一、含乳飲料的乳含量不低于多少

含乳飲料是(shi)(shi)以乳或(huo)乳制品為原料(liao)(liao)，加(jia)入水(shui)(shui)及(ji)適(shi)量(liang)輔料(liao)(liao)經(jing)配制或(huo)發酵而成的飲料(liao)(liao)制品。其中含(han)(han)乳飲料(liao)(liao)中牛(niu)奶的含(han)(han)量(liang)不得(de)低于30％，也就是(shi)(shi)說水(shui)(shui)的含(han)(han)量(liang)不得(de)高于70％。從配料(liao)(liao)表(biao)上看，含(han)(han)乳飲料(liao)(liao)配料(liao)(liao)表(biao)上第(di)一位(wei)也正是(shi)(shi)水(shui)(shui)，第(di)二位(wei)甚至更靠后位(wei)置的才是(shi)(shi)牛(niu)奶，之后會(hui)是(shi)(shi)其他(ta)添加(jia)劑，其營(ying)養價值無法與純牛(niu)奶相(xiang)提并論(lun)。

二、乳飲料屬于奶制品嗎

乳飲料屬于奶(nai)制品的一種，但并不等同(tong)于奶(nai)制品。

乳(ru)飲(yin)料(liao)是(shi)指(zhi)以牛(niu)乳(ru)或(huo)羊乳(ru)為主(zhu)要原料(liao)，經過加工(gong)、調配、殺菌、灌裝等(deng)工(gong)藝(yi)制(zhi)成的液體飲(yin)料(liao)。其中，最常見的乳(ru)飲(yin)料(liao)包括(kuo)乳(ru)酸菌飲(yin)料(liao)、純牛(niu)奶(nai)(nai)、酸奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)酪等(deng)。

盡管乳飲料(liao)(liao)以奶(nai)為原(yuan)料(liao)(liao)，但它們(men)并不(bu)(bu)等同于奶(nai)制品(pin)。奶(nai)制品(pin)一(yi)般是指(zhi)通過(guo)加(jia)工奶(nai)源得到的(de)(de)(de)各種食品(pin)，包括固(gu)態(tai)和(he)液(ye)態(tai)的(de)(de)(de)乳制品(pin)。例如，酸(suan)奶(nai)、奶(nai)酪、鮮奶(nai)油、奶(nai)粉、奶(nai)糖(tang)等都屬于奶(nai)制品(pin)的(de)(de)(de)范疇。這些奶(nai)制品(pin)在制作(zuo)過(guo)程(cheng)中可能采用(yong)了不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)工藝和(he)配料(liao)(liao)，賦予(yu)了其獨特的(de)(de)(de)口感和(he)營養(yang)價值。

與(yu)乳飲料相比，奶(nai)(nai)制品往往含有(you)更高的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪和(he)鈣等營(ying)養成分。例如，每100毫(hao)(hao)升全脂牛奶(nai)(nai)中含有(you)約3.2克蛋白質(zhi)(zhi)、3.4克脂肪和(he)120毫(hao)(hao)克鈣，而每100毫(hao)(hao)升乳酸菌(jun)飲料則含有(you)約0.7克蛋白質(zhi)(zhi)、0.2克脂肪和(he)80毫(hao)(hao)克鈣。因此，盡管乳飲料對健(jian)康有(you)益，但它們并不能(neng)完全替代奶(nai)(nai)制品在營(ying)養方面(mian)的(de)作(zuo)用。

總之，乳飲料屬于(yu)奶(nai)制品(pin)(pin)(pin)的一種(zhong)，但它們并(bing)不(bu)等同于(yu)奶(nai)制品(pin)(pin)(pin)。在(zai)選擇奶(nai)制品(pin)(pin)(pin)時，我們應該(gai)盡(jin)量選擇營養價值更高的奶(nai)制品(pin)(pin)(pin)，如鮮牛奶(nai)、酸奶(nai)、奶(nai)酪(lao)等，以(yi)滿足身體對營養的需求。