一、烏龍茶是涼性還是溫性

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性，一般有涼性、中性和溫性之分，那么烏龍茶是(shi)涼性(xing)茶還是(shi)溫性(xing)茶呢？

一(yi)般(ban)來說，茶(cha)(cha)葉的性味取(qu)決(jue)于其制作工藝和(he)發酵程(cheng)度，烏龍茶(cha)(cha)是(shi)半發酵茶(cha)(cha)，既不是(shi)涼性也不是(shi)溫性，而是(shi)中性茶(cha)(cha)，不寒不熱，辛涼甘潤，茶(cha)(cha)性平和(he)，喝了后并不會上火，適合大多數人(ren)飲用。

二、烏龍茶養胃還是傷胃

胃(wei)(wei)不好的話(hua)，喝茶要注意，像綠茶之類的涼性茶對腸(chang)胃(wei)(wei)刺(ci)激(ji)較大(da)，胃(wei)(wei)潰瘍病患者就不適(shi)合喝綠茶，烏(wu)龍(long)茶屬于中性茶，那么烏(wu)龍(long)茶養胃(wei)(wei)嗎(ma)？喝烏(wu)龍(long)茶會(hui)傷胃(wei)(wei)嗎(ma)？

烏(wu)龍(long)茶含有茶多(duo)酚、植物堿、多(duo)種氨基酸、維生素(su)等(deng)多(duo)種營(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)分，適量(liang)(liang)飲(yin)(yin)用(yong)可以幫(bang)助油脂(zhi)代謝，不會對胃腸道造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)損傷；不過要(yao)注意(yi)的(de)是(shi)，烏(wu)龍(long)茶不適合(he)空(kong)腹飲(yin)(yin)用(yong)或大量(liang)(liang)飲(yin)(yin)用(yong)，否(fou)則可能會刺(ci)激胃分泌更多(duo)的(de)胃酸，對胃造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)損害(hai)。

三、烏龍茶是堿性還是酸性

食(shi)物(wu)的(de)(de)酸堿(jian)性(xing)(xing)(xing)，是說食(shi)物(wu)水解產(chan)物(wu)中的(de)(de)無機鹽屬(shu)于酸性(xing)(xing)(xing)還是屬(shu)于堿(jian)性(xing)(xing)(xing)，茶葉一般含有(you)豐(feng)富的(de)(de)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)物(wu)質，是典型的(de)(de)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)食(shi)物(wu)，烏龍茶也不例外。