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1、看材(cai)質：最好挑選不銹鋼(gang)材(cai)質鍋體和鋼(gang)化(hua)玻璃(li)頂蓋，鋼(gang)化(hua)玻璃(li)蓋應要透明度(du)好，厚度(du)均(jun)勻，形狀對稱；不銹鋼(gang)包圈與玻璃(li)蓋密吻合(he)，鋼(gang)圈接頭紋合(he)好，要沒(mei)有毛刺，表(biao)面比(bi)較(jiao)美觀。

2、看功率：一般家(jia)(jia)庭(ting)功率選1000W或(huo)1250W為宜，容(rong)量大(da)小和蒸(zheng)格的(de)層數(shu)，可根據家(jia)(jia)庭(ting)人數(shu)來選擇(ze)。人數(shu)多的(de)家(jia)(jia)庭(ting)，可選擇(ze)大(da)功率、大(da)容(rong)量的(de)電蒸(zheng)鍋，人數(shu)少(shao)的(de)家(jia)(jia)庭(ting)，容(rong)積可小一些(xie)。

3、看電熱(re)(re)盤(pan)(pan)：一般選(xuan)擇由(you)鋁合金制成的(de)電熱(re)(re)盤(pan)(pan)，連體(ti)電熱(re)(re)盤(pan)(pan)表面應(ying)噴涂不粘材料，不應(ying)有劃痕、氣泡和氧(yang)化皮，色澤(ze)均勻；分體(ti)電熱(re)(re)盤(pan)(pan)表面應(ying)光潔，不應(ying)有凹凸不平(ping)、氧(yang)化腐蝕(shi)斑(ban)點。

4、看電氣性(xing)能(neng)：應(ying)選擇有定時器(qi)、水位觀測窗和外(wai)注(zhu)水口這三種基本功(gong)能(neng)的電蒸鍋，在使(shi)用(yong)時會給你帶來極大便(bian)利；最好(hao)內置(zhi)溫(wen)控器(qi)或(huo)限溫(wen)器(qi)，能(neng)保證用(yong)戶安全，延長(chang)產品使(shi)用(yong)壽命。