冰糖雪梨的做法：

【主(zhu)料(liao)】：雪梨 2支；冰糖 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、雪梨(li)去皮 沿上部三分之一處(chu)削開 形成頂蓋(gai)；

2、挖空(kong)中間梨(li)仔 中間填上冰(bing)糖 蓋蓋用(yong)牙簽 封口；

3、上火 隔水(shui) 蒸1一個小時左右 即可；