車厘子什么品種最好吃
1、科迪亞(Kordia)
科迪亞(ya)晚熟品(pin)種,主(zhu)要以海運貨為(wei)主(zhu),果面顏色為(wei)深紅色,偏(pian)黑(hei),果蒂(di)較長,有的會帶(dai)花,吃(chi)起(qi)來(lai)口感(gan)很甜(tian),而且貨架期表(biao)現優異(yi)。
2、桑緹娜(Santina)
桑提娜智利車厘子是早(zao)熟的代表品種(zhong),從果(guo)皮、果(guo)肉到果(guo)汁都呈(cheng)現醒(xing)目(mu)深(shen)紅(hong)色,果(guo)實較大(da),為心形,果(guo)品端正(zheng),甜度超高,在(zai)市(shi)場(chang)上非(fei)常受(shou)歡(huan)迎,桑提娜智利(li)車(che)厘(li)子是我國市(shi)面上常見的品種(zhong)之一。
3、拉賓斯(Lapins)
拉賓斯車厘子為(wei)中晚熟品種,果型略扁(bian)偏(pian)長,果肉很Q,果肉略(lve)帶(dai)淺紅,酸甜口(kou)感。這種酸柔和不(bu)尖銳(rui),而(er)且櫻(ying)桃味十足。另外,拉賓斯(si)(si)品種是比較常見的(de)車厘子品種,平常面到的(de)大多(duo)數是拉賓斯(si)(si)的(de)車厘子,價格(ge)適中,口(kou)感也不(bu)錯,拉賓斯(si)(si)品種的(de)在東(dong)北(bei)地(di)區是熱銷的(de)品種。
4、純冰(Bing)
純(chun)(chun)冰(bing)俗稱(cheng)冰(bing)種,該品(pin)種產地眾多(duo),而且產量(liang)大(da)。質(zhi)較好的(de)純(chun)(chun)冰(bing),外(wai)觀呈心形,表(biao)皮呈現(xian)暗(an)紅色光(guang)澤,果(guo)實個大(da),果(guo)肉脆硬,最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)是純(chun)(chun)冰(bing)的(de)甜度很(hen)高(gao),可(ke)達(da)20度(du)。
5、布魯克斯(Brooks)
布魯克斯(si)果實呈扁(bian)圓(yuan)形,果大(da)汁(zhi)液豐富(fu),風味純甜。平均單(dan)果重(zhong)9.4克,果(guo)皮濃紅(hong)(hong),底色淡黃,油(you)亮光澤。果(guo)肉紫(zi)紅(hong)(hong)色,肉厚(hou)核小,可食率達96.1%。
6、瑞吉娜(Regina)
瑞吉娜(na)果色均勻(yun),呈暗紅色,果柄(bing)為鮮綠色,果形呈扁長(chang)狀,并且甜度(du)較好,口感適中,硬度(du)適中,是接近科迪亞的品種,比(bi)科迪亞性價比(bi)高(gao)。
7、雷尼爾(Rainier)
雷尼爾又稱金車(che),個(ge)頭較大(da),呈(cheng)(cheng)心(xin)臟形(xing),果皮(pi)底色為黃(huang)色,富鮮紅(hong)色暈,光照良好(hao)時(shi)呈(cheng)(cheng)鮮紅(hong)色,果肉(rou)無色,質硬,可食(shi)用(yong)部分為93%,可溶(rong)性固(gu)形物含量為(wei)15-17%,甜度可達(da)20度。
8、皇家黎明(RoyalDawn)
皇家黎明車厘子為早熟品種,其優點是果實的貨架期較(jiao)長,但(dan)它果面深淺不一(yi),顏(yan)色不均勻,這也(ye)是它獨(du)特的特征,在市場上賣相一(yi)般。
哪里產的車厘子品質最好
1、美國
美國車厘子(zi)有兩大主(zhu)要(yao)產區,分(fen)別為加州和西北地區。每(mei)年(nian)4月底,加州車厘子陸續上市(shi),到6月下旬前后,加州車(che)厘子上市季節就差不多過去(qu)了。加州車(che)厘子上市剛結束(shu),西北車(che)厘子正好到(dao)了上市時間(jian),直到(dao)8月份。
美國(guo)車(che)(che)厘子(zi)特(te)點:大(da)!爽(shuang)!濃!甜!美國(guo)車(che)(che)厘子(zi)果(guo)(guo)肉硬度較高(gao),入口(kou)爽(shuang)脆(cui),水分(fen)(fen)多(duo),甜度高(gao),造就(jiu)一口(kou)爆(bao)汁(zhi)的美妙。美國(guo)車(che)(che)厘子(zi)黝黑發光,果(guo)(guo)型偏大(da),等(deng)級劃分(fen)(fen)以Row為標準,市面上常見(jian)的是9R(28.6-30mm)、9.5R(27.3-28.6mm)、10R(26-27.3mm)。
2、智利
智(zhi)利(li)車厘子的主要產區(qu)是南部(bu)的馬烏萊大區(qu)。智(zhi)利(li)位于(yu)南半球(qiu),車厘子出產時間約是11月至(zhi)次年2月,因此,冬季(ji)吃到(dao)的車厘子大部分就是來自南半球的它們。
智利車厘子特點:脆!肉質緊實!智利車厘子色澤鮮紅如瑪瑙,果汁豐沛甜潤,肉厚核小,肉質緊實偏脆,口感甚至被類比為冬棗。智利車厘子果型較大,但稍微遜色于美國車厘子,等級劃分以Jumbo為單位(wei),J的數字(zi)越(yue)多(duo),代(dai)表車厘子的個頭(tou)越(yue)大。
3、澳大利亞
主(zhu)要產地是(shi)塔(ta)斯(si)馬尼亞(ya)州和維多利(li)亞(ya)州。其中(zhong),塔(ta)斯(si)馬尼亞(ya)州所產車厘子,被稱為(wei)“車(che)厘子的LV”,是英國皇室專(zhuan)用一(yi)年(nian)一(yi)會榮享,果期短(duan)暫產量(liang)甚(shen)少。
澳大利亞塔(ta)斯尼亞車厘(li)子特點:嬌貴!稀有!超大!澳洲塔(ta)斯馬(ma)尼亞車厘(li)子,深紅嬌艷,皮薄緊(jin)致,優雅甜美。果(guo)肉(rou)厚(hou)實,入口脆爽(shuang),汁水四(si)溢于齒尖流(liu)動,甜入心坎的滋味,愈(yu)咀嚼愈(yu)是濃厚(hou)。果(guo)徑高(gao)達34mm以上,由于產量(liang)更是稀少的罕見,更沒有明顯的等級劃分。
4、新西蘭
新西蘭車厘子主要(yao)產于(yu)南(nan)島,熱門莫(mo)過于(yu)中奧塔哥。出(chu)產時間一般只有1-2月,相對較短,因此(ci),新西(xi)蘭車(che)厘子的(de)(de)出口量較小,價格自然較高,被稱為“世界(jie)上(shang)貴的(de)(de)車(che)厘子”。
新(xin)西(xi)蘭車厘(li)子特(te)點:少!貴(gui)!無(wu)(wu)公(gong)害!新(xin)西(xi)蘭車厘(li)子個大皮薄、口感脆甜(tian)。新(xin)西(xi)蘭對食品(pin)要求雖未嚴格(ge),出產的車厘(li)子為無(wu)(wu)公(gong)害產品(pin)。允許出口尺寸下限被嚴格(ge)控(kong)制為26mm,的出口尺寸可(ke)以達到34mm。