一、干鮑魚的保質期一般多長時間

鮑魚以加工形態有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分，干鮑魚是經(jing)過(guo)干曬(shai)和存放處理(li)的(de)(de)鮑(bao)(bao)魚(yu)，其水分被蒸發掉，肉質變得更(geng)加緊密，口感更(geng)加鮮美，不過(guo)需要注意的(de)(de)是，干鮑(bao)(bao)魚(yu)有一(yi)定的(de)(de)保(bao)質期(qi)限。

通常來說(shuo)，干鮑魚的保質期(qi)在12~24個(ge)月之間，儲(chu)存過(guo)程中如果保存不當，出現有異味(wei)、變形、發(fa)霉等情(qing)況，則不能再吃了。

二、干鮑魚怎么保存

干鮑(bao)(bao)魚(yu)的保(bao)存方法非常(chang)(chang)重(zhong)要，一般正常(chang)(chang)來(lai)說，應該將(jiang)干鮑(bao)(bao)魚(yu)儲存于(yu)陰涼、干燥、通風的地方，不(bu)要放在潮濕(shi)、陽光直射(she)的地方，避(bi)免干鮑(bao)(bao)魚(yu)受潮變質。

保(bao)存干鮑(bao)魚(yu)時(shi)，還要注意包裝(zhuang)方式，干鮑(bao)魚(yu)的質(zhi)量和保(bao)存時(shi)間與包裝(zhuang)方式有很(hen)大的關系(xi)，建議(yi)選(xuan)擇封口性好、材質(zhi)質(zhi)地優(you)良的包裝(zhuang)袋進行儲存，包裝(zhuang)袋則建議(yi)采取黑色或其他不透光的顏色。

三、干鮑魚可以放冰箱保存嗎

可以。

干鮑(bao)魚放冰箱(xiang)冷凍保存，低溫(wen)環境可使鮑(bao)魚干得(de)到較好(hao)的保護，可以(yi)放置(zhi)2年左(zuo)右，但需注意不(bu)能讓鮑(bao)魚干受潮，不(bu)然(ran)其(qi)保存時(shi)間會(hui)大大縮短(duan)。