一、烤箱烤玉米需要的溫度和時間

烤箱烤玉(yu)米時(shi)，溫度和時(shi)間(jian)的設置(zhi)對于烤制效果至關重要。一(yi)(yi)般(ban)來說，溫度一(yi)(yi)般(ban)在180℃～220℃之間(jian)，而時(shi)間(jian)一(yi)(yi)般(ban)在10～25分鐘(zhong)左右，但(dan)具體(ti)烤制的時(shi)間(jian)和溫度需要根(gen)據玉(yu)米的老嫩和個體(ti)大小(xiao)來決定。

烤玉米前，可以將玉米煮一下，可(ke)以(yi)大(da)(da)大(da)(da)縮短玉米烤(kao)制(zhi)的時間(jian)，讓玉米的口感外焦里嫩。

二、烤箱烤玉米的正確方法和步驟介紹

烤箱烤玉米的正(zheng)確方(fang)法和步(bu)驟主要包括(kuo)以下幾(ji)個步(bu)驟：

1、準備玉米：首(shou)先，選擇(ze)新鮮的玉米(mi)(mi)，最(zui)好是水果玉米(mi)(mi)，因為它的口(kou)感更甜、更脆(cui)。將(jiang)玉米(mi)(mi)的外皮和須去除，清(qing)洗干凈(jing)后擦干備用。

2、預處理玉米：根(gen)據(ju)不同(tong)的做法，玉(yu)米的預處理方(fang)式有所不同(tong)。一種方(fang)法是(shi)將玉(yu)米剝皮(pi)去須，清洗干(gan)凈后(hou)擦干(gan)，或者將玉(yu)米煮熟，時間約為15分鐘左右，保(bao)持(chi)大火沸騰(teng)的狀(zhuang)態。另一種方(fang)法是(shi)將玉(yu)米冷水下(xia)鍋煮熟，撈出切塊備用(yong)。

3、調制醬汁：根據個人口(kou)味，可以(yi)調(diao)制不同的醬(jiang)汁。例如，可以(yi)制作(zuo)香(xiang)辣燒烤醬(jiang)汁，包括(kuo)生抽(chou)(chou)、蠔油、老抽(chou)(chou)、辣椒(jiao)(jiao)面、燒烤料、黑(hei)胡(hu)椒(jiao)(jiao)粉(fen)等，混合攪拌均勻。或(huo)者制作(zuo)萬(wan)能燒烤醬(jiang)，包括(kuo)橄(gan)欖(lan)油、生抽(chou)(chou)、醋、蜂蜜、辣椒(jiao)(jiao)粉(fen)、白芝麻、孜然粉(fen)和胡(hu)椒(jiao)(jiao)粉(fen)等，攪勻后用于刷(shua)在(zai)玉米上。

4、烤制玉米：將預(yu)熱好的烤箱上下火調至(zhi)200度。

（1）對于未煮熟的(de)玉(yu)米(mi)(mi)，可(ke)以(yi)在(zai)烤(kao)盤(pan)上鋪錫紙并刷油，然(ran)后將玉(yu)米(mi)(mi)刷上醬汁，排列在(zai)烤(kao)盤(pan)中(zhong)，放入預熱好(hao)的(de)烤(kao)箱中(zhong)下層(ceng)烤(kao)制(zhi)20分(fen)鐘左右(you)。

（2）對于已煮熟的玉米，可(ke)以直接在玉米表面刷上醬汁或黃油(you)，然后放入烤箱烤制15-20分鐘。

5、最后調味：烤(kao)制(zhi)完成后，可以根(gen)據(ju)個人口味(wei)在玉米(mi)表面刷上一層蜂蜜(mi)或(huo)其他(ta)調味(wei)料，增加風味(wei)。

6、享用：烤制完(wan)成后，取出(chu)玉米稍(shao)微晾(liang)涼后即可享(xiang)用。烤出(chu)來(lai)的玉米應(ying)該香甜軟糯，外焦(jiao)里嫩，帶有燒烤的香味。