1、白(bai)蘭地選購：首先要看白(bai)蘭地的顏(yan)色(se)和(he)色(se)調，好的白(bai)蘭地澄(cheng)清(qing)透亮、晶瑩光燦，顏(yan)色(se)一般為金黃色(se)；其(qi)次要看清(qing)其(qi)配(pei)料，確認原料是葡萄或(huo)其(qi)他水果；然后(hou)看等級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優(you)級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和(he)V.S(二級(ji))四種。

2、威士(shi)(shi)忌選購：查證(zheng)威士(shi)(shi)忌包裝上(shang)的(de)(de)年(nian)份(fen)，表(biao)明酒液在橡(xiang)木桶中醇化(hua)的(de)(de)時間(jian)，按照威士(shi)(shi)忌酒的(de)(de)貯存時間(jian)，可分(fen)為數年(nian)到數十年(nian)等不(bu)同年(nian)限(xian)的(de)(de)品種(zhong)，不(bu)過蘇格蘭(lan)威士(shi)(shi)忌的(de)(de)要(yao)求是不(bu)少于三(san)年(nian)；其次(ci)看顏(yan)(yan)色(se)，威士(shi)(shi)忌的(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)從淺金黃色(se)到深棕黃色(se)之間(jian)。

3、伏特加選購：注意酒瓶是(shi)不是(shi)鋁制封(feng)(feng)蓋的(de)，多數假酒為塑(su)料封(feng)(feng)；真(zhen)伏特加在嘴里是(shi)清涼(liang)的(de)感覺，不辣嗓(sang)，假酒則(ze)是(shi)嗆嗓(sang)；滴兩滴于手掌心，真(zhen)伏特加不熏眼(yan)睛(jing)；看酒內(nei)有(you)無(wu)沉(chen)淀，有(you)沉(chen)淀的(de)說(shuo)明是(shi)造(zao)假的(de)。

4、朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)選購(gou)：朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)有白朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)、琥珀(po)(po)朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)等(deng)酒(jiu)類，白朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)較(jiao)干、香味(wei)不濃，琥珀(po)(po)朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)略甜、香味(wei)較(jiao)濃，黑朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)芳醇，根據需要(yao)選擇；看酒(jiu)液色(se)澤，清淡(dan)型朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)呈淺黃(huang)到(dao)金黃(huang)色(se)，濃烈朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)呈金黃(huang)色(se)。

5、金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)選購：看(kan)酒(jiu)色，金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)透(tou)明，無沉淀物(wu)、懸浮物(wu)及雜質(zhi)；金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)產地不(bu)同，金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)的(de)品類也(ye)不(bu)一(yi)樣，英國金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)具有奇異清香(xiang)、口感醇(chun)美、爽適，荷蘭金(jin)(jin)(jin)酒(jiu)酒(jiu)香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣味極(ji)重、口感辣中帶甜。

6、龍舌蘭酒選購：根據顏色和口味(wei)判斷(duan)酒的陳釀(niang)時間和等(deng)級，白(bai)色者未經陳釀(niang)，銀白(bai)色貯存(cun)期最多3年，金(jin)黃色酒貯存(cun)至少2一(yi)(yi)4年，特(te)(te)級特(te)(te)基拉(la)需要(yao)更(geng)長的貯存(cun)期，存(cun)放越(yue)久的酒，其口味(wei)比較濃厚、復雜一(yi)(yi)點。