一、米酒多少度

米酒度數一(yi)(yi)般是15～25度左(zuo)右。米酒也(ye)叫(jiao)酒釀、醪(lao)糟，一(yi)(yi)般是指(zhi)使(shi)用糯(nuo)米發(fa)酵(jiao)而得的酒精(jing)飲料，屬于發(fa)酵(jiao)酒，一(yi)(yi)些連米一(yi)(yi)起的醪(lao)糟，酒精(jing)度數約為3-5度，度數較低。

米酒(jiu)(jiu)，又叫酒(jiu)(jiu)釀(niang)，甜酒(jiu)(jiu)。舊時(shi)叫“醴”。用糯米釀(niang)制，是漢族(zu)傳統的(de)(de)(de)特產酒(jiu)(jiu)。米酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)度(du)(du)(du)數(shu)(shu)跟工(gong)藝有(you)(you)關(guan)。簡單點(dian)說就是和時(shi)間(jian)溫度(du)(du)(du)有(you)(you)關(guan)，發酵時(shi)間(jian)越長(chang)糖變成酒(jiu)(jiu)精越多，溫度(du)(du)(du)越高發酵也快(kuai)。米酒(jiu)(jiu)水常(chang)(chang)溫下不(bu)宜留太(tai)久，因為原生態的(de)(de)(de)米酒(jiu)(jiu)留久了會持續發酵，也就是說酒(jiu)(jiu)精度(du)(du)(du)數(shu)(shu)會升高，越來越烈。一(yi)般連飯一(yi)起吃的(de)(de)(de)糯米酒(jiu)(jiu)（醪糟(zao)）3-5度(du)(du)(du)；如(ru)果徹(che)底(di)發酵（老米酒(jiu)(jiu)），并且(qie)去除酒(jiu)(jiu)糟(zao)，8-13度(du)(du)(du)左右(you)發酵出來的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)經過蒸餾（白酒(jiu)(jiu)），就是高度(du)(du)(du)酒(jiu)(jiu)了，一(yi)般30-60度(du)(du)(du)比較常(chang)(chang)見。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的比較多(duo)，酒精含量超(chao)標，依舊是會(hui)判定為酒駕的。

酒(jiu)(jiu)駕的(de)(de)判定并不是(shi)以(yi)喝什(shen)么樣的(de)(de)酒(jiu)(jiu)為(wei)標準，而是(shi)以(yi)血(xue)液(ye)中的(de)(de)酒(jiu)(jiu)精含量為(wei)標準。駕駛人的(de)(de)血(xue)液(ye)中酒(jiu)(jiu)精含量如果每(mei)100毫升大于(yu)(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)(yu)20毫克，小(xiao)于(yu)(yu)(yu)80毫克，就(jiu)會被(bei)判定是(shi)酒(jiu)(jiu)駕。如果血(xue)液(ye)中的(de)(de)酒(jiu)(jiu)精含量每(mei)100毫升大于(yu)(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)(yu)80毫克，則(ze)屬(shu)于(yu)(yu)(yu)是(shi)醉駕。