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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將(jiang)蔥切碎與蛋(dan)液(ye)充分(fen)混合、調(diao)味，將(jiang)電餅鐺預熱(re)后，鍋底刷一層油，倒入調(diao)好的蛋(dan)液(ye)，等蛋(dan)餅基本凝固了，在上面均勻的淋(lin)少許油，用(yong)小木鏟即可(ke)輕易翻面。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上下蓋同時預熱后，刷少許(xu)油，將(jiang)剩餃(jiao)子擺入鍋(guo)內，過一會，你就可以吃(chi)上香噴噴、熱騰騰的煎(jian)餃(jiao)子了。

3、電餅鐺炒栗子：栗子洗凈，鋪平(ping)一層放(fang)到上下蓋同時預(yu)熱好的餅鐺(dang)里，加(jia)少量水(shui)后加(jia)蓋；五六(liu)分鐘后翻動一下，再次加(jia)水(shui)加(jia)蓋，等水(shui)干(gan)后再翻動幾次。如果栗子較大(da)，最好加(jia)三(san)次水(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買細長型的白薯(shu)，洗(xi)凈后放入微(wei)(wei)波爐(lu)中高火(huo)加熱(re)5分鐘左右（視白薯(shu)的量及(ji)微(wei)(wei)波爐(lu)功率(lv)而定(ding)），取出后放入上下(xia)蓋(gai)預熱(re)后的餅鐺，加蓋(gai)烤(kao)(kao)制。為防烤(kao)(kao)得(de)過(guo)干，中途加兩次水(shui)，及(ji)時翻動，烤(kao)(kao)制均勻即可。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首先(xian)，我(wo)們要拔掉電源，讓(rang)發熱的電餅鐺冷一下。

2、二十分鐘左右，用手摸一下(xia)電餅鐺，微熱(re)就(jiu)可(ke)以開始(shi)清(qing)洗(xi)了。首先(xian)拿紙巾(jin)將電餅鐺上下(xia)殘留的油漬吸(xi)干凈。

3、再(zai)拿起抹(mo)布(bu)，蘸(zhan)上(shang)少量的(de)水，輕輕的(de)擦(ca)拭電(dian)餅鐺的(de)上(shang)下(xia)(xia)托盤，尤其是上(shang)下(xia)(xia)兩(liang)處連接的(de)地(di)方(fang)，以及一些死角不要放(fang)過。再(zai)用濕(shi)紙巾將電(dian)餅鐺的(de)托盤擦(ca)干凈，內部清洗就(jiu)已(yi)經完成(cheng)。

4、電餅鐺(dang)的外部可以(yi)用(yong)濕毛(mao)巾(jin)蘸少量洗潔精清洗油污，清洗后再用(yong)干毛(mao)巾(jin)擦干凈即可。

5、如果覺得(de)擦拭難清除掉油虧，也可(ke)使用堿(jian)面(mian)進行清洗。先往電餅鐺里加一點(dian)點(dian)熱水，再倒入一些堿(jian)面(mian)，用布(bu)打圈把(ba)油粘出(chu)來，重復幾次也可(ke)徹底清洗干凈。