野蒜是什么東西

野蒜是蔥科蔥屬多年生草(cao)本植(zhi)物。鱗莖肥厚呈球形，直徑達2厘米，具(ju)(ju)白色膜質葉(xie)(xie)鞘；葉(xie)(xie)多為半圓柱形，中央稍空(kong)；花莖由葉(xie)(xie)叢(cong)中抽出，單一(yi)且直立，平滑無毛，傘形花序球形，具(ju)(ju)多數花，花被(bei)粉紅(hong)(hong)色，花被(bei)片卵(luan)狀長圓形，基部稍結合(he)，先端鈍或銳尖(jian)，背脊(ji)紫(zi)紅(hong)(hong)色；果為蒴果；花期一(yi)般5-7月(yue)；果期(qi)7-9月。

野蒜在中國除新(xin)疆(jiang)、青(qing)海外各省(sheng)區均有分布(bu)，朝鮮和日本也(ye)有分布(bu)。性喜高溫，對土壤要求(qiu)不嚴，耐貧。多(duo)生長在草甸、水塘邊、河(he)邊沙石(shi)地等。野(ye)蒜味辛，味道鮮美(mei)(mei)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)它(ta)來(lai)制作一些(xie)好吃(chi)的美(mei)(mei)食(shi)。野(ye)蒜可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接用(yong)(yong)來(lai)涼(liang)拌吃(chi)十分開胃(wei)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來(lai)炒著(zhu)吃(chi)，像野(ye)蒜炒雞蛋(dan)、豬血(xue)丸子炒野(ye)蒜、野(ye)蒜炒蝦米，另外也(ye)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來(lai)做野(ye)蒜煎(jian)餅(bing)，味道十分香美(mei)(mei)。

野蒜的功效與作用

1、提高抵抗力

野蒜含(han)有豐富的(de)(de)胡(hu)蘿卜素(su)、鈣、磷、鐵(tie)以及(ji)豐富的(de)(de)維生素(su)，適量(liang)的(de)(de)吃能夠促進(jin)人體新陳代謝，提(ti)高抗病能力(li)，有預防感冒的(de)(de)作用。

2、殺蟲止癢

野蒜還具有(you)殺(sha)蟲止癢的(de)功效(xiao)(xiao)，如(ru)果存(cun)在寄(ji)生蟲感染的(de)情況，可能會出(chu)現局部(bu)瘙癢、皮(pi)膚發紅等現象，患者(zhe)可以遵醫囑使用野蒜進行治療，從(cong)而達到殺(sha)蟲止癢的(de)效(xiao)(xiao)果。

3、清熱解毒

野蒜具有(you)清熱解毒的(de)功效(xiao)(xiao)，可以用于改善上火引起(qi)的(de)不適(shi)癥狀，比如咽喉(hou)腫(zhong)痛、口舌(she)生瘡等。如果(guo)(guo)患者存在(zai)傷口感染的(de)情況，也可以遵醫囑使用野蒜進行治療，從(cong)而(er)達(da)到抗炎(yan)殺(sha)菌(jun)的(de)效(xiao)(xiao)果(guo)(guo)。

4、散瘀消腫

野(ye)蒜還(huan)具有散(san)瘀消(xiao)腫的功效，如果存在(zai)跌打損傷、扭傷等(deng)情(qing)況，可能會出現紅(hong)腫、淤血等(deng)癥狀，患者(zhe)可以在(zai)醫生(sheng)的指導下(xia)使(shi)用野(ye)蒜進行治療(liao)，通常(chang)具有一定的作用。

5、散寒祛痹

野蒜性質(zhi)辛(xin)溫，有(you)(you)散寒的作用，還(huan)能助陽，與瓜萎、半夏、枳(zhi)實等(deng)中藥配伍，對(dui)胸(xiong)陽不振所致的胸(xiong)痹(bi)癥有(you)(you)治(zhi)療功效。

6、行氣和胃

適量的吃野蒜有暖胃的作用，能(neng)夠緩解胃寒引(yin)起的脘腹(fu)脹痛、腹(fu)脹、噯氣、腹(fu)瀉以及(ji)里(li)急后重等消化道癥狀(zhuang)。