抽光袋中(zhong)(zhong)空氣(qi)后(hou)，將(jiang)(jiang)密(mi)封袋放在冰箱的冷凍層(ceng)，就能延長(chang)車(che)(che)厘(li)子(zi)的保(bao)鮮期，但(dan)清(qing)洗的過程中(zhong)(zhong)，不(bu)能摘除果蒂，以免車(che)(che)厘(li)子(zi)感染(ran)細菌腐爛，這(zhe)樣保(bao)存的車(che)(che)厘(li)子(zi)保(bao)存時間更(geng)長(chang)且不(bu)易變質，營(ying)養也不(bu)會(hui)流失(shi)，想食(shi)用時，取出化開就能食(shi)用。

車厘子怎么看壞了沒有

1、看色澤

新(xin)鮮的車厘子(zi)表(biao)皮光滑并(bing)且富有光澤，果皮的顏(yan)色(se)通常為暗(an)紅色(se)或者深(shen)紅色(se)，而(er)壞了車厘子(zi)表(biao)皮會(hui)失去(qu)水分(fen)進而(er)變得皺巴巴的，失去(qu)光澤，顏(yan)色(se)看起來像是加(jia)深(shen)了。

2、摸質地

新鮮的車厘子摸起來質地較硬，并且水果果(guo)梗部分也比較翠綠且硬，而(er)(er)變(bian)質后的車厘(li)子果(guo)肉部分質地會(hui)變(bian)軟，甚至是流(liu)出汁液，果(guo)梗也因為存放時(shi)間(jian)長(chang)而(er)(er)變(bian)得很(hen)軟。

3、聞氣味

新(xin)鮮的(de)車(che)厘子的(de)味(wei)(wei)道聞起來不會(hui)有異味(wei)(wei)，但如果是(shi)變質的(de)車(che)厘子，聞起來可能會(hui)有腐爛(lan)味(wei)(wei)、或者是(shi)酒精發酵的(de)味(wei)(wei)道。